Impara a fare IN Crema fianchi perfettamente ogni volta con questi semplici consigli! È una miscela fresca e soffice di soli 3 ingredienti: panna, zucchero a velo e vaniglia!
Godetevi questa facile panna montata sopra una fetta di torta di zucca o una tazza calda di Caffé irlandese . Personalizzalo con estratti di vaniglia, mandorla o moka e modifica la dolcezza per adattarla al tuo gusto o alla tua ricetta.
Che crema usare
La panna montata, o panna montata pesante, ha più del 30% di grassi ed è la scelta migliore per fare la panna montata. Si alzerà in piedi e resisterà per diverse ore senza sciogliersi o perdere la sua forma quando viene convogliato sopra piedi o torte .
Ho scoperto che i contenitori etichettati semplicemente con panna da montare a volte hanno meno grasso del latte e produrranno una panna montata più liquida, quindi cerca la parola pesante sul cartone se vuoi un risultato più rigido.
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Come fare la panna montata
Fare con un mixer:
Iniziare sempre con panna molto fredda e una ciotola fredda. Più fredda è la panna, più velocemente si monta. Con soli 2 semplici passaggi lo avrai montato in un batter d'occhio usando uno sbattitore elettrico.
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola fredda (vedi ricetta sotto).
- Mescolare a fuoco medio per 5 minuti, o fino a quando non si formano picchi rigidi.
Se usi un robot da cucina, fai attenzione! Se non stai attento, la sbattitura trasformerà la crema da soffici picchi a burro grumoso in pochi secondi.
Nessun mixer? Nessun problema!
Puoi fare la panna montata senza un mixer, sbattendo o anche agitando in un barattolo!
a fare la panna montata sbattendo può richiedere fino a 10 minuti o più, quindi allunga le braccia e fai un buon allenamento nel preparare la panna montata a mano!
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola fredda (vedi ricetta sotto).
- Montare con una frusta a filo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Fare la panna montata in un vasetto è un'attività semplice che può coinvolgere anche i bambini. Passalo in giro, dando a tutti una svolta mentre li introduci alla magia della chimica del cibo.
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- Mettere tutti gli ingredienti in un barattolo ben chiuso.
- Agitare fino a ottenere un composto denso e spumoso.
Assicurati di allentare il coperchio ogni tanto per rilasciare la pressione del vuoto che aumenterà quando si formano le bolle!
Prova questi dessert
- Torta Di Pecan Facile – deliziosamente appiccicoso e ricco!
- Torta di zucca pralinata – perfetta combinazione di texture e texture!
- Torta alla crema di banane torta vecchio stile fatta da zero
- Torta di zucca – fiocco d'autunno
- Ultima torta alla crema di cocco – deliziosamente soffice e ricco di cocco!
5a partire dal32voti RecensioneRicetta Come fare la panna montata
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare0 minuti Tempo di refrigerazionequindici minuti Tempo totale5 minuti Porzioni8 Autore Holly Nilsson Una combinazione fresca e soffice di soli 3 ingredienti!ingredienti
- ▢uno tazza crema pesante refrigerato
- ▢Due cucchiai zucchero o zucchero a velo
- ▢½ cucchiaino vaniglia opzionale
Istruzioni
- Mettere una ciotola e le fruste nel congelatore per 15 minuti.
- Aggiungere gli ingredienti nella ciotola e sbattere a fuoco medio per 1 minuto. Aumentare la velocità a medio-alta e continuare a sbattere fino a quando non si formano picchi rigidi.
- Conservare in frigorifero la parte non utilizzata per un massimo di 24 ore.
Informazioni nutrizionali
Servendo:0,25tazza,Calorie:115,Carboidrati:4G,Proteina:unoG,Grasso:undiciG,Grassi saturi:7G,Colesterolo:41mg,Sodio:undicimg,Potassio:22mg,Zucchero:3G,Vitamina A:437IU,Vitamina C:unomg,Calcio:19mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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