Cosce di pollo in pentola istantanee sono un modo semplice per ottenere pollo succoso e tenero! Le cosce vengono rosolate nella pentola istantanea e poi cotte a pressione fino a renderle succose e tenere.
Una volta cotte, le metto sotto la griglia per qualche minuto per rendere croccante la pelle per un pasto perfetto.
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Questa deliziosa ricetta di pollo si abbina benissimo Verdure grigliate e patate o semplicemente da solo abbinato ad una leggera insalata e a rotolo di cena .
Questo pollo è così tenero che è un'ottima base per un salato ripieno di insalata di pollo pure!
Cosce di pollo surgelate nella pentola istantanea
Questa ricetta può utilizzare cosce di pollo fresche o puoi cucinare cosce di pollo congelate nell'IP ! La pentola istantanea porterà rapidamente i cibi congelati a una temperatura sicura (a differenza di una pentola a cottura lenta in cui il cibo congelato potrebbe rimanere nella 'zona di pericolo' troppo a lungo).
Se usi il pollo congelato, salta la doratura della pelle e mettilo invece sotto la griglia una volta cotto.
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Come cucinare le cosce di pollo in pentola istantanea
Queste cosce di pollo in pentola istantanee sono pronte in soli 3 semplici passaggi!
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- Condire il pollo e la pelle rosolare sul soffritto (secondo la ricetta di seguito).
- Aggiungere il brodo e raschiare eventuali pezzetti marroni sul fondo ( Importante , questo ti aiuterà a evitare l'avviso di bruciatura.
- Mettere il pollo sul sottopentola e cuocere secondo la ricetta qui sotto.
Per ottenere una bella pelle croccante come faresti cosce di pollo al forno , mettere il pollo sotto la griglia per qualche minuto una volta cotto. Durante la cottura alla griglia, mi piace trasformare i succhi in una salsa.
Per fare il sugo: Questo è simile a a ricetta del sugo normale . Togliere le cipolle dal brodo e portare il brodo a bollore utilizzando la funzione soffriggere sull'IP. Mescolare parti uguali di amido di mais e acqua fredda (chiamata 'liquame') e sbattere nel brodo bollente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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Cosa servire con le cosce di pollo in pentola istantanee
Tutto ciò che va con il pollo andrà perfettamente con questa particolare ricetta di pollo.
La combinazione di spezie salate e la magia della cottura a pressione della pentola istantanea si traduce in pezzi di pollo succosi e saporiti che si abbinano perfettamente a così tanti lati.
- Riso: bianco , a grana lunga, Marrone , arborio, gelsomino
- Pasta: pasta all'uovo , capellini, rotini, penne
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- Pollo e riso in pentola istantanei - ultimo pasto in una pentola!
- Zuppa di noodle di pollo in pentola istantanea – comfort food facile
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- ▢Due libbre cosce di pollo con l'osso, con la pelle (ca. 6 cosce)
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢uno cucchiaino limone e pepe
- ▢½ cucchiaino rosmarino
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢½ cucchiaino Pepe
- ▢1 ¼ tazza Brodo di pollo
- ▢3 cipolla a fette spesse
- Unisci le spezie in una piccola ciotola. Condire il pollo con la miscela di spezie.
- Capovolgere una pentola istantanea 6QT sul soffritto. Aggiungere l'olio d'oliva e scaldare 1 minuto.
- Metti 1/2 della pelle di pollo con la pelle rivolta verso il basso nella pentola istantanea e cuoci per 3-4 minuti o finché non sarà croccante e si staccherà facilmente dalla padella. Ripetere con il pollo rimanente aggiungendo altro olio se necessario. Spegni Instant Pot. *vedi nota per le cosce congelate
- Aggiungere il brodo di pollo sul fondo della pentola e raschiare eventuali pezzetti marroni. Aggiungere le fette di cipolla.
- Metti il sottopentola nella pentola istantanea e posiziona le cosce con la pelle rivolta verso l'alto sul sottopentola.
- Selezionare manuale e cuocere ad alta pressione per 9 minuti. Lasciar riposare naturalmente per 5 minuti. Rilascia la pressione residua.
- Facoltativo: mettere il pollo su una padella foderata di carta stagnola e metterlo sotto la griglia per 3-4 minuti per ottenere la pelle croccante. Servire con i succhi della Instant Pot.
- Mettere la cipolla e il brodo sul fondo dell'IP.
- Aggiungere il sottopentola e posizionare il pollo sul sottopentola.
- Cospargere con i condimenti. Impostare l'IP ad alta pressione per 15 minuti. Rilascia naturalmente 5 minuti. Rilasciare la pressione residua. Grigliare come indicato sopra.
Come conservare le cosce di pollo in pentola istantanea
Raffreddare le cosce di pollo per una notte in frigorifero e metterle in un sacchetto con cerniera o in un altro contenitore per congelatore ermetico.
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Ricette di pollo in pentola istantanee facili
4.75a partire dal8voti RecensioneRicetta Cosce di pollo in pentola istantanee (fresche o surgelate)
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinarequindici minuti Pressione dell'edificio e rilascio naturaleventi minuti Tempo totale35 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Ricetta facile e veloce che si abbina bene a qualsiasi cosa.Attrezzatura
ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Addensare la salsa con l'impasto di amido di mais, se lo si desidera. Questo è stato testato solo in un vaso istantaneo da 6qt. Per Cuocere Cosce Di Pollo SurgelateInformazioni nutrizionali
Calorie:358,Carboidrati:DueG,Proteina:25G,Grasso:28G,Grassi saturi:7G,Colesterolo:148mg,Sodio:296mg,Potassio:356mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:118IU,Vitamina C:4mg,Calcio:quindicimg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoPollo, cena, piatto principale
