Pane alla soda irlandese

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Pane alla soda irlandese è un delizioso pane veloce e sostanzioso e ottimo servito con qualsiasi pasto accogliente.





Questa facile ricetta del pane è realizzata con una combinazione di farina di frumento e farina bianca e non richiede molto tempo di impasto o lievitazione. Se lo desideri, puoi aggiungere una manciata di uvetta o ribes.

Pane di soda irlandese su un piatto bianco





Origini & Ingredienti

L'Irish Soda Bread è nato nel 1800 quando il bicarbonato di sodio fu introdotto per la prima volta in Irlanda. Questo pane era fatto con ciò che era spesso a portata di mano: latte acido, farina di frumento e soda. Tradizionalmente aveva focolari aperti e il pane alla soda veniva cotto sul fuoco su piastre o pentole di ferro. L'impasto viene formato in una pagnotta tonda appiattita e con una croce intagliata. Puoi trovare di più storia qui .

Oggi utilizziamo il latticello al posto del latte acido. Tuttavia, puoi preparare il tuo latte acido, se non hai del latticello a portata di mano. Unisci una tazza di latte con un cucchiaio di aceto bianco o succo di limone. Mescolare, quindi lasciare riposare per 5 minuti prima di utilizzare.



ingredienti per il soda bread irlandese su una padella

Come fare il pane alla soda irlandese

Il pane irlandese è un pane veloce che viene invece lievitato (fatto lievitare) con bicarbonato di sodio. L'impasto richiede solo pochi minuti per la preparazione, senza aspettare ore prima che lieviti! Il profumo di questo pane cotto al forno è meraviglioso e casalingo.

    Ingredienti secchi:Unire gli ingredienti secchi in una ciotola per ricetta qui sotto . Ingredienti umidi:Incorporate l'uovo e il latticello poco alla volta. Impastare il pane fino a che liscio. Forma e cottura:Formare un cerchio, tagliare una X di ½ pollice al centro e cuocere fino a doratura.

Pasta Irish Soda Bread tagliata in quattro pezzi



L'impasto produce una pagnotta densa e croccante, perfetta da tagliare a spicchi e servire con Stufato di agnello irlandese o Carne in scatola e cavolo . È delizioso e la consistenza è perfetta per essere inzuppata nelle zuppe o addirittura Stufato di manzo .

Oppure, servilo con un po' burro al miele !

Pane alla soda irlandese affettato

Stoccaggio e avanzi

Questo manterrà bene sul bancone per un giorno o due. Se vuoi conservarlo più a lungo, è perfetto da affettare e congelare.

    Per congelare una pagnotta,lascia che la pagnotta si raffreddi, mettila in un contenitore ermetico o in un sacchetto con cerniera e mettila nel congelatore con un dattero. Per congelare una fetta,avvolgere le fette rimanenti singolarmente in un involucro di plastica e inserirle in un sacchetto con cerniera.

Al momento di gustare, togliere dal congelatore e lasciar scongelare sul bancone.

Altre ricette veloci per il pane

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Pane alla soda irlandese affettato 5a partire dal9voti RecensioneRicetta

Pane alla soda irlandese

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinarecinquanta minuti Tempo totaleuno ora Porzioni12 fette Autore Holly Nilsson Il soda bread irlandese è veloce, facile e l'accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto come lo stufato o la carne in scatola e il cavolo.

ingredienti

  • Due tazze Farina per tutti gli usi
  • Due tazze Farina integrale
  • Due cucchiai zucchero
  • uno cucchiaino bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino sale
  • 1 ½ tazze burro di latte o secondo necessità
  • uno uovo

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 375°F.
  • Mettere gli ingredienti secchi in una ciotola e frullare per unire.
  • Aggiungere l'uovo e metà del latticello. Mescolare per unire. Continuate ad aggiungere il latticello un po' alla volta mescolando fino a quando l'impasto non si sarà ben amalgamato.
  • Formare un cerchio di 9' con l'impasto e tagliare una croce a ½' di profondità nella parte superiore.
  • Cuocere su una teglia foderata di carta da forno per 45-50 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati e non risulteranno cavi quando picchiettati.

Note sulla ricetta

Le informazioni nutrizionali si basano su 1 fetta di soda bread irlandese. Questo pane è meglio servito il giorno in cui viene preparato.

Informazioni nutrizionali

Servendo:unofetta,Calorie:175,Carboidrati:33G,Proteina:6G,Grasso:DueG,Colesterolo:16mg,Sodio:225mg,Potassio:140mg,Fibra:DueG,Zucchero:3G,Vitamina A:70IU,Calcio:46mg,Ferro:1.7mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

CorsoPane, Contorno Ciboamericano, irlandese© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. . Stufato di agnello Stufato irlandese in una pentola

Servire con Stufato d'agnello .

Irish Soda Bread con titolo

Questa ricetta per il pane alla soda irlandese è stata adattata da The Cross Cookbook, un vecchio libro di cucina della chiesa scritto con una macchina da scrivere. La presentazione è stata fatta da suor Ida Mary.

Fonti di informazioni per la storia dell'Irish Soda Bread: Centrale irlandese , Wikipedia

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