Torte Di Purè Di Patate Caricate

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Queste torte di purè di patate avanzate sono un fantastico contorno o una cena leggera o un pranzo! Questi sono il modo perfetto per gustare le patate avanzate e le combinazioni di sapori sono infinite!
Torte di purè di patate caricate con panna acida e cipolle verdi su un piatto





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Se sei come me, mi sembra sempre di preparare purè di patate extra 'per ogni evenienza'. Non sono sicuro del perché perché non ho mai finito, ma in qualche modo finisco sempre con gli avanzi.





Ovviamente sono buoni da riscaldare o da usare Involtini di purè di patate caricati ma il mio modo preferito in assoluto per gustarli è questa ricetta. Le frittelle di purè di patate trasformano il purè di patate avanzato (con poche semplici aggiunte), in un nuovo preferito in famiglia!

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Puoi semplicemente aggiungere un po' di formaggio e condimenti per fare un lato, ma se vuoi trasformarlo in un pasto leggero o in un pranzo sostanzioso, aggiungi del pollo o del tacchino avanzato (o anche del ripieno)!

Il purè di patate è facile da preparare (e anche più facile fare nella pentola di coccio ) quindi spesso faccio bollire delle patate solo così abbiamo abbastanza purè di patate per fare queste torte di purè di patate!

Torte di purè di patate caricate con panna acida e cipolle verdi con un morso



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Puoi davvero diventare creativo con i condimenti e le aggiunte in questa facile ricetta! Praticamente qualsiasi cosa nel tuo frigorifero è un gioco... aggiungi alcune spezie ed erbe aromatiche, un po' di carne/proteine ​​e qualsiasi verdura hai a portata di mano!

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Alcune delle nostre combo preferite includono:

  • prosciutto, cheddar, peperone rosso, spremuta di digione
  • carne di taco avanzata, mais, formaggio
  • peperoni, origano, peperoni, mozzarella
  • pollo/tacchino avanzato, condimento per pollame, ripieno avanzato
  • pomodori secchi, origano e basilico, mozzarella fresca
  • qualsiasi cosa nel tuo frigo :)

Possono essere conditi con panna acida, pezzi di pancetta extra, verdure saltate in padella, ketchup, salsiccia e uova, praticamente qualsiasi cosa tu possa avere a portata di mano!

Torte di purè di patate caricate con panna acida e cipolle verdi e prezzemolo in background su un tavolo di legno 4.89a partire dal118voti RecensioneRicetta

Torte Di Purè Di Patate Caricate

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Queste torte di purè di patate avanzate sono un fantastico contorno o una cena leggera o un pranzo! Questi sono il modo perfetto per gustare le patate avanzate e le combinazioni di sapori sono infinite!

ingredienti

  • Due tazze purè di patate freddo
  • uno tazza formaggio grattugiato come il cheddar
  • ½ tazza Farina
  • 6 strisce di pancetta
  • uno cipolla media tritato (o ¼ di tazza di cipolla verde)
  • Due Chiodi di garofano aglio tritato
  • uno cucchiaino sale
  • ½ cucchiaino Pepe
  • Due cucchiaio basilico fresco tritato
  • Due cucchiaio prezzemolo fresco tritato
  • Due uova
  • 4 cucchiaio burro o margarina

Istruzioni

  • Friggere la pancetta fino a renderla croccante e scolarla su carta da cucina finché non si sarà raffreddata. Sbriciolare a pezzetti. Metti i pezzi di pancetta in una ciotola capiente.
  • Togliere tutto tranne 2 cucchiai di olio di pancetta dalla padella e cuocere l'aglio e la cipolla bianca se utilizzata, a fuoco medio fino a quando non diventano traslucidi. (Se si utilizza la cipolla verde, non è necessario precuocerla).
  • Aggiungere alla pancetta insieme agli altri ingredienti (tranne burro/margarina) e frullare bene con un cucchiaio o con le mani (sarà appiccicoso).
  • Lavare e asciugare la padella, quindi sciogliere 1 cucchiaio di burro o margarina a fuoco medio.
  • Raccogli circa ¼ di tazza di composto di patate e forma una palla. Mettilo nella padella calda, appiattendolo fino a quando non avrà uno spessore di circa ½ – ¾”.
  • Friggere per circa 3 minuti per lato, fino a quando non saranno leggermente dorate.
  • Per ottenere i migliori risultati, servire subito, ancora caldo e croccante.
  • Guarnire con cipolle verdi, panna acida o ketchup.

Note sulla ricetta

*A seconda della consistenza delle tue patate, potresti aver bisogno di un po' meno di farina (o un po' di più). Vuoi che le torte si attacchino (e non siano troppo appiccicose). *Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.

Informazioni nutrizionali

Calorie:253,Carboidrati:17G,Proteina:9G,Grasso:17G,Grassi saturi:8G,grasso trans:unoG,Colesterolo:78mg,Sodio:558mg,Potassio:321mg,Fibra:DueG,Zucchero:unoG,Vitamina A:448IU,Vitamina C:13mg,Calcio:94mg,Ferro:unomg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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