Purè Di Patate Dolci

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Purè Di Patate Dolci sono un delizioso cambiamento dal nostro purè di patate preferito ! Con una consistenza cremosa e un delizioso sapore burroso, sono il contorno perfetto per ogni pasto! Mentre molte ricette per purè di patate dolci (o stufato di patate dolci ) hanno aggiunto ingredienti come marshmallow o noci pecan, io preferisco purè di patate dolci per essere liscio e cremoso .





Purè di patate dolci in una ciotola con quadrati di burro fuso

Tre semplici ingredienti (e un po' di sale e pepe) sono tutto ciò che serve per preparare queste semplici purè di patate dolci! Non c'è bisogno di aggiungere ingredienti extra quando hai una verdura così naturalmente dolce e saporita! Queste semplici purè di patate dolci sono il contorno perfetto per Filetto Di Maiale Arrosto o Pollo avvolto nella pancetta insieme a un contorno di verdure al vapore!





Come fare il purè di patate dolci

Fare il purè di patate dolci è davvero facile! Se ho molto tempo, faccio Patate Dolci Al Forno e scolatele per fare il purè di patate. Un metodo più veloce è quello di lessare le patate dolci ma io preferisco la consistenza del forno se possibile.

Una volta cotte (bollite o al forno) e molto ben scolate, le patate dolci possono essere schiacciate.



  1. Inizia aggiungendo il burro e mescolandolo con uno schiacciapatate (come da ricetta sotto).
  2. Scaldare la panna/il latte e aggiungerne un po' alla volta mentre si frulla. Puoi usare uno sbattitore elettrico per una consistenza più cremosa o schiacciare a mano.
  3. Una volta schiacciato, aggiustare di sale e pepe e servire (con altro burro ovviamente).

L'immagine a sinistra è patate dolci crude su un tagliere, l'immagine a destra è patate dolci in una pentola che vengono schiacciate

Quanto tempo per far bollire le patate dolci per il purè

Le patate dolci, quando tagliate a pezzetti, impiegano un tempo relativamente breve a bollire, 15-20 minuti o finché sono tenere se infilzate con una forchetta. Se le patate dolci sono un po' più vecchie, o se sono state conservate a una temperatura troppo fredda, potrebbero volerci più tempo per cuocere.

Come schiacciare le patate dolci

Puoi schiacciare le patate dolci usando uno schiacciapatate, questo conferisce una consistenza più rustica (ovvero un po' meno liscia).



Per una consistenza più liscia, puoi usare un frullatore a immersione o un frullatore a immersione.

Purè di patate dolci in una ciotola bianca con quadrati di burro

Hai avanzi?

Frigo: Il purè di patate dolci durerà circa 4 giorni in frigorifero in un contenitore o coperto con pellicola trasparente.

Congelatore: Per congelare, raccogli le patate dolci schiacciate in un sacchetto di plastica per congelatore. Schiacciateli in un quadrato piatto e congelateli. Ciò contribuirà a garantire che le patate si scongelano e si riscaldino in modo uniforme! Quando le riscaldi, aggiungi circa un cucchiaio di latte per tazza di patate dolci e mettile in forno per riscaldarle.

Aggiungi gli avanzi di patate dolci a queste ricette

Le patate dolci si sposano bene con tanti ingredienti! Usa gli avanzi per finire Torta del pastore per una svolta incredibile su un classico! Usa le patate dolci Torte Di Patate o patate duchesse al posto delle patate normali. Possono essere usati praticamente ovunque tu usi le patate normali!

Altre patate dolci preferite

Ciotola bianca piena di purè di patate dolci al burro 5a partire dalventivoti RecensioneRicetta

Purè Di Patate Dolci

Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale40 minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Patate dolci semplici e salate schiacciate e condite alla perfezione.

ingredienti

  • 4 libbre patate dolci pelato
  • tazza Burro tagliare in 4 pezzi
  • tazza crema o latte
  • sale e pepe a piacere

Istruzioni

  • Tagliare le patate a cubetti di 2'.
  • Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata. Aggiungere le patate e far bollire finché sono tenere, circa 15 minuti.
  • Scolare bene e lasciare riposare nello scolapasta qualche minuto per assicurarsi che tutta l'acqua evapori.
  • Aggiungere il burro alle patate e schiacciarle con uno schiacciapatate. Aggiungere la panna o il latte poco alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  • Condire con sale e pepe. Servire caldo e guarnire con una spruzzata di cannella se lo si desidera.

Note sulla ricetta

Se preferisci un purè di patate più dolce, aggiungi 2 cucchiai di zucchero di canna insieme al burro. Le patate dolci possono essere cotte al forno invece di bollire. Cuocere a 200°C per circa 1 ora o fino a quando la forchetta è tenera. Guarnire con pancetta, burro fuso, noci pecan, sciroppo d'acero, zucchero di canna o un pizzico di sale.

Informazioni nutrizionali

Calorie:297,Carboidrati:Quattro cinqueG,Proteina:3G,Grasso:undiciG,Grassi saturi:7G,Colesterolo:33mg,Sodio:196mg,Potassio:771mg,Fibra:6G,Zucchero:9G,Vitamina A:32560IU,Vitamina C:5.4mg,Calcio:77mg,Ferro:1.4mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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