Petti Di Pollo Al Forno

Petti Di Pollo Al Forno non potrebbe essere più semplice o delizioso da fare! I petti di pollo vengono gettati in una semplice miscela di erbe e poi cotti al forno fino a quando non sono teneri e succosi!

Questa semplice ricetta di pollo al forno rende i petti di pollo leggermente conditi e ottimi Insalate Di Pollo , o per mescolare stufati di pollo . Sebbene siano ottimi da utilizzare in qualsiasi ricetta che richiede petto di pollo cotto, sono così succosi e deliziosi da essere perfetti anche serviti da soli.



Petti di pollo al forno succosi impilati su un tagliere



Pollo Al Forno Succoso

Questa è una di quelle ricette che ti ritroverai a utilizzare ancora e ancora. Produce un petto di pollo per tutti gli usi che può essere aggiunto alle ricette o preparato in anticipo per la preparazione dei pasti. Naturalmente, ci piace anche servirlo direttamente in padella così com'è con un contorno Zucchine Al Forno e un'insalata.

I petti di pollo al forno sono naturalmente magri, ricchi di proteine ​​e facili da preparare. Sono semplici come aggiungere un po 'di erbe e olio e gettarli nel forno!



Il Il segreto per un pollo davvero succoso è una temperatura elevata per sigillare i succhi e, naturalmente, assicurandoti di non cuocerlo troppo.

Pollo al forno affettato in diagonale per servire su una tavola di legno

Quanto tempo cuocere il petto di pollo

La chiave per un petto di pollo al forno perfetto è la temperatura e il tempismo. I petti di pollo sono naturalmente magri, quindi se li cuoci troppo, usciranno asciutti.



Cucinare petto di pollo disossato e senza pelle a temperatura più alta rende il pollo migliore mentre sigilla i succhi mentre cuoce (io cucino il pollo a 400 gradi F). Assicurati di utilizzare un file termometro per carne a lettura rapida per farli cucinare alla perfezione.

  • Per cuocere il petto di pollo a 400 ° F: Questo richiederà tra i 22 ei 26 minuti a seconda delle dimensioni dei petti di pollo.
  • Puoi cuocere i petti di pollo a 350 ° F. per più vicino a 25-30 minuti (anche se preferisco il calore più alto sopra).

Il petto di pollo dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 165 ° F (lo tolgo intorno ai 160-162 ° F e lo lascio salire a 165 mentre riposo sulla padella). Se i petti di pollo hanno uno spessore variabile, utilizzare a batticarne pestarli a uno spessore uniforme è un ottimo modo per assicurarti che cuociano tutti in modo uniforme!

MANCIA: Assicurati di riposare la carne prima di tagliarla per consentire a tutti i succhi di riassorbirsi nel pollo mantenendo il petto di pollo più umido!

1 tazza di riso crudo è quanto è cotto

Le misure contano

I petti di pollo possono variano nel formato da 5 once a 10 once il che significa che il tempo di cottura può variare! In questa ricetta, uso seni disossati di media grandezza (circa 6 once o giù di lì).

Il modo migliore per garantire il successo è utilizzare un termometro per carne. Sono un modo molto economico per assicurarti di ottenere un pollo perfettamente succoso (puoi prenderli a partire da $ 10).

Pollo al forno che riposa su un tagliere

Come condire i petti di pollo

I petti di pollo sono leggermente aromatizzati, quindi ti consigliamo di aggiungere condimenti e un po 'di sale. Il più delle volte non metto in salamoia né uso un marinata di pollo poiché molto spesso cerco un pasto veloce, ma ovviamente puoi fare entrambe le cose. Se cotti e conditi bene, sono teneri e succosi da soli.

Davvero tutto è permesso, ma ecco alcuni dei miei condimenti preferiti per i petti di pollo:

  • Condimento italiano, sale e paprika (come da ricetta sotto)
  • condimento Cajun
  • Condimento per taco
  • Sale, pepe, olio d'oliva ed erbe aromatiche fresche con scorza di limone
  • Condimenti o strofinacci per pollo o bistecca acquistati in negozio

petti di pollo conditi con condimento per la cottura

Come cuocere il petto di pollo

Preparare i petti di pollo disossati al forno è molto semplice, la chiave sta nel tempo e nella temperatura di cottura.

  1. Preriscalda il forno a 400 gradi.
  2. Condisci i petti di pollo con olio d'oliva, erbe aromatiche e spezie (come da ricetta sotto).
  3. Ungere leggermente una teglia o una teglia in modo che i petti di pollo non si attacchino.
  4. Cuocere i petti di pollo per 22-26 minuti o finché non raggiungono i 165 ° F.
  5. Lasciarli riposare prima di affettarli o tirarli.

Questa semplice ricetta di petto di pollo al forno ha una semplice miscela di condimento italiano , paprika, condimento di sale e pepe, ma puoi cambiarlo a seconda della ricetta in cui stai usando il pollo e di quello che hai a portata di mano.

Il rosmarino, l'origano e persino il succo di limone fanno tutte ottime aggiunte a questa ricetta. Cajun fatto in casa il condimento è anche un'ottima aggiunta se stai preparando qualcosa di simile pasta di pollo cajun !

Modi più semplici per preparare il pollo

Petti di pollo al forno succosi impilati su un tagliere 4.91a partire dal131voti RevisioneRicetta

Petti Di Pollo Al Forno

Tempo di preparazione3 minuti Tempo di cucinare22 minuti Tempo di riposo5 minuti Tempo totale25 minuti Porzioni6 porzioni AutoreHolly Nilsson I petti di pollo al forno sono un'opzione per la cena semplice e salutare ricca di proteine!
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ingredienti

  • 5-6 petto di pollo disossato senza pelle
  • Due cucchiai olio d'oliva
  • 1 cucchiaino condimento italiano
  • ½ cucchiaino sale condimento
  • ¼ cucchiaino paprica
  • ¼ cucchiaino Pepe nero

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Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 400 ° F.
  • Condire i petti di pollo con olio d'oliva e condimenti. Mescolare bene per ricoprire.
  • Mettere su una teglia leggermente unta e infornare per 22-26 minuti o finché la temperatura non raggiunge i 165 ° F.
  • Riposare 5 minuti prima di affettare.

Note sulla ricetta

I petti di pollo più piccoli impiegheranno più vicino a 22 minuti, i petti di pollo più grandi impiegheranno più vicino a 26 minuti. Per ottenere i migliori risultati, usa un termometro a lettura istantanea.

Informazioni nutrizionali

Calorie:236,Proteina:40g,Grasso:7g,Grassi saturi:1g,Colesterolo:120mg,Sodio:412mg,Potassio:696mg,Vitamina A:100IU,Vitamina C:2.2mg,Calcio:quindicimg,Ferro:0.8mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiavepetto di pollo al forno, petto di pollo disossato e senza pelle, pollo al forno CorsoPortata principale Cucinatoamericano© SpendWithPennies.com. I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è sia incoraggiata che apprezzata. È severamente vietato copiare e / o incollare ricette complete su qualsiasi social media. Si prega di visualizzare la mia politica sull'uso delle foto qui .

Petto di pollo al forno su un tagliere con un titolo