Petti di pollo al forno non potrebbe essere più semplice o delizioso da preparare! I petti di pollo vengono conditi in una semplice miscela di erbe e poi cotti al forno fino a quando non sono teneri e succosi!
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Questa semplice ricetta di pollo al forno rende i petti di pollo leggermente conditi e ottimi Insalate Di Pollo , o per mescolare casseruole di pollo . Sebbene siano ottimi da usare in qualsiasi ricetta che richieda petto di pollo cotto, sono così succosi e deliziosi che sono perfetti anche da soli.
Pollo Al Forno Succoso
Questa è una di quelle ricette che ti ritroverai a usare ancora e ancora. Produce un petto di pollo per tutti gli usi che può essere aggiunto alle ricette o preparato in anticipo per la preparazione dei pasti. Naturalmente, ci piace anche servirlo direttamente in padella così come è con un lato di Zucchine Al Forno e un'insalata.
I petti di pollo al forno sono naturalmente magri, ricchi di proteine e facili da preparare. Sono semplici come aggiungere delle erbe aromatiche e dell'olio e gettarli nel forno!
Il il segreto per un pollo davvero succoso è l'alta temperatura per sigillare i succhi e ovviamente facendo attenzione a non cuocerlo troppo.
Quanto tempo cuocere il petto di pollo
La chiave per un perfetto petto di pollo al forno è la temperatura e i tempi. I petti di pollo sono naturalmente magri, quindi se li cuoci troppo, usciranno asciutti.
Cottura del petto di pollo disossato senza pelle a temperatura più alta fa il miglior pollo in quanto sigilla i succhi mentre cuoce (io cucino il pollo a 400 gradi F). Assicurati di utilizzare a termometro per carne a lettura rapida per farli cuocere alla perfezione.
su quale ginocchio proponi
- Puoi cuocere i petti di pollo a 180°C per più vicino a 25-30 minuti (anche se preferisco il calore più alto sopra).
- Condimento italiano, sale e paprika (per ricetta sotto)
- condimento Cajun
- Condimento Taco
- Sale, pepe, olio d'oliva ed erbe aromatiche fresche con scorza di limone
- Condimenti o strofinacci di pollo o bistecca acquistati in negozio
- Preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Condisci i petti di pollo con olio d'oliva, erbe aromatiche e spezie (come da ricetta sotto).
- Ungete leggermente una teglia o una teglia in modo che i petti di pollo non si attacchino.
- Cuocere i petti di pollo per 22-26 minuti o finché non raggiungono i 165°F.
- Lasciali riposare prima di affettarli o estrarli.
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- ▢5-6 petto di pollo disossato senza pelle
- ▢Due cucchiai olio d'oliva
- ▢uno cucchiaino condimento italiano
- ▢½ cucchiaino sale da condimento
- ▢¼ cucchiaino paprica
- ▢¼ cucchiaino Pepe nero
- Preriscaldare il forno a 400°F.
- Condire i petti di pollo con olio d'oliva e condimenti. Mescolare bene per ricoprire.
- Mettere su una teglia leggermente unta e cuocere per 22-26 minuti o fino a quando la temperatura non raggiunge i 165°F.
- Riposare 5 minuti prima di affettare.
Il petto di pollo dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 165°F (lo tolgo intorno ai 160-162°F e lo lascio salire a 165 mentre lo riposi sulla padella). Se i petti di pollo variano di spessore, utilizzare a batticarne pestarli a uno spessore uniforme è un ottimo modo per assicurarsi che cuociano tutti in modo uniforme!
CONSIGLIO: Assicurati di riposare la carne prima di tagliarla per consentire a tutti i succhi di riassorbirsi nel pollo mantenendo il petto di pollo estremamente umido!
Le misure contano
I petti di pollo possono variano nelle dimensioni da 5 once a 10 once il che significa che il tempo di cottura può variare! In questa ricetta, utilizzo seni disossati di dimensioni medie (circa 6 once circa).
Il modo migliore per garantire il successo è usare un termometro per carne. Sono un modo molto economico per assicurarti di ottenere un pollo perfettamente succoso (puoi ottenerli a partire da $ 10).
Come condire i petti di pollo
I petti di pollo sono leggermente aromatizzati, quindi ti consigliamo di aggiungere condimenti e un po' di sale. La maggior parte delle volte non salamoia o uso a marinata di pollo dato che il più delle volte cerco un pasto veloce, ma ovviamente puoi fare entrambi. Se cotti e conditi bene, sono teneri e succosi da soli.
Davvero tutto va bene, ma ecco alcuni dei miei condimenti preferiti per i petti di pollo:
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Come cuocere il petto di pollo
Fare i petti di pollo disossati al forno è molto semplice, la chiave sta nel tempo di cottura e nella temperatura.
Questa facile ricetta del petto di pollo al forno ha una semplice miscela di condimento italiano , paprika, condimento di sale e pepe, ma puoi cambiarlo a seconda della ricetta in cui stai usando il pollo e di cosa hai a portata di mano.
Rosmarino, origano e persino succo di limone sono tutti ottimi complementi a questa ricetta. Cajun fatto in casa anche il condimento è un'ottima aggiunta se stai facendo qualcosa di simile pasta di pollo cajun !
Modi più semplici per preparare il pollo
4.93a partire dal207voti RecensioneRicetta Petti di pollo al forno
Tempo di preparazione3 minuti Tempo di cucinare22 minuti Tempo di riposo5 minuti Tempo totale25 minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson I petti di pollo al forno sono una cena semplice e salutare ricca di proteine!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
I petti di pollo più piccoli impiegheranno meno di 22 minuti, i petti di pollo più grandi impiegheranno meno di 26 minuti. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare un termometro a lettura istantanea.Informazioni nutrizionali
Calorie:236,Proteina:40G,Grasso:7G,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:120mg,Sodio:412mg,Potassio:696mg,Vitamina A:100IU,Vitamina C:2.2mg,Calcio:quindicimg,Ferro:0.8mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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