pollo fritto al forno ti dà tutto il sapore croccante e succoso di una classica ricetta di pollo fritto ma senza il senso di colpa della friggitrice. I teneri pezzi di pollo vengono lanciati in una miscela composta da pangrattato panko , fiocchi di mais, farina di mais e spezie per darti un nuovo fiocco di famiglia e un sacco di croccantezza!
Serviamo questo insieme al nostro preferito Purè Di Patate All'aglio Ranch con un po Pannocchia di coccio per un pasto perfetto!
In questa ricetta facile di pollo fritto al forno, utilizzo un pollo intero tagliato a pezzi. Se preferisci preparare i petti di pollo fritti al forno (con l'osso) o le cosce o le cosce di pollo fritte al forno, puoi sicuramente usare uno di questi!
Come fare il pollo fritto al forno
faccio un pollo croccante al parmigiano al forno , ma per questa ricetta volevo proprio ottenere un sacco di buona croccantezza! Questo pollo fritto al forno viene condito con un rivestimento a base di Panko, fiocchi di mais, farina di mais e una deliziosa miscela delle mie spezie preferite.
Per rendere il pollo fritto al forno bello e croccante, assicurati che sia ben ricoperto. Per fare questo, la pelle del pollo viene infarinata che aiuta l'uovo ad aderire al pollo. Questo ti assicura di ottenere un bel rivestimento spesso su di esso che sarà ben croccante.
Quando lavori con farina, uova e pangrattato (mia mamma in realtà mi ha insegnato questo trucco), usa una delle tue mani per intingere l'uovo e una per la farina e il pangrattato. Questo ti impedisce di impanare le dita. In alternativa, usare un paio di pinze per ogni round può davvero risparmiarti il fastidio di mani disordinate!
Ovviamente potete usare qualsiasi tipo di ciotole per la panatura. Per ridurre al minimo il disordine, posizionalo su un vassoio o usa un set di teglie per impanare che si attaccano insieme. Questo aiuta davvero a ripulire mantenendo le briciole tutte contenute!
Una volta che il pollo è stato dragato, ti consigliamo di aggiungere una noce di burro sopra ogni pezzo o spruzzarlo con olio d'oliva o spray da cucina.
Quanto tempo cuocere il pollo fritto al forno
Una volta che il pollo è impanato (questo è per l'osso nel pollo), dovrebbe cuocerlo per circa 45-55 minuti in un forno a 375°F, o fino a quando un termometro per carne inserito nel pollo legge 165°F.
Servire questo pollo croccante caldo fuori dal forno con un po' Patate Al Forno Due Volte , a Insalata Cesare e le tue verdure arrostite preferite (e a volte aggiungo un lato grande di Salsa Di Bufala )!
4.89a partire dal9voti RecensioneRicetta pollo fritto al forno
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinareQuattro cinque minuti Tempo totaleuno ora 5 minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Pollo tenero e succoso con una crosta croccante facile da cuocere alla perfezione dorata.ingredienti
- ▢uno pollo intero tagliato, 3-4 libbre⅔
- ▢3 uova battuto
- ▢Due cucchiai latte
- ▢1 ½ tazze Panké briciole di pane
- ▢uno tazza briciole di cornflakes
- ▢½ tazza Farina di mais
- ▢1 ½ tazze Farina
- ▢uno cucchiaino polvere d'aglio
- ▢uno cucchiaino sale da condimento
- ▢uno cucchiaino paprica
- ▢uno cucchiaino Pepe
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375°F.
- Schiacciate i corn flakes e versateli in un piatto fondo. Aggiungere il Panko e la farina di mais e mettere da parte.
- Unire la farina e i condimenti in una ciotola. Sbattere l'uovo con il latte in una ciotola separata.
- Passate il pollo prima nella farina e poi nell'uovo e infine nel mix di briciole premendo le briciole affinché aderiscano.
- Mettere su una padella spruzzata di spray da cucina. Spruzzare la parte superiore del pollo con uno spray da cucina (o cospargere di burro la parte superiore).
- Cuocere per 45-55 minuti o fino a quando i succhi diventano chiari e il pollo raggiunge i 165°F.
Note sulla ricetta
Le informazioni nutrizionali includono ⅔ della miscela di briciole (poiché probabilmente ne avanzerai) e varieranno in base alla carne bianca/carne scura.Informazioni nutrizionali
Calorie:386,Carboidrati:33G,Proteina:23G,Grasso:16G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:132mg,Sodio:580mg,Potassio:296mg,Fibra:DueG,Zucchero:DueG,Vitamina A:700IU,Vitamina C:5.6mg,Calcio:39mg,Ferro:7.8mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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