Questo è facile Pernottamento in casseruola è veloce da preparare la sera e poi sfornata fresca e deliziosa al mattino! Formaggio, pancetta, peperoni e cipolle verdi sono a strati con il pane e imbevuti in una miscela di uova condite. Questo è il pasto perfetto da servire in una mattina di vacanza o per gli ospiti.
Una casseruola per la colazione conosciuta con molti nomi
Ho mangiato questa casseruola la mattina di Natale per tutto il tempo che posso ricordare. Mia madre ce l'ha sempre fatta quando ero piccola e non vedevo l'ora di assaggiare questa casseruola ogni anno a colazione di Natale!
L'abbiamo sempre chiamato salva moglie, ma è anche conosciuto come uno strato che è fondamentalmente pane e uova con gustose aggiunte.
È ottimo perché è davvero facile da realizzare e si fa la sera prima (o almeno 3-4 ore prima). Al mattino mettilo in forno per cucinare mentre la tua famiglia fa altre attività divertenti (come aprire le calze o cacciare le uova!) o anche se hai una casa piena di ospiti da sfamare!
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Tagliare o lasciare la crosta
Trovo che molti prodotti per la colazione siano più dolci come pancake e waffle, ma io sono una ragazza saporita, quindi questo è il mio preferito. Dato che abbiamo una famiglia numerosa, di solito lo preparo e uno più dolce Pernottamento alla torta di mele French Toast per i miei figli (o qualche volta Toast francese al formaggio cremoso ai mirtilli ).
Penso che ogni famiglia sembra avere una versione leggermente diversa di questo pasto.
Mia suocera aggiunge un condimento croccante al suo (e usa il pane integrale) mentre mia sorella taglia le croste e lascia le sue fette intere. Lascio sempre le croste e metto a cubetti il mio pane dato che proprio non riesco a distinguere la differenza e ammettiamolo, meno lavoro è meglio.
Preparazione della casseruola e componenti aggiuntivi
Puoi sicuramente aggiungere quello che ti piace, anche il prosciutto o la salsiccia sono fantastici! Abbiamo aggiunto di tutto, dal prosciutto e dagli asparagi ai carciofi e ai funghi (precuocete i funghi in modo che non diventino acquosi). Di tutte le versioni che ho avuto, questa è sicuramente la mia preferita.
È così facile da mettere insieme ed è un ottimo modo per dare da mangiare alla folla, quindi spesso lo preparo quando abbiamo ospiti! Se sei il tipo di persona a cui piace fare colazione per cena, questo è un pasto da preparare in anticipo super semplice e se sei abbastanza fortunato da avere degli avanzi, è ottimo anche riscaldato!
Nota: è meglio togliere la casseruola dal frigorifero e lasciarla riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Se stai cucinando due pentole, il tempo di cottura aumenterà di circa 20-30 minuti.
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5a partire dal47voti RecensioneRicetta Pernottamento in casseruola con pancetta
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare55 minuti Tempo totaleuno ora quindici minuti Porzioni12 porzioni Autore Holly Nilsson Deliziosa casseruola per la colazione con pernottamento con pancetta, cipolle verdi, peperoni e formaggio.ingredienti
- ▢12 fette pane all'uovo o qualsiasi tipo di pane funzionerà, tagliato a cubetti
- ▢12 fette pancetta croccante sbriciolato (o 1 tazza di prosciutto cotto a dadini)
- ▢3 cipolle verdi affettato
- ▢½ peperone rosso tagliato a dadini fini
- ▢4 tazze formaggio grattugiato cheddar funziona bene
- ▢6 uova
- ▢3 tazze latte
- ▢½ cucchiaino ogni senape secca sale e pepe nero
Istruzioni
- Tagliare il pane a cubetti e lasciare fuori per una notte o infornare a 180°C per circa 10 minuti ad asciugare leggermente. (Non rosolare o tostare).
- Unire uova, latte e condimenti.
- Disporre ½ cubetti in una teglia imburrata 9×13. Guarnire con ½ pancetta, cipolle verdi, peperoni rossi e formaggio. Ripeti i livelli ancora una volta.
- Versare sopra il composto di uova. Coprire e conservare in frigorifero per una notte (o almeno 3 ore).
- Togliere dal frigorifero e lasciar riposare sul bancone mentre preriscalda il forno a 180°C. Cuocere coperto con pellicola per 45-55 minuti o fino a quando un coltello inserito al centro non esce pulito. (Se stai cuocendo 2 teglie, aumenta il tempo di cottura a 60-80 minuti).
Informazioni nutrizionali
Calorie:377,Carboidrati:18G,Proteina:19G,Grasso:24G,Grassi saturi:12G,Colesterolo:138mg,Sodio:582mg,Potassio:269mg,Fibra:unoG,Zucchero:5G,Vitamina A:805IU,Vitamina C:6.9mg,Calcio:400mg,Ferro:1.8mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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