Se stai cercando il la migliore ricetta per i pancake per fare da zero, l'hai trovato! Una semplice combinazione di ingredienti che probabilmente hai a portata di mano (farina, latte, uova, lievito in polvere) rende questi facili pancake la colazione perfetta!
Soffice, saporito e delizioso.
Suggerimenti per la perfezione
- Se è troppo denso aggiungere il latte un cucchiaio o due alla volta.
- Se è troppo liquido oppure hai aggiunto per sbaglio troppo liquido, puoi aggiungere un po' di farina per ottenere la giusta consistenza.
- Mescolare gli ingredienti secchi con una frusta (questo aggiunge aria alla farina, quasi come setacciarla).
- Sbattere bene gli ingredienti bagnati insieme al burro fuso.
- Fai un buco al centro della miscela di farina e versaci dentro la miscela di ingredienti bagnati. Mescola, ma non troppo, la tua pastella dovrebbe essere un po' grumosa!
- Versare 1/4 tazza di pastella nella padella.
- Aspetta che si formino delle bolle al centro e inizino a scoppiare lungo i bordi. I bordi dovrebbero essere leggermente dorati.
- Capovolgere e cuocere dall'altro lato.
- Prepara i muffin all'uovo
- Avena notturna
- Burritos per la colazione (con congelatore)
- Muffin ai mirtilli e crusca
- Toast francese facile e veloce
- ▢Due tazze Farina
- ▢Due cucchiai zucchero o da gustare
- ▢4 cucchiaini lievito in polvere
- ▢½ cucchiaino bicarbonato di sodio
- ▢¼ cucchiaino sale
- ▢1 ¾ tazze latte o secondo necessità
- ▢Due uova
- ▢Due cucchiai burro fuso o olio vegetale
- ▢uno cucchiaino vaniglia
- Sbattere il latte, le uova, il burro fuso e la vaniglia.
- Unire gli ingredienti secchi in una ciotola e frullare.
- Creare un pozzo nel mezzo e aggiungere gli ingredienti bagnati. Mescolare solo fino a quando non si sarà amalgamato, la pastella dovrebbe apparire leggermente grumosa. Dovrebbe essere leggermente denso ma dovrebbe comunque essere in grado di versare abbastanza facilmente. Potrebbe essere necessario aggiungere un po' più di latte.
- Preriscalda una piastra o una padella a fuoco medio (o a 350 ° F). Ungere leggermente con burro o olio d'oliva.
- Versare ¼ di tazza di pastella per ogni pancake e cuocere da un lato fino a quando non si formano delle bolle e iniziano a scoppiare, circa 2 minuti. Capovolgere e cuocere dall'altro lato per circa 1-2 minuti.
Come fare i pancake (da zero)
PASTELLA
Amerai quanto sia semplice montarli. È facile come 1, 2, 3!
COME CUCINARE I PANCAKE
Testare la temperatura su una piastra elettrica o una padella. Versare una goccia d'acqua sulla superficie e se sfrigola, è pronta ma non scaldarla troppo o le frittelle si bruceranno prima di essere cotte nel mezzo!
Puoi farne alcuni alla volta o più, a seconda di quanto è grande la tua superficie di cottura. Trasferisci i pancake in un forno caldo (200°F). Basta avere una casseruola aperta in attesa nel forno per ricevere le frittelle appena sfornate! In questo modo rimangono belle e calde e puoi servirle tutte in una volta a tavola insieme ad altri accessori.
Fai in anticipo/Come riscaldare i pancake
Ne tengo spesso un lotto di mix di frittelle fatto in casa nella mia credenza per preparare facilmente i pancake, ma nei giorni feriali ci piace averli pronti per andare, quindi tutto ciò di cui hanno bisogno è il riscaldamento.
Molto simile Crepes , le frittelle possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 5 giorni e conservate in congelatore per 2 mesi. Basta sigillarli in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico per la conservazione (con un pezzo di pergamena in mezzo).
Per Riscaldare I Frittelle
Tostapane : Metti i pancake fatti in casa direttamente nel tostapane. E li rende un po' croccanti che sono deliziosi.
Microonde : Funziona anche il microonde, basta scaldare circa 20-30 secondi per 1 porzione.
Ricette facili per la colazione
4.75a partire dal126voti RecensioneRicetta Frittelle perfettamente soffici
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare4 minuti Tempo totale19 minuti Porzioni12 Pancakes Autore Holly Nilsson La migliore ricetta per frittelle da fare da zero. Questi sono soffici e facilissimi da fare!ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Se preferisci un pancake più dolce, aggiungi un po' più di zucchero. Per fare grandi lotti: Se si preparano grandi quantità, preriscaldate il forno a 175°F e tenete una teglia in forno. Tieni le frittelle calde sulla teglia. Per fare i pancake integrali: Sostituisci 1/2 tazza di farina bianca con farina di frumento. Per andare avanti: Cuocere e raffreddare le frittelle. Separare le frittelle con uno strato di carta oleata e metterle in un sacchetto per congelatore. Riscaldare nel microonde, nel tostapane o nel fornoInformazioni nutrizionali
Servendo:unopancake,Calorie:129,Carboidrati:ventunoG,Proteina:4G,Grasso:3G,Grassi saturi:DueG,Colesterolo:3. 4mg,Sodio:94mg,Potassio:226mg,Fibra:unoG,Zucchero:4G,Vitamina A:175IU,Calcio:114mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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