Pesto Chicken

Il pollo al pesto è una cena veloce! I petti di pollo vengono conditi con pesto e cotti al forno fino a quando diventano succosi. Il tutto è condito con formaggio fuso e una rapida bruschetta piccante per un boccone perfetto.

Abbastanza facile per una notte su settimana, abbastanza elegante per gli ospiti.



Close up di pollo al pesto

Pollo al pesto perfetto

Adoriamo questa ricetta perché è così facile da preparare!



preferisco pesto fatto in casa ma ovviamente, comprato in negozio funziona bene anche in questa ricetta!

Mentre molte ricette aggiungono molto pesto prima della cottura, trovo che si stacchi e diventi untuoso. Preferiamo aggiungerne quanto basta per insaporire il pollo durante la cottura e aggiungerne altro alla fine.



I sapori di questo pollo al pesto sono ricchi e audaci ei pomodori freschi aggiungono un po 'di freschezza ad ogni boccone.

aggiungendo condimento al pollo per fare il pollo al pesto

ingredienti

Tutti questi ingredienti sono facili da trovare, soprattutto il pollo. Fai scorta quando sono in saldo e saranno pronti quando ne avrai bisogno!



POLLO In questa ricetta vengono utilizzati petti di pollo disossati e senza pelle, ma funzionerà anche con l'osso (petti di pollo divisi). Potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura.

PESTO Una partita di pesto fatto in casa o anche acquistato in negozio fornisce tutto il necessario per aromatizzare questo pollo ... un po 'di olio, un po' di aglio, erbe aromatiche. Mi piace aggiungere una spruzzata di balsamico per la dolcezza.

FORMAGGIO La mozzarella e un pizzico di condimenti italiani sono tutto ciò che serve! Ma ci piace anche cambiare il profilo aromatico, provalo con Muenster o provola se lo desideri.

GUARNIZIONE Una versione davvero veloce del nostro preferito farcitura di bruschette è il cappello a cilindro perfetto per questo pollo.

Variazioni

    • Appiattite i petti di pollo, mettete al centro una fetta di mozzarella con una pallina di pesto, arrotolate e infornate per una versione farcita!
    • Scambia il pesto con il pesto di pomodori secchi.
    • Tempo permettendo, grigliare i petti di pollo (marinare nella maggior parte del pesto). Aggiungere il formaggio solo fino a quando non si scioglie e togliere dalla griglia. Completare con pesto e pomodori aggiuntivi per servire!

aggiungendo formaggio al pollo per fare il pollo al pesto

Come fare il pollo al pesto

Il pollo al pesto è semplicissimo da preparare, ma il gusto è degno di un ristorante!

  1. Lancia il pollo con aceto balsamico e un po 'di pesto. Rosolare e mettere in una pirofila per infornare.
  2. Mentre il pollo cuoce, preparare la farcitura di pomodoro .
  3. Una volta cotto, aggiungere altro pesto e una fetta di mozzarella. Infornare solo fino a quando il formaggio si sarà sciolto, circa 5 minuti in più.
  4. Coprite con un cucchiaio di pomodoro e servite.

Pollo al Pesto con Pomodori

Avanzi

Il pollo al pesto si conserva in frigorifero per circa 4 giorni se coperto. Riscaldalo in un tostapane o sul piano cottura in una padella soffritta coperta con un po 'd'acqua per mantenerlo umido. Aggiungi uno strato extra di formaggio e servi con un pizzico o due di sale e pepe!

Ricette perfette al pesto

Hai fatto questo pollo al pesto? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

vista dall 5a partire dal7voti RevisioneRicetta

Pesto Chicken

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare30 minuti Tempo di riposo5 minuti Tempo totaleQuattro cinque minuti Porzioni4 petto di pollo AutoreHolly Nilsson Succoso e saporito, questo pollo al pesto è l'antipasto perfetto per la cena con la famiglia! Stampa Pin

ingredienti

  • 4 piccolo petto di pollo circa 5 once ciascuno
  • tazza pesto diviso
  • 1 cucchiaio aceto balsamico
  • 4 fette mozzarella fresca
  • basilico fresco e prezzemolo per servire, facoltativo
guarnizione
  • 1 Pomodoro Roma tagliato a dadini
  • Due cucchiaini olio d'oliva
  • 1 cucchiaino aceto di vino rosso
  • 1 Chiodo di garofano aglio tritato
  • ¼ cucchiaino basilico essiccato
  • sale pepe assaggiare

Segui Spend with Pennies su Pinterest

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 400 ° F.
  • Saltare il pollo con 2 cucchiai di pesto e aceto balsamico.
  • Riscaldare una padella a fuoco medio e rosolare il pollo 2 minuti per lato.
  • Mettere in una pirofila e cuocere per 20-25 minuti.
  • Dividere il pesto rimanente sui petti di pollo, guarnire con il formaggio e rimettere in forno 5 minuti o finché il formaggio non inizia a sciogliersi e il pollo raggiunge i 165 ° F.
  • Sfornare e far riposare 5 minuti.
  • Nel frattempo, unisci gli ingredienti per guarnire in una piccola ciotola.
  • Condire la salsa in modo uniforme sul pollo, aggiungere le erbe fresche e servire.

Note sulla ricetta

Questa ricetta utilizza piccoli petti di pollo da 5 once. Se i tuoi petti di pollo sono più grandi, avranno bisogno di più tempo. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Informazioni nutrizionali

Calorie:448,Carboidrati:4g,Proteina:55g,Grasso:22g,Grassi saturi:7g,Colesterolo:169mg,Sodio:635mg,Potassio:894mg,Fibra:1g,Zucchero:Dueg,Vitamina A:805IU,Vitamina C:5mg,Calcio:188mg,Ferro:1mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiaveIl miglior pollo al pesto, la migliore ricetta del pollo al pesto, come fare il pollo al pesto, il pollo al pesto CorsoPollo, cena, antipasto, portata principale CucinatoAmericano, italiano© SpendWithPennies.com. I contenuti e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è sia incoraggiata che apprezzata. È severamente vietato copiare e / o incollare ricette complete su qualsiasi social media. Si prega di visualizzare la mia politica sull'uso delle foto qui . Close up di Pesto Chicken su un piatto con la scrittura Pollo al pesto su un piatto con la scrittura Pollo al pesto da vicino con un titolo aggiungendo condimento al pollo per fare il pollo al pesto processo di cottura e aggiunta di formaggio al pollo al pollo al pesto mjake