Condimento per insalata Caesar veloce

Prepara questo cremoso condimento per insalata Caesar veloce in un attimo!

Per quanto io AMI assolutamente a insalata caesar fatta in casa , questo condimento veloce è altrettanto delizioso (e un po 'più facile). Un condimento al limone vivace e piccante con molto sapore e, naturalmente, parmigiano!



Condimento per insalata Caesar veloce in barattolo



Perché amiamo questa versione

Non fraintendetemi, ogni due settimane preparo un'insalata caesar da zero, è una scelta per noi tutto l'anno! Detto questo, ci sono alcuni motivi per cui mi piace questa versione rapida:

  • È facile da realizzare e si scopre sempre ricco e denso (non necessita di emulsionante).
  • Nessun frullatore o mixer richiesto (solo una ciotola e un cucchiaio).
  • Utilizza ingredienti che ho sempre a portata di mano (l'unico ingrediente meno comune è la pasta di acciughe, sostituzioni sotto).
  • Questa versione lo fa non usa l'uovo crudo.
  • La medicazione dura un paio di giorni più a lungo di un condimento antigraffio (con uovo crudo).
  • È così buona.

Ingredienti del condimento per insalata Caesar veloce



Come preparare il condimento per insalata Caesar

Questa versione è incredibilmente facile da realizzare. Mescola semplicemente gli ingredienti!

Base: La base di questo condimento è la maionese. Questo avviene con l'uovo e l'olio in un condimento tradizionale fatto in casa e lo adoro perché non devo tirare fuori il frullatore.

Limone: Il succo di limone fresco è il migliore. Trovo che il succo di limone fresco sia aspro (acido) e piccante mentre imbottigliato ha spesso un sapore amaro. Se mai li proverai uno accanto all'altro, rimarrai stupito dalla differenza.



Sapori: Aglio fresco, Digione, pasta di acciughe e quell'importantissimo tocco di salsa Worcestershire creeranno il giusto equilibrio.

DEVI usare la Pasta di Acciughe?

L'acciuga è un alimento base nell'insalata Caesar e per una buona ragione. Personalmente non mi piacciono i sapori davvero di pesce ma questo onestamente rende il condimento molto migliore. Aggiunge l'umami, un sapore saporito della terra che è difficile da sostituire.

L'uso di una pasta la fa incorporare uniformemente nel condimento (anziché provare a schiacciare o tagliare i filetti di acciuga) e si conserva in frigorifero per futuri condimenti e ricette.

Niente pasta di acciughe? Nessun problema! Se non hai la pasta di acciughe (o davvero non vuoi usarla) aggiunge un sapore salato salato a questo condimento e molto umami. I capperi sono un ottimo sostituto e possono essere schiacciati o tritati molto finemente e aggiunti.

Prepara una rapida insalata Caesar

Nei ristoranti, le insalate Caesar vengono spesso preparate fresche al tavolo, condite con lattuga fresca, condimento e alcuni crostini all'aglio. Sappiamo che adorerai questa ricetta dell'insalata Caesar perché ha tutta l'eleganza di un'insalata di qualità da ristorante senza dover uscire di casa!

  1. Strappa o trita i cuori di lattuga romana in una grande ciotola da portata.
  2. Condisci generosamente con condimento per insalata Caesar e guarnisci con parmigiano extra e il nostro preferito, facile da preparare Crostini fatti in casa o crostini di friggitrice ad aria .
  3. Prepara un'insalata di antipasto guarnendo ogni porzione petto di pollo grigliato , o salmone al forno .

Conservazione

  • Conserva il condimento per insalata Caesar in un barattolo di vetro con un coperchio ben aderente.
  • La medicazione sarà buona per circa 5 giorni.

I nostri condimenti preferiti

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Close up di Quick Caesar Salad Dressing in un barattolo 5a partire dalDuevoti RevisioneRicetta

Condimento per insalata Caesar veloce

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare5 minuti Tempo totalequindici minuti Porzioni4 AutoreHolly Nilsson Questo condimento per insalata Caesar è cremoso, piccante e così facile da preparare! Stampa Pin

ingredienti

  • 1 tazza Maionese
  • ¼ tazza formaggio Parmigiano grattugiato
  • Due Chiodi di garofano aglio grattugiato
  • 3 cucchiai succo di limone
  • 1 cucchiaio pasta di acciughe
  • Due cucchiaini salsa Worcestershire
  • Due cucchiaini Senape di Digione
  • ¼ cucchiaini Pepe nero appena macinato

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Istruzioni

  • Unisci tutti gli ingredienti del condimento e mescola fino a quando non saranno combinati.
  • Assaggiare il condimento e condire con sale e pepe nero aggiuntivo se necessario.
  • Conservare in frigorifero per un massimo di cinque giorni.

Informazioni nutrizionali

Calorie:422,Carboidrati:3g,Proteina:4g,Grasso:44g,Grassi saturi:8g,Grasso trans:1g,Colesterolo:31mg,Sodio:661mg,Potassio:84mg,Fibra:1g,Zucchero:Dueg,Vitamina A:92IU,Vitamina C:5mg,Calcio:96mg,Ferro:1mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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