Polpette Di Bistecca Di Salisbury sono come il paradiso del cibo di conforto. Succose polpette fatte in casa vengono cotte a fuoco lento in una facile salsa di bistecca di salisbury. Serviteli Riso o purè di patate per l'ultima cena in settimana!
Amiamo Salisbury Steak da queste parti, e ovviamente chi non ama il bene ricetta per polpette ?! Questo pasto ha un delizioso sugo marrone con carne macinata, funghi e cipolle, il miglior tipo di cibo di conforto!
Polpette Di Bistecca Di Salisbury
Le polpette di Salisbury cuociono come un sogno in soli 30 minuti, rendendole il pasto serale per eccellenza. Un'insalata di contorno veloce o qualcosa di simile Carote Glassate e alcuni panini per la cena per insaporire la bontà del sugo di funghi!
Servire queste polpette di bistecca di salisbury sul riso, tagliatelle , o purè di patate. Non vuoi perderti una goccia del ricco sugo di salisbury marrone! Mi piace fare le polpette fatte in casa per questa ricetta, ma ovviamente puoi usare anche polpette surgelate o preconfezionate per risparmiare tempo.
Polpette Al Sugo Facili
Questa ricetta della bistecca di Salisbury inizia con polpette fatte in casa ! Adoro le polpette da zero, hanno un ottimo sapore e vengono sempre così belle e succose.
Per fare le polpette tenere:
- Non mescolare troppo la miscela di carne
- Usa una paletta per biscotti per assicurarti che tutte le polpette abbiano le stesse dimensioni
- Assicurati che tutte le aggiunte (come le cipolle) siano tritate piccole
- Un po' di latte aggiunge molta umidità e mantiene le polpette tenere
- Rosolare le polpette per insaporire e aiutarle a mantenere la loro forma
Come fare il sugo di bistecca di Salisbury
Il sugo per queste polpette di bistecca di salisbury è sicuramente la mia parte preferita. È davvero semplice come sbattere gli ingredienti e versarli sulle polpette rosolate.
Ridurre la salsa fa risaltare i sapori e aiuta a farla addensare. Abbassate il fuoco, fate sobbollire per circa 20 minuti e servite! Se desideri un sugo più denso, mescola insieme parti uguali di amido di mais e acqua per fare un impasto e aggiungilo poco a poco al sugo per addensare. Se dovesse risultare troppo densa, aggiungete ancora un po' di brodo.
Puoi congelare la bistecca di Salisbury?
Sì, proprio come una normale ricetta di bistecca di salisbury, puoi congelare queste polpette e il sugo. Scongelare in frigorifero per una notte.
Quando scongela le salse addensate con l'amido di mais, a volte noterai che ha una consistenza leggermente gelatinosa e parte dell'acqua/liquido potrebbe separarsi. Scaldarlo sul fornello a fuoco medio fino a quando non sarà ben caldo. Se la salsa si addensa, puoi creare un impasto di amido di mais per addensare fino alla consistenza desiderata.
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5a partire dal17voti RecensioneRicetta Polpette Di Bistecca Di Salisbury
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare40 minuti Tempo totalecinquanta minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Le polpette di bistecca di Salisbury sono come il paradiso del comfort food. Succose polpette fatte in casa vengono cotte a fuoco lento in una salsa di bistecca di salisbury fatta in casa.ingredienti
- ▢Due cucchiai Burro
- ▢uno tazza cipolle tagliato a dadini
- ▢Due tazze funghi affettato
Polpette
- ▢1 ½ libbre carne di manzo macinata
- ▢⅓ tazza Pangrattato all'italiana
- ▢⅓ tazza latte
- ▢¼ tazza prezzemolo fresco, tritato
- ▢¼ tazza parmigiano sminuzzato
- ▢sale e pepe assaggiare
Salsa
- ▢10 once brodo di manzo
- ▢23 tazza acqua
- ▢uno cucchiaio Farina
- ▢Due cucchiai ketchup
- ▢1 ½ cucchiaino Digione
- ▢uno cucchiaio prezzemolo fresco, tritato
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢Due cucchiaini salsa Worcestershire
Istruzioni
- In una grande casseruola, soffriggere le cipolle nel burro fino a renderle traslucide, circa 5 minuti. Aggiungere i funghi e far rosolare altri 5 minuti.
- In una ciotola media, mescolare gli ingredienti per le polpette fino a quando non saranno ben amalgamati. Creare circa 24 polpette (1 cucchiaio e mezzo ciascuna). Mettere nella casseruola, con cipolle e funghi, a rosolare.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, sbatti insieme gli ingredienti per la salsa. Versare la salsa sulle polpette.
- Portare la padella a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire senza coperchio per 10 minuti per ridurre.
- Metti il coperchio sulla padella e fai sobbollire per altri 20 minuti prima di servire.
Informazioni nutrizionali
Calorie:407,Carboidrati:17G,Proteina:44G,Grasso:16G,Grassi saturi:8G,Colesterolo:125mg,Sodio:660mg,Potassio:1062mg,Fibra:unoG,Zucchero:6G,Vitamina A:720IU,Vitamina C:11.2mg,Calcio:150mg,Ferro:5.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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