Frittura di gamberi è un pasto veloce e salutare che piace a tutti! Un sacco di zenzero e aglio, verdure fresche e gamberetti succosi vengono conditi in una semplice e deliziosa salsa saltata in padella.
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Prepara le verdure in anticipo per un pasto veloce durante la settimana. Servire questo soffritto sopra una ciotola di soffice Riso o i tuoi noodles preferiti (o anche riso al cavolfiore per un'ottima opzione a basso contenuto di carboidrati)!
Facile da asporto a casa
Tutti amano una sana frittura in padella, inclusa questa facile ricetta di gamberetti! Quasi tutte le ricette saltate in padella possono essere modificate in base a ciò che hai a portata di mano!
a rendere la preparazione più veloce , controlla l'area dei prodotti nel tuo negozio di alimentari, molti negozi vendono verdure fresche tritate saltate in padella.
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- Preparare prima la salsa e mettere da parte.
- Soffriggere delicatamente i gamberi fino a quando non diventano rosa. Cuoceranno un po' di più se combinati con la salsa quindi assicuratevi di non cuocerli troppo. Rimuovere e mettere da parte.
- Soffriggere le verdure (io ho scelto broccoli e peperoni ma potete usare qualunque verdura vogliate).
- Aggiungere i gamberi e la salsa e cuocere qualche minuto fino a quando non saranno spumeggianti. Condite con sale e pepe a piacere.
- Guarnire con semi di sesamo, cipolle verdi, coriandolo
- Servire su riso o noodles
- Servire con Riso fritto
- Pollo saltato in padella con anacardi – Meglio che portare fuori!!
- Friggere le verdure – Sano e facile!
- Manzo e Broccoli – Combinazione classica di frittura in padella!
- Frittura di pollo al pepe facile – Pasto facile durante la settimana.
- Manzo Mongolo Facile – Il preferito dai lettori!!
- ▢4 cucchiaini olio vegetale
- ▢4 tazze verdure miste Io ho usato peperoni e broccoli
- ▢¾ libbra Gambero pelato e sbucciato
- ▢Due Chiodi di garofano di aglio tritato
- ▢½ cucchiaino zenzero fresco tritato finemente o grattugiato
- ▢cipolla verde e semi di sesamo per guarnire opzionale
- ▢½ tazza Brodo di pollo o acqua
- ▢uno cucchiai sono salice
- ▢Due cucchiaio salsa di hoisin
- ▢uno cucchiaino olio di sesamo
- ▢uno cucchiaio amido di mais
- Frullare insieme gli ingredienti della salsa e mettere da parte.
- Scaldare 2 cucchiaini di olio a fuoco medio in a wok o padella. Aggiungere i gamberi, sale e pepe. Cuocere solo fino a quando i gamberetti diventano rosa, circa 2-3 minuti. Togliere i gamberi dalla padella e mettere da parte.
- Scaldare i restanti 2 cucchiaini di olio vegetale a fuoco medio-alto. Aggiungere le verdure e cuocere fino a renderle croccanti, circa 3-4 minuti. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere altri 30 secondi.
- Unire i gamberi e la salsa, cuocere a fuoco medio-alto per 1-2 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
- Servire sul riso e guarnire a piacere.
È così facile da mescolare, basta un sacchetto di gamberi surgelati e verdure miste e la cena è pronta in pochissimo tempo!
Come cucinare i gamberi surgelati
Puoi acquistare i gamberi surgelati precotti, ma io preferisco crudi per questa ricetta e impiegano letteralmente pochi minuti a cuocere. Che sia precotto o crudo, tiralo fuori dal congelatore e mettilo in una ciotola in frigorifero in modo che si scongela naturalmente o fallo scorrere sotto l'acqua ghiacciata (non tiepida) appena prima della cottura. Non è consigliabile mettere i gamberi congelati nel microonde per scongelarli.
Come preparare i gamberetti: Se stai usando gamberi freschi e crudi, sverginarli è un gioco da ragazzi. La maggior parte dei gamberetti è già segnata lungo la spina dorsale, quindi tutto ciò che devi fare è separare i gusci, afferrare per le gambe ed estrarre delicatamente il guscio. Prendete la punta di uno spelucchino e sollevate delicatamente l'intestino nero, dovrebbe uscire intero. Sciacquare e mettere da parte.
Alcune persone pensano che lasciare la coda rosa sia più attraente, ma la rimuoverei se servi i gamberetti saltati in padella ai bambini. Rende solo il soffritto più facile da mangiare.
Come fare la frittura di gamberi
Davvero uno dei pasti più facili di sempre! Prepariamo le verdure in anticipo e possiamo preparare questa ricetta saltata in padella più velocemente dei cuochi del riso!
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Voilà, è così facile!
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Cosa servire con il soffritto
Se avete degli avanzi, tritateli e il giorno dopo preparate un riso fritto facile!
Le nostre ricette preferite in padella
Frittura di gamberi
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare12 minuti Tempo totale27 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson I gamberetti saltati in padella sono un pasto serale facile durante la settimana ripieno di verdure fresche e gamberetti teneri.ingredienti
Salsa
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:276,Carboidrati:30G,Proteina:24G,Grasso:7G,Grassi saturi:3G,Colesterolo:214mg,Sodio:1234mg,Potassio:496mg,Fibra:7G,Zucchero:DueG,Vitamina A:9240IU,Vitamina C:24.9mg,Calcio:174mg,Ferro:3.8mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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