Frittura di gamberi

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Frittura di gamberi è un pasto veloce e salutare che piace a tutti! Un sacco di zenzero e aglio, verdure fresche e gamberetti succosi vengono conditi in una semplice e deliziosa salsa saltata in padella.





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Prepara le verdure in anticipo per un pasto veloce durante la settimana. Servire questo soffritto sopra una ciotola di soffice Riso o i tuoi noodles preferiti (o anche riso al cavolfiore per un'ottima opzione a basso contenuto di carboidrati)!

Friggere i gamberi su un piatto con il riso





Facile da asporto a casa

Tutti amano una sana frittura in padella, inclusa questa facile ricetta di gamberetti! Quasi tutte le ricette saltate in padella possono essere modificate in base a ciò che hai a portata di mano!

a rendere la preparazione più veloce , controlla l'area dei prodotti nel tuo negozio di alimentari, molti negozi vendono verdure fresche tritate saltate in padella.



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    Verdure:Usa le verdure che hai a portata di mano. Ricordarsi di cuocere un po' le verdure più dure (come le carote) prima di aggiungere le verdure più morbide (peperoni e funghi). Proteina:Aggiungi proteine ​​extra per un soffritto di pollo e gamberi o vai leggero sulle proteine ​​e fai un soffritto sano e croccante di gamberi e broccoli! Gusto:Quanto piccante lo vuoi? Questa semplice ricetta rende anche la migliore salsa di gamberi saltata in padella che puoi aromatizzare come vuoi! Un pizzico di peperoncino o sriracha aggiunge un po' di calore.

È così facile da mescolare, basta un sacchetto di gamberi surgelati e verdure miste e la cena è pronta in pochissimo tempo!

I gamberi saltano in padella con semi di sesamo come guarnizione

Come cucinare i gamberi surgelati

Puoi acquistare i gamberi surgelati precotti, ma io preferisco crudi per questa ricetta e impiegano letteralmente pochi minuti a cuocere. Che sia precotto o crudo, tiralo fuori dal congelatore e mettilo in una ciotola in frigorifero in modo che si scongela naturalmente o fallo scorrere sotto l'acqua ghiacciata (non tiepida) appena prima della cottura. Non è consigliabile mettere i gamberi congelati nel microonde per scongelarli.



Come preparare i gamberetti: Se stai usando gamberi freschi e crudi, sverginarli è un gioco da ragazzi. La maggior parte dei gamberetti è già segnata lungo la spina dorsale, quindi tutto ciò che devi fare è separare i gusci, afferrare per le gambe ed estrarre delicatamente il guscio. Prendete la punta di uno spelucchino e sollevate delicatamente l'intestino nero, dovrebbe uscire intero. Sciacquare e mettere da parte.

Alcune persone pensano che lasciare la coda rosa sia più attraente, ma la rimuoverei se servi i gamberetti saltati in padella ai bambini. Rende solo il soffritto più facile da mangiare.

Ingredienti per friggere i gamberi con gamberi crudi

Come fare la frittura di gamberi

Davvero uno dei pasti più facili di sempre! Prepariamo le verdure in anticipo e possiamo preparare questa ricetta saltata in padella più velocemente dei cuochi del riso!

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  1. Preparare prima la salsa e mettere da parte.
  2. Soffriggere delicatamente i gamberi fino a quando non diventano rosa. Cuoceranno un po' di più se combinati con la salsa quindi assicuratevi di non cuocerli troppo. Rimuovere e mettere da parte.
  3. Soffriggere le verdure (io ho scelto broccoli e peperoni ma potete usare qualunque verdura vogliate).
  4. Aggiungere i gamberi e la salsa e cuocere qualche minuto fino a quando non saranno spumeggianti. Condite con sale e pepe a piacere.

Voilà, è così facile!

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I gamberi saltano in padella con semi di sesamo e cipolle verdi in cima

Cosa servire con il soffritto

  • Guarnire con semi di sesamo, cipolle verdi, coriandolo
  • Servire su riso o noodles
  • Servire con Riso fritto

Se avete degli avanzi, tritateli e il giorno dopo preparate un riso fritto facile!

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Friggere i gamberi in una ciotola bianca 4.98a partire dal78voti RecensioneRicetta

Frittura di gamberi

Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare12 minuti Tempo totale27 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson I gamberetti saltati in padella sono un pasto serale facile durante la settimana ripieno di verdure fresche e gamberetti teneri.

ingredienti

  • 4 cucchiaini olio vegetale
  • 4 tazze verdure miste Io ho usato peperoni e broccoli
  • ¾ libbra Gambero pelato e sbucciato
  • Due Chiodi di garofano di aglio tritato
  • ½ cucchiaino zenzero fresco tritato finemente o grattugiato
  • cipolla verde e semi di sesamo per guarnire opzionale

Salsa

  • ½ tazza Brodo di pollo o acqua
  • uno cucchiai sono salice
  • Due cucchiaio salsa di hoisin
  • uno cucchiaino olio di sesamo
  • uno cucchiaio amido di mais

Istruzioni

  • Frullare insieme gli ingredienti della salsa e mettere da parte.
  • Scaldare 2 cucchiaini di olio a fuoco medio in a wok o padella. Aggiungere i gamberi, sale e pepe. Cuocere solo fino a quando i gamberetti diventano rosa, circa 2-3 minuti. Togliere i gamberi dalla padella e mettere da parte.
  • Scaldare i restanti 2 cucchiaini di olio vegetale a fuoco medio-alto. Aggiungere le verdure e cuocere fino a renderle croccanti, circa 3-4 minuti. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere altri 30 secondi.
  • Unire i gamberi e la salsa, cuocere a fuoco medio-alto per 1-2 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
  • Servire sul riso e guarnire a piacere.

Informazioni nutrizionali

Calorie:276,Carboidrati:30G,Proteina:24G,Grasso:7G,Grassi saturi:3G,Colesterolo:214mg,Sodio:1234mg,Potassio:496mg,Fibra:7G,Zucchero:DueG,Vitamina A:9240IU,Vitamina C:24.9mg,Calcio:174mg,Ferro:3.8mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

CorsoPortata principale Ciboasiatico© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .

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I gamberi saltano in padella in una ciotola con semi di sesamo e cipolle verdi con scritta

Saltare i gamberi in padella e i gamberi crudi in una ciotola con un titolo

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