Un po' dolce, un po' piccante... Adobo di pollo a cottura lenta è una cena facile che amerai in qualsiasi giorno della settimana. Il pollo viene marinato in un semplice aceto, salsa di soia e salsa di zucchero di canna e una pentola a cottura lenta con jalapeños e aglio per un tocco in più di sapore!
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Ispirata a un adobo di pollo filippino preferito, questa classica ricetta di adobo di pollo è resa facile con il nostro apparecchio da banco preferito, una pentola a cottura lenta. Cucchiaio su un letto di riso bianco con un lato di fagioli verdi !
Salta il forno
L'inverno sta arrivando ed è ora di rispolverarlo pentola a cottura lenta o crockpot per iniziare a stufare tutte le cose se non l'hai usato per tutta l'estate come me. Adoro usare la mia pentola a cottura lenta o Crock Pot tutto l'anno, ma quest'anno sono passato alla griglia per la maggior parte dei pasti.
Mi piace ancora un facile, cena di pollo brasato quando il tempo si riscalda. In effetti, ho desiderato ardentemente questo Adobo di pollo filippino per mesi e non volevo tenere il forno acceso per ore perché è stato così caldo per gran parte dell'estate.
Quindi, ho creato una ricetta facile di Crock Pot Chicken Adobo per quelle volte in cui non vuoi lasciare il forno acceso tutto il giorno perché fa caldo ... o devi andare al lavoro. Questa semplice ricetta a cottura lenta è una delle nostre preferite ed è stata ripetuta sin dalla prima volta che l'abbiamo fatta.
Cos'è Chicken Adobo?
Il pollo filippino Adobo non è tanto una ricetta quanto un metodo per marinare e stufare un taglio specifico di carne in una miscela di brodo fatta di aceto, salsa di soia e spezie.
La maggior parte delle ricette richiede un periodo di marinatura della carne prima di stufare nella stessa miscela. Questo crea la carne più tenera, piccante e che si scioglie in bocca.
Per questa ricetta di pollo, saltiamo il passaggio della marinatura della carne. La pentola a cottura lenta fa tutto il lavoro per infondere al tuo Chicken Adobo tutti i sapori che si trovano comunemente in una classica ricetta filippina.
Come fare l'adobo di pollo
Preparare l'Adobo di pollo a cottura lenta è così facile da fare e può essere montato nelle prime ore del giorno prima di partire per il lavoro, la scuola o ovunque tu abbia bisogno di essere durante il giorno.
- Zuppa di Enchilada di pollo a cottura lenta – ottimo per le notti infrasettimanali impegnate
- Arrosto di lonza di maiale a cottura lenta – con una gustosa salsa dolce al miele e aglio!
- Carnitas di maiale a cottura lenta – una festa a lato del tavolo
- Burritos di manzo a cottura lenta – caricato con tenera carne di manzo sminuzzata!
- Bistecca alla Salisbury a cottura lenta – cibo di conforto preferito
- ?uno cucchiaio olio d'oliva
- ?8 cosce di pollo e/o cosce di pollo con osso e pelle
- ?uno testa aglio
- ?Due totale jalapeno o peperoncini serrano
- ?uno tazza cipolla a dadini
- ?4 foglie di alloro
- ?Sale kosher e pepe nero macinato al momento
- ?? tazza aceto di mele
- ?½ tazza salsa di soia a basso contenuto di sodio
- ?? tazza zucchero di canna
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio.
- Condisci il pollo con sale e pepe. Cuocere il pollo in padella finché non diventa dorato e croccante su tutti i lati, circa 10-15 minuti. Trasferire nella pentola a cottura lenta.
- Tagliare l'aglio nel senso della lunghezza per esporre la parte superiore degli spicchi d'aglio facendo attenzione a non rompere il bulbo. Trasferisci l'aglio nella pentola a cottura lenta.
- Affettare sottilmente il peperoncino eliminando i semi per renderlo meno piccante, se lo si desidera. Aggiungere alla pentola a cottura lenta insieme alle cipolle a dadini.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme gli ingredienti della salsa e versa sopra il pollo. Completare con le foglie di alloro.
- Copri la pentola a cottura lenta e cuoci per 4 ore in modalità alta o 6-7 ore in modalità bassa.
- Rimuovere le foglie di alloro. Servire il pollo sul riso bianco e versare la salsa sul pollo.
Questa ricetta si avvicina di più a un pollo messicano Adobo con jalapenos per le spezie. Per un sapore più delicato, lasciali fuori. Ciò non influirà sul successo complessivo della ricetta!
Cosa servire con pollo Adobo
Ci piace servire Adobo di pollo a cottura lenta insieme a un soffice mucchio di riso bianco ma se stai seguendo la strada a basso contenuto di carboidrati, subisci il riso con una montagna di riso al cavolfiore , come faccio io!
Puoi anche servire Adobo di pollo filippino con Noodles al burro o un fresco insalata verde .
Altre ricette a cottura lenta
4.43a partire dal7voti RecensioneRicetta Adobo di pollo a cottura lenta
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare4 ore 10 minuti Tempo totale4 ore 10 minuti Porzioni8 porzioni AutoreKellie Hemmerly Una classica ricetta filippina di pollo Adobo resa facile con l'aiuto della tua pentola a cottura lenta.Attrezzatura
ingredienti
Salsa
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:190,Carboidrati:undiciG,Proteina:ventunoG,Grasso:6G,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:97mg,Sodio:626mg,Potassio:347mg,Fibra:unoG,Zucchero:8G,Vitamina A:24io,Vitamina C:3mg,Calcio:30mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCena CiboFilippina, Messicana© Spendere con Penny.com. Contenuti e fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
