I bocconcini di bistecca di soia allo zenzero sono marinati con aromi di zenzero, aglio e sesamo! I bocconcini vengono scottati in una padella calda fino a quando non saranno dorati all'esterno e teneri succosi al centro.
Questi possono essere serviti come antipasto o come pasto. Se stai cercando una nuova ricetta per stupire gli ospiti, eccola!
Bocconcini Di Bistecca Salati
Adoriamo questa ricetta perché il il sapore è incredibile .
La bistecca viene scottata in una padella calda che richiede solo pochi minuti, quindi facile e veloce !
Inoltre è versatile: servili come antipasto o come bocconcini con una salsa. Serviteli con un contorno di riso fritto e cavolo cinese per un pasto facile
Questa marinata è ottima per tutte le bistecche, perfetta alla griglia (o in padella secondo la ricetta qui sotto) e fa anche una deliziosa marinata per spiedini di manzo .
Gli ingredienti per i bocconcini di bistecca sono facilissimi da trovare, potresti averli già a portata di mano in cucina!
Che bistecca usare
Scegli una bistecca ben marmorizzata, tutto ciò che ami sulla griglia sarà ottimo in questa ricetta. Le bistecche di controfiletto o ribeye sono le nostre preferite perché sono tenere.
Marinata
Questa marinata aggiunge sapore oltre a mantenere la carne più tenera (e aiutando con la caramellizzazione).
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- Mescolare insieme gli ingredienti della marinata e condire con pezzi di bistecca. Marinare almeno 30 minuti.
- Cuocere i bocconcini di bistecca in olio secondo la ricetta seguente.
- Irrorate nel burro e servite.
- Scegli delle buone bistecche.
- Marinare per insaporire ma non più di 2 ore. La marinatura eccessiva di una bistecca tenera può farla diventare molliccia.
- Preriscaldare la padella e assicurarsi che sia ben calda prima della cottura.
- Non mescolare troppo, lasciare che si formi una crosta prima di mescolare.
- Non sovraffollare la padella o i bocconcini non saranno croccanti. Cuocere in lotti.
- Non cuocere troppo. La bistecca può (e dovrebbe) essere rosa nel mezzo.
- Bistecca della friggitrice ad aria – da fresco o surgelato
- Fajitas di bistecca alla griglia – con una marinata di peperoncino e lime
- Tacos di bistecca facili – facile e veloce
- Panino Con Bistecca Alla Griglia – servito su toast all'aglio
- Philly Cheesesteaks – perfetto per il giorno della partita
- Bocconcini Di Bistecca Al Burro Di Aglio – pronto in 20 minuti
- Bistecche al forno: succose e tenere
- Bistecca al rosmarino e patate – fatta sul fornello
- ▢1 ½ libbre bistecca controfiletto, lombata o costata
- ▢uno cucchiaio olio vegetale
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢3 Chiodi di garofano aglio tritato
- ▢Due cucchiai zucchero di canna
- ▢Due cucchiai sono salice
- ▢Due cucchiaini Zenzero fresco, tritato
- ▢uno cucchiaio olio vegetale
- ▢uno cucchiaino succo di limone
- ▢½ cucchiaino scaglie di peperoncino rosso
- Unisci gli ingredienti della marinata. Tagliare la bistecca a pezzetti e aggiungerla alla marinata.
- Refrigerare 30 minuti o fino a 2 ore. Togliere dalla marinata facendo sgocciolare l'eccesso. (Scartare la marinata rimanente).
- Preriscaldare una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi 1 cucchiaio di olio vegetale.
- Aggiungere la bistecca in un unico strato e cuocere 2-3 minuti senza mescolare per ottenere una crosta su un lato. Mescolare e cuocere ancora 1 minuto. Non cuocere troppo.
- Togliere dal fuoco, condire con il burro. Guarnire con semi di sesamo e cipolle verdi a piacere. Servire subito
Sono aggiunge sale e profondità.Aglio e zenzero aggiungi sapore.zucchero di canna aggiunge dolcezza e aiuta con la caramellizzazione.Succo di limone aggiunge freschezza e ammorbidisce.Scaglie di peperoncino aggiungi un po' di calore (sub out sriracha se preferisci).Come fare i bocconcini di bistecca
Questa ricetta è così facile da preparare, ma quando si tratta di aromatizzare davvero!
Suggerimenti per morsi di bistecca tenera
Bistecca più saporita
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5a partire dal14voti RecensioneRicettaBocconcini Di Bistecca Di Soia Allo Zenzero
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare5 minuti Tempo di marinatura30 minuti Tempo totaleQuattro cinque minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questi bocconcini di bistecca allo zenzero di soia sono succosi, teneri e pieni di sapore dolce-salato!ingredienti
Marinata
Istruzioni
Note sulla ricetta
Assicurati che la marinata in eccesso sia gocciolata dalla bistecca o non otterrai una bella crosta. Cuocere i bocconcini di bistecca in lotti, se necessario. Se la padella è sovraffollata, non otterrai una buona crosta.Informazioni nutrizionali
Calorie:442,Carboidrati:8G,Proteina:35G,Grasso:30G,Grassi saturi:quindiciG,Colesterolo:111mg,Sodio:622mg,Potassio:484mg,Fibra:unoG,Zucchero:6G,Vitamina A:187IU,Vitamina C:unomg,Calcio:ventunomg,Ferro:3mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAntipasto, manzo, cibo per feste