Questa ricetta classica di insalata di spinaci è condita con pancetta, cipolla rossa, funghi freschi e uova sode. Un semplice condimento fatto in casa con semi di papavero, questo è il complemento perfetto. Questo fa un contorno delizioso o è ottimo con pollo alla griglia per un pasto completo.
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Adoro l'insalata di spinaci e l'ho sempre fatto! Mia mamma la preparava piena di prelibatezze come uova, bacon e funghi! Potrebbe letteralmente essere un pasto da solo!
Questa insalata di spinaci è condita con una ricetta di condimento cremoso ai semi di papavero fatto in casa. La cosa grandiosa è che questo condimento è una vinaigrette, il che significa che non ha latticini ma è comunque ricco e cremoso. Se non hai mai fatto il tuo vestito, è qualcosa che devi provare. È davvero facile e ha un sapore molto migliore del condimento in bottiglia (potrei quasi berlo Condimento ranch al latticello ).
Una delle cose da tenere a mente quando prepari il condimento è che ti consigliamo di aggiungere l'olio il più lentamente possibile per consentire alla miscela di emulsionarsi (o addensarsi). Questa è la stessa tecnica usata per fare la maionese. Questo condimento si conserva in frigorifero per circa 3 giorni, ma una volta provato avrai bisogno di insalata per ogni pasto, quindi probabilmente passerà molto tempo prima di allora!
Articoli necessari per questa ricetta
* frullatore a immersione *digione *semi di papavero *
5a partire dal5voti RecensioneRicetta Insalata di spinaci con salsa cremosa di semi di papavero
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinareventi minuti Tempo totale35 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Insalata di spinaci con vinaigrette cremosa di semi di papavero - Questa ricetta classica di insalata di spinaci è condita con pancetta, cipolla rossa, funghi freschi e uova sode. Un semplice condimento fatto in casa con semi di papavero, questo è il complemento perfetto. Questo fa un contorno delizioso o è ottimo con pollo alla griglia per un pasto completo.ingredienti
Vestirsi
- ▢uno uovo temperatura ambiente
- ▢⅓ tazza olio di canola
- ▢⅓ tazza olio d'oliva
- ▢⅓ tazza aceto di mele
- ▢Due cucchiai Senape di Digione
- ▢3 cucchiai miele
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢½ cucchiaino Pepe nero
- ▢uno cucchiaio semi di papavero
Insalata
- ▢10 oncia spinaci
- ▢6 fette Bacon cotto e sbriciolato
- ▢4 uova sode
- ▢½ Cipolla rossa affettato a fette sottili
- ▢½ tazza feta sbriciolata
- ▢uno tazza funghi affettati
Istruzioni
Vestirsi
- Mettere l'uovo in un piccolo contenitore con 1 cucchiaio di aceto. Mentre si frulla a fuoco basso (con un frullatore o un frullatore a immersione) versare l'olio d'oliva e l'olio di canola il più lentamente possibile.
- Aggiungere l'aceto rimanente, la senape, il miele, l'aglio in polvere e il pepe nero. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire i semi di papavero e salare a piacere.
Insalata
- Unire tutti gli altri ingredienti tranne le uova in una ciotola capiente. Condisci con il condimento. Aggiungere le uova affettate e servire.
Informazioni nutrizionali
Calorie:702,Carboidrati:ventunoG,Proteina:18G,Grasso:61G,Grassi saturi:13G,Colesterolo:265mg,Sodio:651mg,Potassio:688mg,Fibra:DueG,Zucchero:quindiciG,Vitamina A:7045IU,Vitamina C:21.5mg,Calcio:2. 3. 4mg,Ferro:3.6mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoInsalata, Contorno
