Friggere le verdure

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Stir Fry Veggies è il contorno perfetto, il piatto principale o il pranzo!

Quando il tempo stringe, monta queste facili verdure saltate in padella e cena sul tavolo in pochi minuti. Ancora più veloce se sei un professionista della preparazione dei pasti nel fine settimana, butta tutto nella pentola per una cena veloce da portare in tavola.

Ehi amici! È Kellie, di nuovo, da Il portasapone suburbano e dal momento che la scuola è tornata in sessione, ultimamente il tempo non è dalla mia parte. Sono il tipo di persona che rimanda tutto all'ultimo minuto e calcola male quanto tempo mi ci vorrà davvero per prepararmi la mattina.

E quando si tratta di cena... sottovaluto spesso la quantità di tempo che mi ci vorrà per preparare la cena, spesso impegnandomi troppo in un pasto grande ed elaborato a più portate. Quindi, quando mi sento davvero a corto di tempo, c'è una cosa che so di poter mettere in tavola rapidamente e facilmente... e sono le verdure saltate in padella!

Le verdure saltate in padella facili sono così semplici da preparare e ancora più facili se le prepari in anticipo durante la settimana. La maggior parte del tempo necessario per creare questo semplice piatto viene speso per tritare tutte le verdure che vuoi aggiungere alla tua cena.

Quali verdure dovresti usare nel soffritto?

Non ci sono davvero regole per questo piatto di verdure saltate in padella, quindi se non ti piacciono le zucchine, lascialo fuori…..non un fan del mais, saltalo. Fai tua questa ricetta.

Per questa ricetta di frittura vegetariana mi piace usare:

• Cipolle
• Zucchine
• Carote
• Carotine
• Zucca Gialla
• Peperoni
• Piselli di neve
• fagioli di soia

Un'altra delle mie scorciatoie preferite per preparare le verdure saltate in padella è visitare la sezione dei prodotti del mio negozio di alimentari e vedere cosa hanno già preparato. Molti negozi avranno una sezione di prodotti freschi tagliati proprio davanti, così puoi semplicemente prendere quello che vuoi e andare.

rimuovere le macchie d'acqua dal pavimento in legno

Come si fanno le verdure saltate in padella?

Per preparare le vostre verdure saltate in padella:

1. Basta aggiungere un po' d'olio in una padella e condire con l'aglio tritato. L'aglio insaporirà l'olio mentre si scalda senza sopraffare il piatto. Togliere l'aglio dalla padella e poi aggiungere la cipolla.
2. Cuocete la cipolla per un po' finché non si ammorbidisce e poi aggiungete una verdura alla volta, iniziando prima con le verdure che cuociono più a lungo. Quindi, dopo la cipolla mi piace aggiungere zucchine o peperoni.
3. I broccoli sono un'altra grande aggiunta a Veggie Stir Fry, ma puoi aggiungerli quando vuoi. Se ti piace sul lato più morbido, aggiungilo presto. Come un piccolo croccante nel tuo soffritto, aggiungi i broccoli verso la fine.

Ad ogni modo, decidi di preparare le tue verdure saltate in padella, la salsa è ciò che lo mette sopra. Ricca di sapori freschi e luminosi, questa salsa saltata in padella è un alimento base in tante delle mie ricette preferite saltate in padella... come questa Manzo saltato in padella con spaghetti di riso . Attualmente in ripetizione a casa mia.

Ci piace servirlo su riso al vapore o anche riso al cavolfiore se stai contando le calorie o stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati in questo momento.

Alcune altre ricette veloci di frittura in padella che potresti amare:

• Saltare i gamberi con le tagliatelle di zucchine è un ottimo modo per rendere felici i tuoi amici a basso contenuto di carboidrati.
• Una classica opzione adatta ai bambini, Pollo e broccoli saltare in padella.
• Fulmineo Frittura di pollo al pepe facile è il migliore per le notti feriali impegnative!
• Questo è facile e delizioso Salsa saltata in padella !

Ti è piaciuta questa ricetta vegetariana saltata in padella? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!

Friggere le verdure

ingredienti

• ▢Due cucchiai olio d'oliva
• ▢Due spicchi d'aglio tritato
• ▢uno tazza cipolla tritato
• ▢uno tazza zucchine tritato
• ▢uno tazza zucca gialla tritato
• ▢uno tazza broccoli tritato
• ▢uno tazza peperone rosso tritato
• ▢uno tazza funghi champignon piccoli
• ▢uno tazza fagioli di soia bombardato
• ▢½ tazza mais bambino tritato
• ▢½ tazza carote taglio a fiammifero
• ▢½ tazza piselli tritato

Salsa:

• ▢½ tazza succo d'arancia fresco
• ▢¼ tazza sono salice
• ▢¼ tazza miele
• ▢uno cucchiaio salsa di hoisin
• ▢uno cucchiaio vino di riso
• ▢uno cucchiaio zenzero fresco tritato
• ▢uno cucchiaino salsa all'aglio e peperoncino
• ▢uno cucchiaino salsa di pesce
• ▢½ cucchiaino olio di sesamo

Contorno:

• ▢cipolle verdi tritate opzionale
• ▢semi di sesamo opzionale

Istruzioni

• In una ciotola media, sbatti insieme il succo d'arancia, la salsa di soia, il miele, la salsa di hoisin, il vino di riso, lo zenzero, la salsa di peperoncino e aglio, la salsa di pesce e l'olio di sesamo. Accantonare
• Metti una padella a bordi alti o un wok a fuoco medio. Aggiungere l'olio d'oliva e l'aglio. Cuocere l'aglio per 1 minuto o fino a quando non sarà fragrante. Togliere l'aglio dalla padella e mettere da parte
• Aggiungere la cipolla nella padella, cuocere per 2 minuti. Unire le zucchine, la zucca, i broccoli e il peperone, cuocere per altri 1-2 minuti
• Aggiungere i funghi nella padella e cuocere per 1-2 minuti o fino a quando saranno teneri. Unire l'edamame, il mais, le carote e le taccole che cuociono per un altro minuto
• Versare la salsa sul soffritto di manzo e mescolare per unire. Cuocete per altri 2-3 minuti girando un paio di volte per permettere alla salsa di addensarsi e caramellarsi
• Per servire, guarnire il soffritto con cipolle verdi affettate e semi di sesamo tostati, se lo si desidera

Informazioni nutrizionali

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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