Veloce e cremosa, questa ricetta per mac e formaggio sarà un must per gli anni a venire!
Perché acquistare la scatola blu di mac e formaggio preconfezionati quando è così facile fare mac e formaggio fatti in casa sul piano cottura? Questa ricetta offre un sapore cremoso di formaggio in un attimo!
Mac e Cheese Love
Uno dei semplici piaceri della vita, il mac and cheese fa sorridere i volti grandi e piccini!
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Suo Presto da preparare ed è fatto con pochi graffette della dispensa rendendolo il fiocco perfetto per la notte della settimana!
Ingredienti e variazioni
Una delle grandi cose del mac e formaggio da piano cottura è che può essere personalizzato! Tutte le ottime ricette di mac e formaggio hanno due cose fondamentali: pasta e formaggio.
Pasta: I Mac & Cheese Noodles sono tradizionalmente maccheroni, ma perché non provare queste alternative:
- pasta all'uovo , penne, rotini, conchiglie
Il formaggio: Il cheddar è la scelta ideale in questa ricetta, più il formaggio è piccante, più sapore avrà!
- Altre aggiunte: Cheddar bianco, havarti, Monterey jack,
- Aggiungi una manciata di crumble di formaggio bleu con il cheddar per un sapore leggermente piccante! Così buono!
Non usare formaggio pretagliato in questa ricetta, non si scioglie bene.
Verdure: Mac e formaggio si prestano bene anche all'aggiunta di verdure!
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- verdure miste surgelate, broccoli al vapore o cavolfiore
- Affettato funghi
- Pomodori Rotel o salsa (o anche una lattina di zuppa di pomodoro)
Anche mini Polpette o le briciole di pancetta possono essere delle deliziose aggiunte!
Come preparare Mac e formaggio sul piano cottura
Il mac e formaggio sul piano cottura è ottimo perché è pronto più velocemente del versione al forno .
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- Mescolare un po' di latte evaporato e condimenti (come ricetta sotto), mettere da parte.
- Lessate i maccheroni in acqua e il restante latte evaporato finché non saranno teneri. Non drenare .
- Aggiungere lentamente gli altri ingredienti, mescolando lentamente fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
Aggiustate di sale e pepe e servite subito.
Per la salsa al formaggio:
Questi maccheroni vengono fatti bollire direttamente nella miscela di latte/acqua. La quantità di liquido necessaria può variare in base al tipo di pasta e varia anche da marca a marca. Se necessario, aggiungi altra acqua 1/4 di tazza alla volta fino a quando i noodles sono teneri.
Prima di aggiungere il formaggio, assicurati che ce ne sia un po' liquido sul fondo della pentola (immagine sotto) prima di aggiungere il formaggio poiché questo è ciò che crea la salsa.
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Suggerimenti per Mac cremoso e formaggio
Solo alcuni semplici consigli per preparare la migliore ricetta di mac e formaggio sul piano cottura di sempre!
- Per renderlo il più cremoso possibile, mescolare lentamente e delicatamente in modo da non rompere le tagliatelle.
- L'uso del latte evaporato produrrà risultati più cremosi rispetto al latte normale.
- Il formaggio di buona qualità è il protagonista di questa ricetta! Più piccolo è il brandello, più facile si scioglierà.
- Se possibile, evita il formaggio pre-sminuzzato: questo tipo di formaggio ha degli additivi per evitare che si attacchi, il che fa sì che il formaggio non si sciolga correttamente e la salsa diventi granulosa.
- Una spruzzata di pepe bianco prima di servire unirà tutti i sapori!
Ricette preferite di Mac e formaggio
- Velveeta Mac e formaggio
- Mac di cavolfiore al forno e formaggio
- Mac e formaggio al forno
- Casseruola di Mac e formaggio fatta in casa
- Crock Pot Mac e formaggio
- Mac di pollo e formaggio di bufala
- Mac e formaggio da 15 minuti
- Mac e formaggio di zucca butternut
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4.74a partire dalquindicivoti RecensioneRicetta Piano cottura Mac e formaggio
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa ricetta fatta in casa di maccheroni e formaggio con fornello è un pasto cremoso e facile che è pronto in 20 minuti!ingredienti
- ▢3⅔ tazze acqua più extra se necessario
- ▢12 once latte evaporato
- ▢3 tazze maccheroni al gomito o pasta corta
- ▢½ cucchiaino senape in polvere
- ▢¼ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢½ cucchiaino cipolla in polvere
- ▢¼ cucchiaino sale condito
- ▢2 ½ tazze formaggio cheddar piccante sminuzzato
- ▢Due cucchiai formaggio Parmigiano grattugiato
- ▢3 cucchiai burro non salato
Istruzioni
- Portare a ebollizione l'acqua, il latte evaporato e i condimenti.
- Aggiungere i maccheroni e cuocere a fuoco lento mescolando spesso finché i maccheroni non saranno teneri, 12-14 minuti. Aggiungere altra acqua ¼ di tazza alla volta, se necessario. Assicurati di avere del liquido sul fondo della pentola per fare la salsa.
- Quando i maccheroni saranno teneri, togliete dal fuoco e mantecate con il formaggio poco alla volta fino a quando non si sarà sciolto.
- Unire il burro e condire con sale e pepe a piacere.
Note sulla ricetta
Non usare formaggio pretagliato in questa ricetta, non si scioglie bene. Questi maccheroni vengono fatti bollire direttamente nella miscela di latte/acqua. La quantità di liquido necessaria può variare in base al tipo di pasta e varia anche da marca a marca. Aggiungere altra acqua, ¼ di tazza alla volta, se necessario, fino a quando i noodles non saranno teneri. Prima di aggiungere il formaggio, assicurati che ce ne sia un po' liquido sul fondo della pentola prima di aggiungere il formaggio poiché questo è ciò che crea la salsa. Se la salsa è troppo densa, si può aggiungere un po' di latte o panna tiepida.Informazioni nutrizionali
Calorie:448,Carboidrati:28G,Proteina:19G,Grasso:28G,Grassi saturi:17G,Colesterolo:141mg,Sodio:558mg,Potassio:187mg,Fibra:unoG,Zucchero:DueG,Vitamina A:985IU,Calcio:392mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoCena, Pranzo, Pasta
