Brownies a strati di fragole

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Queste Brownies a strati di fragole sono una delizia peccaminosamente dolce. Sono costituiti da una base di brownies fondenti, ricoperti da uno strato di caramelle alla crema alla fragola e uno strato di ganache al cioccolato.

Crescendo, i brownies erano uno dei dolci che mia madre preparava sempre. O erano loro o non facevano i biscotti. E mentre i no bake erano da zero, i brownies erano sempre un mix di scatole. So che non posso essere l'unico ad amare i brownies in scatola, giusto? Qualche altro fan là fuori?

C'è solo qualcosa in loro, la giusta quantità di morbidezza, la pellicola croccante sulla parte superiore e quando sono caldi fuori dal forno... oddio, dov'è il latte?

Ora che sono più grande, mi piace ritoccare un po' quei mix di scatole per renderli più divertenti. Questa ricetta in particolare è perfetta per chi ama il dolce e ama un po' di frutta mischiata al cioccolato. Il brownie in scatola costituisce la base mentre uno strato di crema di caramelle al gusto di fragola costituisce il centro dopo essere stato condito con una ganache al cioccolato ricca e decadente. E poi lo innaffieremo con un po' di sciroppo al cioccolato perché è proprio così che rotoliamo. Oh, e non dimenticare nemmeno quella fragola fresca!

Una cosa che amo di più di questa ricetta è che è super personalizzabile, vedi se non sei un grande fan delle fragole, quello strato intermedio può essere aromatizzato con qualsiasi estratto. Vuoi brownies alla menta, usa la menta piperita invece della fragola, lo stesso vale per i gusti divertenti come la birra alla radice o il limone. Le possibilità sono infinite!

Brownies a strati di fragole

ingredienti

Brownie strato:

• ?uno Mix di brownie al cioccolato in scatola plus box ingredienti indicati

Strato di fragole:

• ?Due cucchiai burro non salato
• ?½ cucchiaino estratto di fragola
• ?Due cucchiai crema pesante
• ?Due tazze zucchero a velo
• ?? cucchiaino colorante alimentare rosso opzionale

Ganache:

• ?? tazza gocce di cioccolato fondente
• ?½ tazza crema pesante

Condimenti opzionali:

• ?Sciroppo di cioccolato
• ?Fragole Fresche
• ? Panna montata

Istruzioni

Brownie strato:

• Preriscaldare il forno e preparare il brownie secondo le istruzioni sulla confezione. Versare la pastella per brownie in una teglia 8x8 unta o rivestita di pergamena e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione, di solito da 35 a 45 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

Strato di fragole:

• In una piccola casseruola a fuoco medio, sciogliere il burro e unire gli altri ingredienti, versare subito sui brownies al forno. Distribuire uniformemente con una spatola di gomma.

Ganache:

• Aggiungere le gocce di cioccolato in una ciotola media e mettere da parte.
• Scaldare la panna in una piccola casseruola a fuoco medio fino a quando non si forma un leggero bollore, versare immediatamente sulle gocce di cioccolato e lasciare riposare per 4 o 5 minuti. Sbattere fino a formare una ricca ganache al cioccolato e versare sopra lo strato di fragole, lasciare riposare per 15-30 minuti.

Condimenti opzionali:

• Irrorare con lo sciroppo di cioccolato e tagliare a quadratini. Completare con una fragola fresca affettata e panna montata se lo si desidera.

Note sulla ricetta

Informazioni nutrizionali

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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