Insalata di spinaci e fragole è sicuramente un piacere per la folla! Un letto di spinaci freschi viene condito con succose fragole estive mature, avocado cremoso, noci pecan candite, formaggio feta e cipolle affettate sottilmente.
Condisci questa insalata con un condimento balsamico bianco facile e veloce sotto o il tuo preferito aceto balsamico per il pasto estivo perfetto.
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Un perfetto pranzo estivo
L'insalata di spinaci e fragole è un pranzo estivo perfetto, per completare un pasto pollo grigliato o salmone grigliato !
ingredienti
- Spinaci: Io uso gli spinaci per questa ricetta ma è ottimo con la tua lattuga croccante preferita, come la romana o il burro.
- Frutti di bosco: Le fragole aggiungono il perfetto sapore dolce e succoso. Aggiungi anche more, lamponi o anche mandarini!
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- ▢10 once spinaci fresco
- ▢Due tazze fragole mondato e affettato
- ▢¼ tazza cipolle rosse affettato finemente
- ▢23 tazza Noci Pecan candite o ½ tazza di mandorle tostate
- ▢4 once formaggio di capra o feta
- ▢uno avocado tagliato a dadini
- ▢Due cucchiaini succo di limone
- ▢½ tazza olio d'oliva
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢3 cucchiai balsamico bianco
- ▢Due cucchiai miele
- ▢sale e pepe a piacere
- Mescolare insieme tutti gli ingredienti del condimento e mettere da parte.
- Tagliate a cubetti l'avocado e conditelo con il succo di limone.
- Unire gli altri ingredienti dell'insalata in una ciotola capiente.
- Condire con il condimento e servire subito.
Noci Pecan candite ci vuole un po' di tempo per farlo, ma ne vale davvero la pena. Prepara grandi quantità e tienile nella credenza per aggiungerle a insalate, dessert o anche solo per uno spuntino. Se non li avete, sostituite le noci pecan tostate, le noci o le mandorle.
Per Tostare Le Noci
Mettere le noci in una padella antiaderente a fuoco medio. Mescolare di tanto in tanto fino a quando le mandorle non saranno fragranti e leggermente dorate. Raffreddare completamente. Le noci possono anche essere cotte in forno a 180°C per 6-9 minuti o fino a quando non saranno fragranti.
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Vestirsi
Tutti i prodotti freschi dell'estate sono conditi con una vinaigrette bianca balsamica fatta in casa facile e veloce.
È facile da scuotere e la combinazione perfetta di dolce e piccante! Mentre io preferisco questa insalata con il condimento balsamico, potete usare anche a Condimento ai semi di papavero o la tua vinaigrette preferita!
Cos'è l'aceto balsamico bianco?
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È molto simile al normale aceto balsamico, tuttavia è prodotto con un'uva diversa e non è invecchiato tanto quanto l'aceto balsamico tradizionale.
È leggermente più dolce e ha un po' meno sapore o mordente rispetto a un aceto più scuro, rendendolo l'aggiunta perfetta a condimenti per insalate e altri piatti in cui il balsamico può essere prepotente.
Come fare il condimento
Per creare un condimento per vinaigrette, aggiungi gli ingredienti in un barattolo e agita per unire. Se hai un frullatore a immersione, puoi anche emulsionare il condimento (che lo sta frullando in modo che la consistenza si addensa).
Per un condimento più denso , basta aggiungere tutti gli ingredienti tranne l'olio d'oliva in un barattolo. Frullate con un frullatore a immersione mentre versate l'olio d'oliva il più lentamente possibile. Questo emulsionerà (addenserà) il condimento.
Se non la mangio subito, lascio via il condimento dall'insalata e la conservo in frigorifero per un paio di giorni. Mescolare immediatamente prima di servire.
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5a partire dal13voti RecensioneRicetta Insalata di spinaci e fragole
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare0 minuti Tempo totale10 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson L'insalata di spinaci e fragole è una delle preferite e sicuramente un piacere per la folla!ingredienti
CONDIMENTO BALSAMICO BIANCO
Istruzioni
Informazioni nutrizionali
Calorie:582,Carboidrati:3. 4G,Proteina:8G,Grasso:48G,Grassi saturi:10G,Colesterolo:25mg,Sodio:454mg,Potassio:795mg,Fibra:7G,Zucchero:23G,Vitamina A:6840io,Vitamina C:69mg,Calcio:244mg,Ferro:3.2mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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