Petti di pollo ripieni di formaggio in salsa cremosa di spinaci, questa ricetta è facile e buonissima!
I petti di pollo sono ripieni di formaggio, al forno e serviti in una semplice salsa di spinaci mantecati. Anche se è davvero facile, questo pasto sembra elegante ed è perfetto servito con riso o patate.
perché si chiama Golden Gate Bridge?
ingredienti
POLLO I seni senza pelle disossati sono a farfalla. Farfalle significa tagliare a metà nel senso della lunghezza per la maggior parte del tempo (in modo che si aprano come un libro) e aggiungere il formaggio nel mezzo.
IL FORMAGGIO Mozzarella fresca e parmigiano si sposano bene con la crema di spinaci. Qualsiasi formaggio funzionerà, Gruyère o swiss sono ottimi anche in questa ricetta.
SALSA La salsa per questa ricetta è una semplice salsa di panna con un po' di aglio. I pezzetti di pollo aggiungono sapore a questa ricetta!
SPINACI Gli spinaci freschi hanno il colore e la consistenza migliori per questa ricetta. Si possono usare gli spinaci surgelati (te ne serviranno solo un paio di once) e devono essere scongelati e scolati prima di aggiungerli.
Variazioni
- Aggiungere prosciutto e swiss al ripieno per a Cordon bleu gira su questa ricetta.
- Friggere dei funghi affettati, dei broccoli tritati o degli asparagi prima di preparare la salsa.
- I petti di pollo possono anche essere farciti con peperoni o jalapenos saltati a dadini, impanati con Panko e parmigiano e cotti al forno fino a renderli croccanti all'esterno.
Come fare il petto di pollo ripieno
Il petto di pollo farcito con crema di spinaci è una cena facile ma super sfiziosa.
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- Farcire ogni petto con formaggio e condire. Richiudere, far rosolare da entrambi i lati, quindi cuocere in forno secondo la ricetta qui sotto .
- Mentre il pollo cuoce, preparate qui sotto la semplice crema di spinaci.
- Mettere il pollo al forno nella padella con la salsa. Cuocere a fuoco lento, quindi guarnire e servire.
Cosa servire con il petto di pollo ripieno?
Servire questo antipasto elegante con un contorno di Cavoletti di Brussels al forno , o qualche carote arrostite , un luminoso e sapido insalata mista , e alcuni grissini buonissimi per assorbire tutta quella salsa!
Pollo Ripieno Salato
- Petti Di Pollo Ripieni Di Pizza – un preferito di famiglia
- Tutto pollo alla crema di formaggio – una svolta divertente su tutti i bagel
- Petto Di Pollo Ripieno Di Spinaci – pancetta avvolta
- Petto Di Pollo Ripieno Di Funghi – tenero e succoso
- Petti di pollo ripieni di Jalapeño Popper – pronto in 40 minuti
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5a partire dal53voti RecensioneRicetta Petti Di Pollo Ripieni
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare30 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Il tenero pollo ripieno viene cotto al forno e servito con una salsa cremosa di spinaci!ingredienti
- ▢4 petto di pollo disossato e senza pelle, circa 7 once ciascuno
- ▢8 fette formaggio mozzarella circa 4 once in totale
- ▢Sale e pepe a piacere
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢uno Chiodo di garofano aglio tritato
- ▢uno cucchiaio Farina
- ▢½ tazza Brodo di pollo
- ▢¾ tazza crema pesante
- ▢Due tazze spinaci freschi o ½ tazza di spinaci surgelati, scongelati e spremuti
- ▢Due cucchiai parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425°F.
- Farfallare ogni petto di pollo e farcirlo con due fette di mozzarella. Condire con sale e pepe. Chiudete i petti di pollo.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Rosolare i petti di pollo fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato. Metti la padella nel forno e cuoci il pollo per 18-20 minuti.
- Mentre il pollo cuoce, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi fino a quando non sarà fragrante. Unire la farina e cuocere 1 minuto.
- Aggiungere il brodo di pollo continuando a sbattere fino a che liscio. Sbattere la panna e continuare a mescolare fino a quando non sarà spumeggiante e addensata, circa 3-4 minuti.
- Unire gli spinaci e il parmigiano e cuocere per 2-3 minuti o fino a quando gli spinaci non saranno appassiti.
- Togliere il pollo dal forno e aggiungerlo alla casseruola facendo sobbollire insieme per 2 minuti.
- Servire su riso o patate se lo si desidera.
Note sulla ricetta
Ricetta aggiornata il 28/12/20 per una maggiore consistenza.Informazioni nutrizionali
Calorie:575,Carboidrati:4G,Proteina:57G,Grasso:36G,Grassi saturi:18G,grasso trans:unoG,Colesterolo:237mg,Sodio:642mg,Potassio:1007mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:2430IU,Vitamina C:9mg,Calcio:232mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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