Questi semplici brownies alle zucchine risultano ricchi e cioccolatosi e rimangono umidi per giorni (anche se non durano molto a casa mia). Sono conditi con una glassa fatta in casa facile e veloce da 1 minuto per un dessert perfetto!
Ogni anno finisco con tonnellate di zucchine, il che è fantastico per me perché lo adoro davvero! È perfetto grigliato da solo o impanato da fare patatine fritte di zucchine al forno ma penso che sia particolarmente buono in cottura. Aggiunge solo tanta umidità e sembra che i prodotti da forno con le zucchine siano ancora MEGLIO il giorno dopo!
Questi brownies sono super umidi e deliziosi... e non sapresti mai che contengono zucchine (né lo faranno i tuoi bambini)! Sono ricchi e cioccolatosi e semplicemente deliziosi! Ovviamente questi Brownies alle zucchine sono ottimi il giorno in cui sono fatti, ma sono ancora più buoni il secondo giorno.
Una cosa che dovete sapere su questa ricetta è che quando avrete unito la farina/zucchero… appena prima di aggiungere le zucchine la consistenza sembrerà abbastanza asciutta. Non preoccuparti, questo è previsto. Aggiungi le zucchine e la tua pastella si inumidisce e mentre la pastella cuoce le zucchine rilasciano umidità mantenendo questi brownies sorprendenti. Dovrai assicurarti di non spremere o scolare le zucchine, vuoi che tutta l'umidità lì dentro (e non sia necessaria nemmeno la sbucciatura)!
Lo completo con un 1 minuto di glassa ricetta che uso da anni! Funziona perfettamente su qualsiasi ricetta di torta o brownie contenuta in una padella e richiede solo pochi ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano!
Articoli necessari per questa ricetta:
* Estratto di vaniglia * Zucchine * 9 x 13 pane *
4.73a partire dal58voti RecensioneRicetta Brownies alle zucchine con glassa di 1 minuto!
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare23 minuti Tempo totale38 minuti Porzioni18 brownies Autore Holly Nilsson Questi semplici brownies alle zucchine risultano ricchi e cioccolatosi e rimangono umidi per giorni (anche se non durano molto a casa mia). Sono conditi con una glassa fatta in casa veloce e facile da 1 minuto per un dessert perfetto!ingredienti
- ▢½ tazza olio vegetale
- ▢1 ½ tazze zucchero bianco
- ▢Due cucchiaini estratto di vaniglia
- ▢uno uovo
- ▢Due tazze Farina per tutti gli usi
- ▢½ tazza cacao amaro in polvere
- ▢Due cucchiaini bicarbonato di sodio
- ▢2 ½ tazze zucchine grattugiate non drenato (circa uno grande)
1 minuto di glassa
- ▢⅓ tazza latte
- ▢⅓ tazza Burro
- ▢1 ½ tazze zucchero bianco
- ▢uno tazza patatine al cioccolato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°F.
- Imburrate e infarinate una teglia 9×13.
- Unire l'olio, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia. In una ciotola a parte, unire la farina, il cacao in polvere e il bicarbonato. Unite il composto di farina al composto di zucchero e mescolate bene. (Sembrerà abbastanza asciutto). Unire delicatamente le zucchine e versare il composto nella padella preparata.
- Cuocere 25-30 minuti.
1 minuto di glassa
- Mentre la torta si raffredda, unire il burro, il latte e lo zucchero in un pentolino. Portare a ebollizione a fuoco medio. Lasciar bollire energicamente per 30 secondi. Togliere dal fuoco e incorporare le gocce di cioccolato. Versare immediatamente sopra i brownies caldi. Fate raffreddare completamente prima di tagliare.
Informazioni nutrizionali
Calorie:327,Carboidrati:52G,Proteina:3G,Grasso:12G,Grassi saturi:8G,Colesterolo:19mg,Sodio:166mg,Potassio:106mg,Fibra:unoG,Zucchero:40G,Vitamina A:185IU,Vitamina C:3.1mg,Calcio:27mg,Ferro:1.2mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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