Il toast di zucchine è uno spuntino, un pranzo o un brunch salato facile! Il pane a lievitazione naturale è condito ricotta e zucchine grigliate per un boccone perfetto.
Ecco una ricetta che prende quell'ultimo pezzo di zucchine estive e fa un gustoso spuntino o antipasto per un toast di zucchine! Questa ripresa Toast all'avocado ha bisogno solo di una pagnotta di pane croccante e di pochi altri ingredienti.
Il toast di zucchine è un antipasto leggero prima di cena o un contorno ricco e cremoso zuppa di pomodoro . È perfetto anche per la colazione o il brunch servito così com'è (o condito con un uovo perfettamente in camicia ).
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ingredienti
PANE Una densa pagnotta di pane a lievitazione naturale viene abbrustolita e strofinata con l'aglio e poi condita con tutte le guarnizioni! O creane uno tuo pane francese fatto in casa che ha un sapore incredibile anche con questa ricetta!
OLIO D'OLIVA Condire con olio d'oliva mescolato con condimenti! Migliore è la qualità dell'olio, più sorprendente sarà il sapore. Oppure vai avanti e usa il burro fuso mescolato con condimento italiano , invece!
IL FORMAGGIO La ricotta fa uno strato perfetto di bontà per questo toast. Ma sentiti libero di sostituire la mozzarella fresca o anche la crema di formaggio se è quello che hai a portata di mano.
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Altre opzioni
Finché le fette di pane sono abbastanza spesse, possono contenere tutti i tipi di condimenti deliziosi!
- Guarnire le fette finite con peperoni rossi arrostiti.
- Anche le uova sode affettate sono un condimento invitante
- Niente ricotta? Usa la ricotta o la crema di formaggio funzionerà.
- Mescola le erbe e le spezie per un profilo aromatico diverso. Prova i peperoncini secchi con condimento italiano per un po 'di calcio!
Come fare il toast di zucchine
È super facile da fare.
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- Affettate il pane e spennellatelo con olio e aglio.
- Condire le zucchine in olio e condimenti e grigliare fino a doratura.
- Spalmate ogni pezzo di pane abbrustolito con la ricotta. Completate con le zucchine e un filo di olio d'oliva. Guarnite con erbette fresche e buon appetito!
Le zucchine preferite
- zuppa di zucchine – così cremoso
- Zucchini Casserole
- zucchine fritte – solo 5 ingredienti
- Zucchine Al Forno Facili – ottimo antipasto
- Barchette di zucchine ripiene facili
- Zucchini saltati – pronto in meno di 30 minuti
- Frittelle Di Zucchine Croccanti - cotto al forno
- Chips Di Zucchine Friggitrice Ad Aria – impanato con panko
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5a partire dal4voti RecensioneRicetta Toast Di Zucchine
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare10 minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni4 fette Autore Holly Nilsson Caricato con zucchine arrosto, ricotta e aneto fresco, questo toast di zucchine è uno spuntino o un antipasto fantastico!ingredienti
- ▢4 fette grandi pane a lievitazione naturale
- ▢uno Chiodo di garofano aglio
- ▢uno medio zucchine affettato sottilmente (¼ di spessore)
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva o secondo necessità
- ▢½ cucchiaino condimento italiano
- ▢sale pepe
- ▢uno tazza ricotta
- ▢aneto fresco e prezzemolo Per servire
Istruzioni
- Accendete la griglia a fuoco alto (500°F) e disponete una griglia da forno a circa 4' dalla griglia.
- Spennellare la pasta madre con olio d'oliva su entrambi i lati. Mettere su una teglia e cuocere alla griglia 2 minuti per lato o solo fino a doratura.
- Sfornare e strofinare subito un lato del pane abbrustolito con lo spicchio d'aglio. Accantonare.
- Condisci le zucchine con 1 cucchiaio di olio d'oliva, condimento italiano e sale e pepe a piacere.
- Distribuire le zucchine su una teglia e cuocere alla griglia per 4-5 minuti o fino a quando non saranno morbide e leggermente dorate.
- Spalmate ogni pezzo di toast con ¼ di tazza di ricotta.
- Ricoprire con le fette di zucchine calde e condire con olio d'oliva. Aggiustate di sale e pepe e cospargete di erbette fresche.
Note sulla ricetta
Facoltativo: aggiungere 1 cucchiaino di scorza di limone alla ricotta prima di spalmare sul pane tostato.Informazioni nutrizionali
Calorie:333,Carboidrati:40G,Proteina:quindiciG,Grasso:13G,Grassi saturi:6G,Colesterolo:31mg,Sodio:384mg,Potassio:274mg,Fibra:DueG,Zucchero:3G,Vitamina A:372IU,Vitamina C:9mg,Calcio:167mg,Ferro:3mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAntipasto, Pranzo, Spuntino
