Cherry Cheesecake Coffee Cake è un dessert da sogno! La cheesecake è una delle mie preferite in assoluto e il primo dolce che scelgo sempre. C'è solo qualcosa di magico in quella ricca base cremosa sormontata da un ripieno di torta di ciliegie. Questa ricetta aggiunge una deliziosa base di torta al caffè al burro sotto strati di cheesecake alla ciliegia e un po' di topping streusel per un vero assaggio di paradiso!
Ora puoi avere la tua torta e mangiare anche la tua cheesecake!
Il problema della torta al caffè è che... beh, è una torta al CAFFÈ e il caffè è per colazione, quindi tecnicamente penso che questa torta sia una colazione accettabile, giusto?! Sei con me su questo?
Ho usato il ripieno di Cherry Pie in questa torta, puoi sicuramente sostituirlo con il tuo ripieno preferito come il mirtillo o la pesca.
Questo dolce rende una teglia MOLTO piena. Andrà tutto bene se stai usando una teglia rotonda da 9 pollici, tuttavia se stai usando una padella quadrata 9 × 9, assicurati che i bordi siano alti almeno 2 pollici per evitare perdite sui lati come questo cuoce. Ho rivestito la mia teglia 9×9 con un grande pezzo di carta da forno lasciando un po' di sporgenza su ciascun lato. Questo rende la torta facile da rimuovere dalla teglia e da tagliare, ma aiuta anche ad eliminare le gocce. Non utilizzare una padella più piccola di un 9×9 o traboccherà.
Articoli necessari per questa ricetta
* Teglia a molla da 9″ * Ripieno Di Torta Di Ciliegie * Tagliapasta *
4.77a partire dal13voti RecensioneRicetta Torta al caffè con cheesecake alle ciliegie
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinarecinquanta minuti Tempo totaleuno ora 5 minuti Porzioni12 pezzi Autore Holly Nilsson Cherry Cheesecake Coffee Cake è un dessert da sogno! La cheesecake è una delle mie preferite in assoluto e il primo dolce che scelgo sempre. C'è solo qualcosa di magico in quella ricca base cremosa sormontata da un ripieno di torta di ciliegie. Questa ricetta aggiunge una deliziosa base di torta al caffè al burro sotto strati di cheesecake alla ciliegia e un po' di topping streusel per un vero assaggio di paradiso!ingredienti
- ▢2 ¼ tazze Farina
- ▢23 tazza zucchero
- ▢Due cucchiaini scorza di limone
- ▢¾ tazza burro freddo
- ▢½ cucchiaino bicarbonato di sodio
- ▢½ cucchiaino lievito in polvere
- ▢½ cucchiaino sale
- ▢uno uovo
- ▢¾ tazza panna acida (o yogurt bianco)
- ▢uno cucchiaino vaniglia
Riempimento
- ▢8 oncia crema di formaggio (non spalmabile)
- ▢¼ tazza zucchero
- ▢uno uovo
- ▢uno cucchiaio succo di limone
- ▢uno ripieno di torta di ciliegie (21 once)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°F. Ungere il fondo e i lati di una teglia a cerniera da 9' o foderare una teglia 9x9 (deve essere profonda almeno 2') con carta da forno.
- Unire la farina, lo zucchero e la scorza di limone in una ciotola capiente. Tagliare nel burro fino a ottenere una briciola. Rimuovere ⅔ tazza di questa miscela e mettere da parte.
- Aggiungere il bicarbonato, il lievito e il sale al composto di briciole rimanenti. Unire l'uovo, la panna acida o lo yogurt e la vaniglia. Premere nella padella preparata.
Riempimento
- Unire il formaggio cremoso ammorbidito, l'uovo, il succo di limone e lo zucchero fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Versare sopra la crosta. Ricoprire con il ripieno di torta di ciliegie. Cospargere la miscela di briciole riservata sopra.
- Infornate per 50-55 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito.
- Raffreddare completamente.
Note sulla ricetta
Nota: se utilizzi una padella 9x9, la padella sarà molto piena, quindi assicurati che sia alta almeno 2 piedi. Lascio la mia carta pergamena sporgente sui bordi.Informazioni nutrizionali
Calorie:350,Carboidrati:3. 4G,Proteina:4G,Grasso:ventunoG,Grassi saturi:12G,Colesterolo:86mg,Sodio:327mg,Potassio:101mg,Zucchero:16G,Vitamina A:740IU,Vitamina C:1.1mg,Calcio:53mg,Ferro:1.3mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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