Non c'è niente di meglio del profumo del pane alla cannella appena sfornato proveniente dal forno! Questa pagnotta è così facile da preparare senza lievito o è necessario impastare.
Un pane veloce morbido e soffice con zucchero di canna e dolci turbinii di cannella rendono questa pagnotta non solo deliziosa da mangiare ma anche bella da servire!
cose che iniziano con x per la scuola materna
- Cuoci e taglia a fette spesse quanto vuoi! Gustatelo caldo con il burro o utilizzatelo nella ricetta del budino di pane.
- Porta il toast francese al livello successivo con il pane alla cannella fatto in casa in pastella! Non c'è bisogno della macchina per il pane: basta una teglia e un forno!
- Questo è un pane veloce, non un pane lievitato, quindi il pane alla cannella si prepara e cuoce più velocemente. È una ricetta a prova di errore per i nuovi fornai!
Ingredienti del pane alla cannella
FARINA E LIEVITAZIONE Gli ingredienti base dell'impasto del pane bianco danno vita a questo pane fragrante e dal sapore dolce. E il lievito e il bicarbonato di sodio lo fanno lievitare durante la cottura, quindi non aspettare ore mentre l'impasto lievita!
ZUCCHERO La sostituzione di un po' di zucchero bianco con lo zucchero di canna e l'aggiunta di una forte dose di cannella conferiscono a questo pane il suo aroma profondamente profumato e il sapore dolce e salato.
LATTICINI Burro, uova e latticello aggiunti alla farina creano una pagnotta dalla consistenza deliziosamente piccante e cremosa, perfetta con il sapore della cannella.
Variazioni
- Il pane alla cannella si abbina bene con l'uvetta e altri mix divertenti come mele tritate, banane, persino noci e noci pecan.
- Prova a preparare uno streusel o un crumble usando farina, zucchero di canna e burro con qualche noce tritata o avena mescolata!
Come preparare il pane alla cannella
È semplicissimo preparare questo pane!
- Sbattere la farina con gli altri ingredienti secchi in una ciotola (per ricetta qui sotto) .
- In un mixer montate insieme zucchero e burro. Aggiungi uova, latte e vaniglia.
- Aggiungere la miscela secca alla miscela bagnata e mescolare finché non si mescola appena.
- Metti a strati l'impasto e la miscela di riccioli di cannella e inforna finché un plettro di legno non esce pulito.
Consigli e trucchi per il pane veloce
- Misurare sempre la farina raccogliendola leggermente e poi utilizzando un coltello da burro per raschiare la parte superiore, livellando la farina. Evitare di sovraccaricare il misurino. Dai un'occhiata a questo tutorial su come misurare la farina.
- Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
- Mescolare gli ingredienti secchi fino a quando non vengono combinati, una miscelazione eccessiva causerà un pane veloce secco/duro.
- I forni e le teglie possono variare, controlla il pane almeno 10 minuti prima per assicurarti che non si cuocia troppo.
- Lasciare raffreddare il pane nello stampo per circa 5 minuti, toglierlo dallo stampo e metterlo su una gratella a raffreddare completamente.
- Foderando la teglia con carta da forno sarà facile sollevare la pagnotta una volta cotta.
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