Come riscaldare un prosciutto cotto al miele

Non è necessario riscaldare un prosciutto cotto al miele poiché questo prosciutto è completamente cotto e pronto da mangiare. Se preferisci un prosciutto che sia più di una semplice temperatura ambiente, ci sono diversi modi per farlo scaldare senza che si secchi.

Riscaldare un Prosciutto Cotto al Miele

Al Miele consiglia di lasciare riposare il prosciutto a temperatura ambiente una mezz'ora prima di servirlo per portarlo alla sua temperatura ideale. Per coloro che desiderano un prosciutto più caldo di così, ci sono diversi modi collaudati per riscaldarlo e ottenere ottimi risultati.

Metodo del forno

Per scaldare un prosciutto intero in forno, segui questi semplici passaggi:

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Conserva il prosciutto cotto al miele nel suo involucro di alluminio originale o rimuovi l'involucro e avvolgilo con la tua carta per evitare che si secchi.
Mantenere il forno temperatura a circa 275-300gradi.
Una guida generale per il tempo è di riscaldare per 10 minuti per ogni chilo di prosciutto.

Se preferisci scaldare a fette, taglia semplicemente quello che vuoi scaldare, avvolgi in un foglio di alluminio o mettilo in una pirofila e copri con un foglio. Quindi, utilizzare la stessa temperatura di cui sopra per non più di 15 minuti per riscaldare la fetta.

Metodo a microonde

Si sconsiglia di utilizzare il microonde per riscaldare un prosciutto intero. In questo modo l'esterno si scioglierà e l'interno sarà freddo. Se vuoi scaldare il prosciutto a fette, taglia quello che ti serve e scalda la fetta di prosciutto con incrementi di 10-20 secondi fino a quando non è pronto.

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Dovresti servire la fetta riscaldata subito dopo averla riscaldata nel microonde.

Metodo in padella

Le fette di prosciutto possono anche essere scaldate in padella. Metti semplicemente una fetta in una padella sul fornello a fuoco basso e scalda su ogni lato finché non diventa calda. Fare attenzione a non cuocere troppo e ad asciugare la fetta perché questo metodo riscalda velocemente il prosciutto.

Suggerimenti per il riscaldamento

Ci sono diversi suggerimenti da tenere a mente che ti aiuteranno a fare in modo che il tuo prosciutto sia riscaldato correttamente.

Usa un termometro per carne. Poiché il prosciutto è già cotto, è sufficiente che sia a circa 140 gradi al centro per essere abbastanza caldo da poter essere mangiato.
Evitare il riscaldamento ripetuto. Questo asciuga il prosciutto.
Per maggiore umidità, prova a posizionare una padella poco profonda con acqua sulla griglia sotto il prosciutto durante il riscaldamento.

Cucinare o non cucinare

I sapori delicati, la glassa croccante, il taglio a spirale e la perfetta tenerezza di un prosciutto cotto al miele ufficiale lo rendono uno dei preferiti da molti. Sfortunatamente, molte cene fantastiche si sono trasformate in un fiasco quando cuochi ben intenzionati hanno gettato il prosciutto completamente cotto nel forno o nel microonde come al solito. Il forno si asciuga e il microonde scioglie la glassa molto prima che il centro sia completamente riscaldato. Ospiti delusi e un portafoglio molto più leggero sono spesso i risultati. Questo tipo di prosciutto non richiede una cottura completa, quindi tienilo a mente quando pensi di servirlo ai tuoi ospiti.