Un ingrediente Caramello è un dolcetto semplice e decadente che puoi preparare in pochi minuti!
Questa è una delle nostre salse al caramello preferite per guarnire dessert, immergere le mele e mangiare con quasi tutto!
Una volta provata questa facile ricetta, potresti non acquistare mai più caramelle acquistate in negozio!
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Ok, ok lo so… tecnicamente non è CARAMEL.. forse più sulla falsariga di un dulce de leche.. ma è dannatamente delizioso con quella dolce bontà caramellata!
In questa ricetta, il latte condensato zuccherato viene cotto fino a creare una salsa al caramello deliziosamente ricca! La parte migliore è che questa ricetta ha UN ingrediente! Solo uno! Facile eh?
Personalmente ADORO il latte condensato zuccherato in qualsiasi dessert e questo deve essere uno dei miei preferiti!
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Verserai semplicemente il latte condensato in una tortiera o in una casseruola. Copritelo con un foglio e mettetelo in una pentola d'acqua più grande e infornate. Così facile! Ho messo il livello dell'acqua da 1/2 'a 3/4' (a seconda della tua padella), quindi controlla il forno ogni tanto per assicurarti che l'acqua non sia evaporata.
Un'altra cosa, potresti ottenere un po' di crosta sulla parte superiore una volta che il caramello sarà cotto (che è delizioso). Puoi semplicemente servirlo così com'è, semplicemente mangiare il caramello sotto o frullarlo con un frullatore ad immersione .
Nell'immagine qui sotto il mio caramello è stato frullato con un frullatore ad immersione ancora caldo. Eventuali pezzetti di croccante sulla superficie si sciolgono subito nel caramello.
Si prega di notare che questa ricetta è stata adattata dalla ricetta originale che prevedeva la cottura di una lattina di latte condensato zuccherato non aperta completamente immersa in una pentola grande (1″ sopra la lattina) e fatta bollire per 3 ore. Ci sono state alcune domande sulla sicurezza del metodo originale (anche se, come molti di voi, lo faccio da anni e anni). Ho deciso di peccare per eccesso di cautela e provare un altro metodo.
Sono più che felice di riferire che non solo è stato facile, è stato più veloce del metodo originale e ha un sapore altrettanto sorprendente. Non rimarrai deluso.
4.81a partire dal57voti RecensioneRicetta Un ingrediente Caramello
Tempo di preparazioneuno minuto Tempo di cucinareuno ora Tempo totaleuno ora uno minuto Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Il caramello al latte condensato zuccherato è una delle nostre salse al caramello preferite per guarnire dessert, intingere mele e mangiare con quasi tutto!ingredienti
- ▢uno lattina di latte condensato zuccherato (normale o a basso contenuto di grassi)
- ▢mele da intingere opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425°F.
- Versare una lattina di latte condensato zuccherato in una casseruola o in una tortiera. Coprire con un foglio.
- Mettere in una padella più grande e riempire per ¾' con acqua. (riempire acqua quanto basta durante la cottura)
- Cuocere per 60-90 minuti o fino a quando il latte condensato non avrà raggiunto un colore marrone dorato.
- Raffreddare completamente.
Note sulla ricetta
Nota: se il caramello forma una sottile crosta sopra, puoi semplicemente usare il caramello sotto o frullare con un frullatore a immersione per un minuto per incorporarlo. Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.Informazioni nutrizionali
Calorie:158,Carboidrati:26G,Proteina:3G,Grasso:4G,Grassi saturi:DueG,Colesterolo:16mg,Sodio:62mg,Potassio:183mg,Zucchero:26G,Vitamina A:130IU,Vitamina C:1.3mg,Calcio:141mg,Ferro:0.1mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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