boccioli di burro d'arachidi i biscotti sono perfetti per qualsiasi festa o vendita di dolci. Un morbido biscotto al burro di arachidi con un centro bacio al cioccolato è la combinazione perfetta!
Per quanto amiamo un classico biscotto con gocce di cioccolato o biscotti al burro di arachidi , bramo la combinazione dolce e salata di cioccolato e burro di arachidi!
Ricetta biscotto preferito dalla famiglia
La parte preferita di mia figlia è aggiungere il bacio al cioccolato al biscotto, ma penso che sia solo così che può infilare baci di cioccolato extra!
Se hai bambini, questa è un'ottima ricetta da fare con loro, poiché ci sono molte cose con cui possono aiutarti dallo raccogliere l'impasto e arrotolarlo in palline fino a premere il bacio nel biscotto al forno !
Come fare i fiori di burro di arachidi
Ecco una rapida panoramica di questa ricetta di fiori di burro di arachidi.
- Preparare l'impasto e raffreddare.
- Stendete l'impasto in palline da 1″ e passatele nello zucchero.
- Cuocere come indicato di seguito.
- Sfornare, farcire con un bacio al cioccolato e far raffreddare completamente.
Devo raffreddare l'impasto?
Non necessariamente, ma più l'impasto è morbido e caldo, più i biscotti potrebbero diffondersi. Raffreddare l'impasto per 30 minuti produrrà un biscotto più denso.
Durante il tempo di raffreddamento, preriscaldare il forno, preparare la teglia e scartare i baci.
L'accorciamento può eliminare la necessità di raffreddare l'impasto, ma fare fiorire il burro di arachidi senza accorciarlo è altrettanto facile e ha un gusto ricco e burroso.
Conservazione dei fiori di burro di arachidi
Rimarranno abbastanza morbidi e gustosi per 5-7 giorni, in un contenitore ermetico sul bancone.
Come conservare: Se hai problemi a conservare i biscotti senza rovinare i baci, ti consigliamo di alternarli. Disporre prima i biscotti in un unico strato, uno accanto all'altro. Inizia il tuo secondo strato mettendo i biscotti tra le punte dei baci. Continua questo processo fino a quando tutti i tuoi cookie non sono stati memorizzati.
Come congelare i fiori di burro di arachidi
Congelare l'impasto prima di infornare: Formate delle palline con l'impasto (non arrotolatele nello zucchero). Congelare le palline di impasto singolarmente. Una volta congelato, metterlo in un sacchetto per congelatore e sigillare.
Per cuocere da surgelati: Mettere l'impasto congelato in frigorifero per una notte. Passate lo zucchero e procedete come indicato!
Durante le prossime festività natalizie, assicurati di aggiungere questi fiori di burro di arachidi alla tua lista di cottura!
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4.64a partire dalundicivoti RecensioneRicetta boccioli di burro d'arachidi
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare9 minuti Tempo di refrigerazione30 minuti Tempo totale19 minuti Porzioni36 - 48 biscotti AutoreAmanda Batter Classicamente burrosi e dolci, questi fiori di burro di arachidi sono così facili da realizzare!ingredienti
- ▢½ tazza zucchero di canna chiaro confezionato
- ▢½ tazza zucchero granulare
- ▢½ tazza burro non salato ammorbidito
- ▢½ tazza burro di arachidi cremoso
- ▢uno larga uovo a temperatura ambiente
- ▢uno cucchiaino estratto di vaniglia
- ▢1 ¾ tazze Farina per tutti gli usi
- ▢uno cucchiaino bicarbonato di sodio
- ▢¼ cucchiaino sale kosher
- ▢½ tazza zucchero granulare (per rotolare)
- ▢36 - 48 baci al cioccolato scartato
Istruzioni
- In una ciotola capiente, aggiungi lo zucchero di canna, ½ tazza di zucchero semolato, il burro ammorbidito e il burro di arachidi. Usando una frusta a mano (o una planetaria se ne hai una), sbatti a velocità MED fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 1-2 minuti.
- Aggiungere l'uovo e la vaniglia e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio e il sale e sbattere a BASSO fino a quando non sono amalgamati e non rimangono strisce di farina. Raschiare la ciotola se necessario.
- Coprire la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti o più. Aggiungi i baci di cioccolato non incartati in una ciotola e metti in frigorifero anche tu, fino al momento di aggiungerli ai biscotti sfornati.
- Quando è pronto per la cottura, preriscalda il forno a 180°C. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno e tenete da parte. Aggiungere ½ tazza di zucchero semolato finale in una piccola ciotola poco profonda e mettere da parte.
- Usando una piccola paletta per biscotti (la dimensione di 1 cucchiaio e mezzo è perfetta) o le tue mani, modella l'impasto in palline di poco più di 1 pollice di diametro. Rotolare delicatamente le palline nella ciotola di zucchero semolato per ricoprirle su tutti i lati.
- Disporre a circa 2 pollici di distanza sulla teglia preparata e cuocere per 9-10 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati e le parti superiori dei biscotti avranno un aspetto screpolato.
- Premere un bacio al cioccolato al centro di ogni biscotto, quindi rimuovere su una gratella per continuare a raffreddare.
Informazioni nutrizionali
Servendo:unobiscotto,Calorie:95,Carboidrati:12G,Proteina:unoG,Grasso:4G,Grassi saturi:DueG,Colesterolo:undicimg,Sodio:66mg,Potassio:35mg,Zucchero:7G,Vitamina A:85IU,Calcio:7mg,Ferro:0.4mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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