Ricetta del pane alla banana e noci pecan

Questo pane alla banana e noci pecan deve essere la mia ricetta di pane alla banana preferita di tutti i tempi! È la ricetta definitiva del pane alle noci e banana, così super umido e ricco di noci pecan e cocco. Come se non fosse già abbastanza sorprendente, è anche condito con una deliziosa e friabile guarnizione di streusel!

Ancora meglio, questa ricetta non contiene una tonnellata di burro e grasso, non ne ha bisogno! Le banane lo mantengono molto umido!

Questa ricetta è davvero facile da realizzare, non sono necessari strumenti speciali! Come tutte le ricette di pane veloce, assicurati di non mescolare troppo gli ingredienti umidi e secchi, ma uniscili solo fino a quando non sono inumiditi. Mescolando gli ingredienti si ottiene un pane duro e gommoso.

PANE ALLA BANANA DI COCCO REPIN PECAN

Pane alla banana e noci pecan con una guarnizione di streusel

Close up di fette di Pecan Coconut Banana Bread con una guarnizione streusel

5a partire dal41voti RecensioneRicetta

Ricetta del pane alla banana e noci pecan

Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare55 minuti Tempo totaleuno ora Porzioni8 fette Autore Holly Nilsson Questo pane alla banana e noci pecan deve essere la mia ricetta di pane alla banana preferita di tutti i tempi! È la ricetta definitiva del pane alle noci e banana, così super umido e ricco di noci pecan e cocco.

ingredienti

▢½ tazza yogurt alla vaniglia
▢uno uovo
▢3 banane medie purè (circa 1 ⅓ tazze)
▢3 cucchiai olio vegetale
▢1 ⅓ tazza Farina
▢½ tazza zucchero
▢uno cucchiaino bicarbonato di sodio
▢¼ cucchiaino sale
▢½ tazza noci pecan tritate
▢½ tazza Cocco grattugiato

Ripieno di streusel

▢3 cucchiai Farina
▢3 cucchiai zucchero di canna
▢Due cucchiai Burro
▢Due cucchiai Noce di cocco
▢Due cucchiai Noci Pecan

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350°F. Ungete uno stampo da plumcake 9×5.
In una ciotola capiente unire la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il sale, le noci pecan e il cocco.
In una ciotola a parte, unire lo yogurt, l'uovo, l'olio e le banane. Aggiungere alla miscela di farina e mescolare solo fino a quando non è inumidito. Non mescolare troppo. Versare nella padella preparata.
Unire gli ingredienti per il topping fino a ottenere un composto sbricioloso e cospargere sulla pastella.
Cuocere per 55-65 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito.

Informazioni nutrizionali

Calorie:379,Carboidrati:51G,Proteina:5G,Grasso:18G,Grassi saturi:9G,Colesterolo:28mg,Sodio:269mg,Potassio:289mg,Fibra:3G,Zucchero:27G,Vitamina A:150IU,Vitamina C:4mg,Calcio:Quattro cinquemg,Ferro:1.7mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)