Adoro i funghi ripieni… di qualsiasi tipo. Crema di formaggio, formaggio e pancetta , Granchio, cheeseburger ripieno o anche a salsa semplice …non importa cosa ci metti dentro, è sempre l'antipasto che preparo per primo! Ovviamente questi funghi ripieni di pizza sono in cima alla mia lista!
I funghi hanno un sapore terroso così ricco e farcirli è facile da fare. Mi piace lavare i funghi ed estrarre il gambo, poi uso a buchi di pomodoro/fragola per allargare un po' il buco (ciao!!… più ripieno!). Non uso sempre i gambi ma questa ricetta prevede di tritare i gambi e cuocerli con un po' d'aglio per un po' di sapore in più! Naturalmente a basso contenuto di carboidrati e dal sapore assolutamente enorme, questo è un antipasto su cui tutti sono d'accordo!
Articoli necessari per questa ricetta
Detorsolatore di pomodoro * Salsa Pizza Di Alta Qualità *Funghi Freschi*
Un paio di cose che rendono questi gustosissimi sono l'uso di una salsa per pizza di ottima qualità e l'aggiunta di basilico fresco tritato dopo la cottura. Se hai un mercato italiano locale, chiedi suggerimenti per una favolosa salsa per pizza! E ovviamente il basilico fresco è COSÌ incredibile e rende tutto un sapore assolutamente incredibile!
5a partire dal6voti RecensioneRicetta Funghi Ripieni Di Pizza
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totale25 minuti Porzioni24 funghi Autore Holly Nilsson Adoro i funghi ripieni... di qualsiasi tipo. Crema di formaggio, formaggio e pancetta, granchio, cheeseburger ripieni o anche una semplice salsa… non importa cosa ci metti dentro, è sempre l'antipasto che prendo per primo!ingredienti
- ▢24 funghi
- ▢uno Chiodo di garofano aglio
- ▢Due cucchiaini olio d'oliva
- ▢uno potere salsa per pizza
- ▢formaggio mozzarella
- ▢mini peperoni o i tuoi condimenti preferiti
- ▢basilico per servire
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375°F.
- Pulite i funghi ed eliminate i gambi. Usando un cucchiaino, raccogli l'interno dei funghi per lasciare abbastanza spazio per il ripieno.
- Tritare finemente i gambi dei funghi. In una padella a fuoco medio aggiungete l'olio d'oliva, l'aglio e il gambo dei funghi tritati. Cuocete per 5 minuti, fate raffreddare leggermente.
- Farcire i gambi dei funghi nei cappucci dei funghi. Guarnire ciascuno con 1 cucchiaio di salsa per pizza, 1 cucchiaio di formaggio e 3 mini peperoni.
- Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i funghi sono cotti e il formaggio è dorato e spumeggiante.
- Raffreddare leggermente prima di servire.
Informazioni nutrizionali
Calorie:181,Carboidrati:16G,Proteina:quindiciG,Grasso:9G,Grassi saturi:unoG,Sodio:29mg,Potassio:1526mg,Fibra:4G,Zucchero:9G,Vitamina C:11.1mg,Calcio:14mg,Ferro:2.4mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAperitivo
