Dolce, saporito, sano e assolutamente delizioso!
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Patate dolci arrostite sono un lato semplice. I cubetti di patata dolce vengono conditi con olio d'oliva e alcuni semplici condimenti prima di essere arrostiti alla perfezione.
Tenero all'interno con un esterno croccante e caramellato, questo contorno è semplicissimo da preparare. Basta sbucciare, tagliare a cubetti, condire e arrostire.
Facilissime da preparare, sane e piene di sapore, le patate dolci sono un'ottima scelta da servire insieme ai tuoi petti di pollo al forno preferiti o con una cena a base di tacchino!
Un contorno facile di patate dolci
Proprio come le nostre solite patate arrosto, non sono necessari ingredienti fantasiosi o metodi di cottura quando si tratta di prepararle.
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- Conditeli in modo che siano dolci o salati.
- Potete prepararli con giorni di anticipo, prima di servirli è sufficiente metterli in forno.
- Sono ottimi serviti caldi, ma gli avanzi sono fantastici aggiunti alle insalate (come l'insalata di cavolo riccio), alle insalate di pasta o da aggiungere all'insalata di quinoa.
Come Preparare le Patate Dolci
Sbucciare o non sbucciare? Mangio la buccia delle patate dolci al forno e anche la buccia andrebbe bene in questa ricetta. Anche se non è necessario sbucciarli prima di arrostirli, di solito lo faccio.
- Sbuccia la pelle o strofinala bene se vuoi lasciarla accesa.
- Tagliare a cubetti da 1 pollice
- Condire bene secondo la ricetta seguente (e aggiungere olio d'oliva per renderli croccanti)
Come preparare le patate dolci arrosto
Se vuoi preparare spicchi di patate dolci arrostite o patatine fritte, tagliale semplicemente nelle forme appropriate e posizionale su una teglia.
- Dolce: aggiungi un pizzico di zucchero di canna, miele o sciroppo d'acero. È possibile aggiungere scorza d'arancia, scorza di limone o spezie calde (come cannella o spezie per torta di zucca).
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- Cuocere in forno a 180°C per 50-60 minuti
- Cuocere in forno a 180°C per 40-50 minuti
- Cuocere in forno a 400°F per 35-40-50 minuti
- La carta da forno facilita la pulizia, ma trovo che siano molto più croccanti se cotti direttamente sulla teglia.
- Se stai tagliando pezzi più grandi o spicchi, potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura.
- Per prepararlo in anticipo, condire con i condimenti in una ciotola e conservare in frigorifero.
- Cuocere fino a quando non sarà caramellato all'esterno e tenero all'interno.
- Zuppa di patate dolci
- Purè Di Patate Dolci
- Casseruola di patate dolci e mele
- Casseruola di patate dolci e mele
- insalata di patate dolci
- stufato di patate dolci
Variazioni
Mentre la casseruola di patate dolci è solitamente più dolce (con marshmallow o noci pecan), più spesso condisco le patate dolci arrostite dal lato salato.
Quanto tempo per arrostire le patate dolci
Cubi di patate dolci arrostiti a cubetti 35-40 minuti in forno a 400°F . Se stai preparando patate dolci arrostite o a spicchi, cuoci circa 25-35 minuti in un forno a 400°F (a seconda dello spessore delle patate tagliate).
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Le patate dolci possono essere tagliate a cubetti e cotte a una temperatura più bassa. Tieni presente che i tempi possono variare leggermente in base alla dimensione/forma delle patate tagliate.
Suggerimenti
Altre ricette con patate dolci
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