Biscotti e Sugo è una ricetta semplice burrosa, friabile, biscotti fatti in casa e un gustoso sugo di salsiccia con tre ingredienti. Una combinazione di colazione classica, abbondante e senza tempo e perfetta servita insieme a Insalata Di Frutta Alla Vaniglia !
Questo è il migliore Ricetta biscotti e salsa ed è incredibilmente semplice da preparare. L'intera colazione può essere preparata da zero con ingredienti che probabilmente hai già nella tua dispensa! Continua a leggere per sapere come!
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I biscotti classici e il sugo sono un alimento base per la colazione e, sebbene ci siano molte opzioni preconfezionate disponibili nei negozi, tutti possono imparare a preparare biscotti e sugo a casa. La parte migliore è che questa ricetta di sugo di salsiccia e biscotti non richiede ingredienti stravaganti o insoliti. I biscotti si possono fare con ingredienti che scommetto che hai già in dispensa (farina, lievito, zucchero, sale, burro e latte) e questa ricetta per il sugo di salsiccia richiede solo tre ingredienti!
Ho iniziato con il mio preferito di tutti i tempi easy ricetta biscotto per biscotti morbidi e burrosi con molti strati friabili. Questi biscotti sono così semplici da preparare, assicurati solo di non lavorare troppo l'impasto quando lo maneggi o i tuoi biscotti risulteranno duri.
Certo, tu Potevo apri un tubo di biscotti preconfezionati dal negozio invece di farli da zero, ma niente è davvero paragonabile ai biscotti fatti in casa con salsa.
Preparare un sugo fatto in casa da servire con i tuoi biscotti è probabilmente molto più facile di quanto pensi! Dovrai iniziare con un chilo di salsiccia di maiale per la colazione (per questa ricetta ne uso uno che è stato condito con salvia).
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Lo metterai al freddo (o almeno a temperatura ambiente - non preriscaldata) e mettere la salsiccia e la padella a fuoco medio/alto. Cuocete la salsiccia fino a quando non sarà più rosa, rompendola in briciole mentre cuocete.
Non scolare il grasso in eccesso dopo aver cotto la salsiccia. Invece, aggiungerai un quarto di tazza di farina per tutti gli usi cospargendola uniformemente sulla salsiccia. Cuoceteli insieme per circa un minuto, girando la carne con una spatola fino a quando la farina non viene assorbita, quindi aggiungete lentamente 2 1/4 di tazza di latte nella padella, mescolando mentre aggiungete il latte. Continuare a cuocere gli ingredienti fino a quando il sugo non si sarà addensato e servire subito sui biscotti caldi e freschi. Ecco qua, biscotti e sugo del sud!
Ricapitoliamo brevemente.
Come si prepara il sugo di biscotti da zero?
- Rosolare il maiale (non scolare)
- Cospargere la farina in modo uniforme sulla carne di maiale e cuocere fino a completo assorbimento (circa 1 minuto)
- Aggiungere il latte e cuocere fino a quando non si sarà addensato.
Tre ingredienti e tre passaggi. Non c'è davvero alcun motivo per non preparare biscotti e sugo da zero.
Cosa servire con biscotti e salsa?
I biscotti facili e il sugo sono un classico alimento per la colazione e sarebbero meglio serviti con altri cibi sostanziosi per la colazione. Mi piace servire il mio insieme ai miei altri preferiti anche durante la notte Colazione Casseruola e frittelle al latticello . Se stai cercando una controparte più leggera, frutta fresca a fette o Insalata Di Frutta Con Budino Alla Vaniglia funzionerebbe anche bene!
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Divertiti!
4.93a partire dal26voti RecensioneRicetta Biscotti e Sugo
Tempo di preparazione30 minuti Tempo di cucinareundici minuti Tempo totale41 minuti Porzioni7 porzioni AutoreSamantha Biscotti casalinghi burrosi, friabili e conditi con un semplice sugo di salsiccia. Puoi anche sostituire i biscotti acquistati in negozio.ingredienti
Biscotti
- ▢Due tazze Farina per tutti gli usi
- ▢uno cucchiaio lievito in polvere
- ▢uno cucchiaio zucchero granulare
- ▢uno cucchiaino sale
- ▢6 cucchiai burro non salato molto freddo
- ▢¾ tazza latte intero freddo
Sugo di carne
- ▢uno libbra Salsiccia da colazione di maiale aromatizzata alla salvia
- ▢¼ tazza Farina per tutti gli usi
- ▢2 ½ tazze latte intero
- ▢⅛ cucchiaino peperoncino tritato opzionale
Istruzioni
Biscotti
- Per ottenere i migliori risultati, raffreddare il burro nel congelatore per 10-20 minuti prima di iniziare questa ricetta. È ideale che il burro sia molto freddo per biscotti leggeri, friabili e burrosi.
- Preriscaldate il forno a 200°C e foderate una teglia con carta da forno antiaderente. Accantonare.
- Unire la farina, il lievito, lo zucchero e il sale in una ciotola capiente e mescolare bene.
- Togliere il burro dal congelatore e tagliarlo nella miscela di farina usando un coppapasta fino a quando il composto non assomiglia a delle briciole grossolane.
- Aggiungi il latte freddo alla miscela di farina e usa un cucchiaio per mescolare fino a quando non è appena amalgamato (non mescolare troppo, non vuoi lavorare troppo questo impasto)
- Trasferire l'impasto dei biscotti su una superficie pulita e ben infarinata e lavorare delicatamente l'impasto con le mani. Se l'impasto dovesse risultare troppo appiccicoso, aggiungete la farina fino a renderla maneggevole.
- Quando l'impasto sarà compatto, piegatelo a metà su se stesso e appiattitelo delicatamente con le mani. Ruotate l'impasto di 90 gradi e piegatelo ancora a metà, ripetendo questo passaggio 5-6 volte ma facendo attenzione a non lavorare troppo l'impasto (questo aiuterà a dare ai vostri biscotti degli strati friabili).
- Usa le mani per appiattire delicatamente l'impasto a 1 'di spessore.
- Premere un tagliabiscotti largo 2 ¾' verso il basso nell'impasto (facendo tagli ravvicinati) e far cadere il biscotto sulla teglia preparata.
- Ripetere l'operazione fino ad ottenere il maggior numero possibile di biscotti e disporli a meno di ½' l'uno dall'altro sulla teglia.
- Dopo aver ritagliato quanti più biscotti possibile dall'impasto, rilavorare delicatamente l'impasto per ritagliare un altro o due biscotti fino ad avere almeno 7 biscotti.
- Trasferire in forno e cuocere a 200°C per 10-12 minuti o fino a quando le parti superiori iniziano a diventare leggermente dorate.
- Preparate il sugo mentre i biscotti cuociono.
Sugo di carne
- Mettere la salsiccia in una casseruola e portare il fuoco a medio-alto. Cuocere, sbriciolando la salsiccia mentre cuoce, fino a quando non rimane rosa. Non scolare la padella.
- Cospargere ¼ di tazza di farina in modo uniforme sulla salsiccia sbriciolata e cuocere ancora un minuto fino a quando la farina non viene assorbita.
- Versare lentamente il latte nella padella, mescolando mentre si versa. Aggiungere il peperoncino tritato, se lo si utilizza.
- Cuocere, mescolando, fino a quando il composto non si sarà addensato.
- Una volta che i biscotti saranno cotti, tagliateli a metà, versate il sugo sui biscotti e servite!
Informazioni nutrizionali
Calorie:506,Carboidrati:38G,Proteina:17G,Grasso:31G,Grassi saturi:14G,Colesterolo:83mg,Sodio:797mg,Potassio:521mg,Fibra:unoG,Zucchero:7G,Vitamina A:540IU,Vitamina C:0,5mg,Calcio:216mg,Ferro:2.8mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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