Questa saporita zuppa di pollo e riso selvatico è abbondante e deliziosa, ricca di verdure fresche, riso selvatico e pollo. Questo piatto non contiene panna o latticini, il che lo rende una scelta salutare che ti riscalderà dall'interno.
La zuppa di pollo e riso selvatico è un piatto facile e salutare da preparare in una giornata fredda! È pieno di verdure e non contiene panna (o latticini), il che lo rende meno calorico.
Puoi usare pollo o tacchino in questo pasto (e aggiungere eventuali verdure che hai a portata di mano). È una zuppa facile per la settimana, perfetta servita con pane croccante e insalata, che sarà apprezzata da tutta la famiglia, senza dubbio!
Questa ricetta utilizza solo riso selvatico , non una miscela o una miscela di riso selvatico. Troverai il riso selvatico al supermercato vicino agli altri prodotti a base di riso e probabilmente noterai che può essere un po' caro. Per il riso selvatico, aumenta un po' la massa e un po' fa molto sia per la quantità che per il sapore. Se non vuoi acquistare l'intero pacchetto per questa ricetta, controlla l'area bulk e potrai acquistare solo la quantità necessaria.
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Non solo questa zuppa è ricca di sapore, il pollo è ricco di proteine e siamo sempre alla ricerca di modi per mangiare più verdure! Tutti gli ingredienti sono economici e si possono usare anche gli avanzi di altri pasti (pollo alla griglia, avanzi di tacchino, pollo allo spiedo… sono tutti perfetti in questo piatto)!
Anche se ho una versione ricca e cremosa della zuppa di pollo e riso selvatico, adoro questa versione senza latticini. Ciascuna di queste zuppe sarà la ricetta perfetta per la stagione fredda (e possibilmente fredda). Senza l'aggiunta di panna, questa versione ha un contenuto calorico molto inferiore ma non lesina sul sapore.
Si conserva per qualche giorno in frigorifero o si congela magnificamente nel caso in cui rimangano degli avanzi, ma dubito che ciò accadrà perché tutti vorranno dei secondi!
