Questa ricetta di insalata di ambrosia era un alimento base alla tavola delle feste di mia nonna.
Una soffice 'insalata' che in realtà non è affatto un'insalata, questa ricetta di contorno (nota anche come insalata da 5 tazze) ha una base cremosa con brandelli di cocco, ananas, arance e marshmallow in miniatura.
Cos'è l'insalata di ambrosia?
Una classica insalata di ambrosia ha un posto in tavola durante i potluck, per Pasqua o anche per la cena del Ringraziamento! Allora, cos'è esattamente quella macedonia con marshmallow?
Ambrosia significa letteralmente “cibo degli dei” ma è anche un gustoso contorno. Mentre si chiama insalata, questa è più simile a una ricetta di dessert.
Si parte con una base cremosa e l'aggiunta di:
- mandarini
- bocconcini di ananas
- mini marshmallow
- Noce di cocco
Varianti della ricetta dell'ambrosia
Le possibilità di ingredienti in questa ricetta sono infinite.
- La base di questa ricetta è panna acida o yogurt greco (entrambi addolciti dai marshmallow) ma puoi usare yogurt alla vaniglia, crema di formaggio o anche topping montato (come Cool Whip) o panna montata. Ho anche visto la ricotta in alcune versioni, ma preferiamo una consistenza morbida.
- Prova altre prelibatezze tra cui ciliegie al maraschino o noci come noci o noci pecan.
- Scambia i mandarini e l'ananas con cocktail di frutta sciroppata o pesche.
- Se preferisci, salta le lattine e aggiungi frutta fresca come uva, banane, mirtilli e/o fragole!
Come Fare l'Insalata di Ambrosia
L'insalata di frutta Ambrosia è un ottimo contorno da preparare se hai poco tempo!
- Scolare tutti gli ananas e le arance (secondo la ricetta di seguito).
- Aggiungere in una ciotola capiente e mescolare.
- Lasciar raffreddare in frigorifero almeno 4 ore.
Note e suggerimenti
- Assicurati di preparare questa insalata in anticipo in modo che abbia la possibilità di sedersi, questo aiuta a mescolare i sapori e rende i marshmallow ammorbiditi, il che addolcisce la ricetta.
- Scolare bene tutti gli ingredienti della frutta in modo che il piatto non sia acquoso.
- Piegare delicatamente i mandarini per ultimi in quanto possono essere fragili e rompersi.
- La panna acida può essere sostituita con yogurt greco o yogurt bianco.
Altre insalate di dessert
Perfetto per un barbecue estivo, una cena di Natale o anche come dessert senza cottura!
- Insalata Waldorf ai mirtilli rossi
- Insalata Di Gelatina Di Frutti Di Bosco
- pretzel salati alla fragola
- Insalata di mirtilli milionari
- Insalata di fragole e banane
- Insalata Di Ciliegie
Quali sono i tuoi ingredienti preferiti per l'Insalata Ambrosia? Facci sapere in un commento qui sotto!
4.97a partire dal56voti RecensioneRicetta Insalata Di Ambrosia Facile
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di riposo4 ore Tempo totale4 ore 5 minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Questa è la migliore ricetta per l'insalata di ambrosia! È piuttosto semplice, non eccessivamente dolce ed è qualcosa che si trova sempre nelle nostre cene di vacanza!ingredienti
- ▢uno tazza panna acida
- ▢uno tazza mini marshmallow bianco o al gusto di frutta
- ▢uno tazza Noce di cocco
- ▢uno tazza bocconcini di ananas in scatola ben drenato
- ▢uno tazza spicchi di mandarino in scatola prosciugato
Istruzioni
- Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.
- Mettere in frigo almeno 4 ore o tutta la notte.
- Servire freddo.
Informazioni nutrizionali
Calorie:150,Carboidrati:23G,Proteina:DueG,Grasso:7G,Grassi saturi:5G,Colesterolo:10mg,Sodio:29mg,Potassio:225mg,Fibra:DueG,Zucchero:17G,Vitamina A:296IU,Vitamina C:14mg,Calcio:62mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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