Muffin alla zucca sono la ricetta autunnale perfetta. Sono facili da preparare in anticipo e questa ricetta fa una grande quantità di muffin alla zucca, perfetti da congelare a pranzo o all'ora del caffè!
La stagione della zucca è arrivata e questi semplici muffin alla zucca dovrebbero essere la prima cosa nella tua lista di cose da fare. Questi muffin sono morbidi, umidi, saporiti e così accoglienti per l'autunno.
Non ho intenzione di mentire, adoro l'intera cosa Fall = Pumpkin. Mi emoziono quando Starbuck's riporta le spezie di zucca nel menu e quando riesco a trovare facilmente la zucca nel negozio per fare un grande vecchio lotto di Gocce di cioccolato alla zucca super soffice biscotti. Mi piace usare la zucca per il dolce e il salato, come questo Linguine Di Spinaci Alla Zucca Arrosto .
Ricetta preferita della zucca
Il mio modo preferito per usare la zucca deve essere questi muffin alla zucca da zero. A volte raddoppierò o addirittura triplicherò il lotto, quindi li impacchetterò e li congelerò in modo da poterne prendere uno e mangiarlo ogni volta che ne ho voglia... il che è molto.
Questi semplici muffin alla zucca sono densi e ricchi come un pane speziato alla zucca e offrono lo stesso meraviglioso sapore. Ma a differenza di un pane veloce, questi muffin sono più leggeri, con una bella gommosa fuori e un interno morbido. Sono super facili da realizzare. I miei figli li adorano. Il marito li adora. E li amo. Il che significa che li faccio TUTTI. IL. VOLTA.
Muffin alla zucca facili da preparare
Allora, cosa rende questi semplici muffin alla zucca così umidi e ricchi? È panna acida! Ho una torta da libbra preferita e usa panna acida, quindi sapevo che aggiungerla a questi muffin sarebbe stata l'aggiunta perfetta. La zucca rende sempre le ricette umide e tenere, ma l'aggiunta della panna acida aumenta di una tacca.
Vale anche la pena notare che la zucca che ho acquistato era di lattine di dimensioni maggiori. Quindi, se non vuoi tanti muffin (36 in totale), sentiti libero di usare una lattina più piccola da 15 once e taglia la ricetta a metà. L'ho fatto in entrambi i modi e posso attestare che funzionerà.
Quindi, mentre ti diverti a intagliare le zucche, camminare nei labirinti di mais, fare gite sul fieno e tutte le foglie che cambiano colore, assicurati di aggiungere questi fantastici muffin alla tua lista dei secchi autunnali. Non te ne pentirai!
Non vuoi solo un grande vecchio morso? Questi sono perfetti serviti con burro o una spolverata di crema di formaggio!
Prova queste ricette con la zucca
- I semi di zucca arrosto
- Tortino di zucca
- Tortino di zucca con 3 ingredienti
- Biscotti con gocce di cioccolato e zucca
4.8a partire dal10voti RecensioneRicetta Muffin alla zucca facili
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinarecinquanta minuti Tempo totaleuno ora 5 minuti Porzioni36 muffin AutoreRacheleMuffin alla zucca ricchi, umidi e totalmente saporiti. Questi muffin gommosi alla zucca sono un must per l'autunno.ingredienti
- ▢3 tazze Farina
- ▢3 ½ tazze zucchero
- ▢uno cucchiaino cannella
- ▢uno cucchiaino sale
- ▢uno cucchiaino bicarbonato di sodio
- ▢½ cucchiaino Chiodi di garofano
- ▢uno cucchiaino spezie per torta di zucca
- ▢29 once zucca in barattolo le grandi lattine
- ▢3 uova
- ▢uno tazza panna acida
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°F
- In una ciotola capiente iniziate mescolando con una frusta tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cannella, sale, bicarbonato, chiodi di garofano macinati, spezie per torta di zucca
- In una ciotola separata, unire gli ingredienti umidi: zucca in scatola, uova, panna acida
- Unisci l'umido e l'asciutto, usa una spatola per mescolare il tutto, mescola fino a quando non è appena amalgamato.
- Ungete 3 teglie per muffin, o usate dei pirottini, e riempitene 3/4 fino in fondo.
- Cuocere per 40-50 minuti, fino a quando lo stuzzicadenti inserito esce pulito
- Lascia raffreddare e divertiti!
Informazioni nutrizionali
Servendo:unofocaccina,Calorie:138,Carboidrati:29G,Proteina:unoG,Grasso:unoG,Colesterolo:16mg,Sodio:106mg,Potassio:72mg,Zucchero:ventiG,Vitamina A:3615IU,Vitamina C:unomg,Calcio:18mg,Ferro:0.9mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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