Non c'è bisogno di cucinare, questo Ceviche di gamberi facili La ricetta è un ottimo piatto estivo dal sapore fresco di agrumi.
Ti serviranno solo pochi semplici ingredienti, un coltello e un tagliere. Preparare una grande quantità da servire con una ciotola di tortilla chips o impilare alcuni cucchiai direttamente su una foglia di romaine, in stile taco, per un pranzo o una cena leggeri.
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Perché amiamo questa ricetta
Veloce da fare e nessun digiuno richiesto rende questo piatto di Kellie at Il portasapone suburbano un preferito per tutti!
Questo piatto è pieno di sapore , fatto con ingredienti freschi, ed è sano pure!
Ceviche fa un ottimo spuntino o aperitivo ma è ottimo anche servito come light lunch sopra un'insalata o avvolto nella lattuga.
Gamberetti per un pasto veloce
Sono un grande fan di preparare piatti a base di gamberetti regolarmente perché i gamberetti cuociono rapidamente, permettendomi di cenare in tavola in fretta.
A partire dal Fajitas di gamberi in padella a Cocktail di gamberi arrosto all'aglio i piatti di gamberetti possono essere veloci, richiedono pochi piatti e poca preparazione!
Uno dei piatti preferiti di tutti i gamberetti deve essere questa ricetta veloce e facile di Ceviche di gamberetti perché…..non è richiesta alcuna cottura. E hai solo una ciotola da pulire. Ho pensato a come fare il ceviche di gamberi nel modo più semplice!
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Cos'è il ceviche di gamberi?
Il ceviche tradizionale è un piatto sudamericano di frutti di mare crudi conditi in una marinata acida come il succo di agrumi o l'aceto che cuoce il pesce.
Mi sono innamorato del ceviche per la prima volta durante una vacanza in Messico, era leggero e rinfrescante e aveva una varietà di pesce e crostacei mescolati con alcune verdure.
Questa versione inizia con i gamberi cotti perché aiuta la ricetta a riunirsi rapidamente E preferisco la consistenza migliore rispetto a quando inizio con i gamberi crudi (inoltre è fantastico se non hai accesso al pesce fresco).
La migliore ricetta per il ceviche di gamberetti è quella con un ottimo sapore, in questo caso abbiamo aggiunto jalapeños finemente tagliati a dadini per una piccola cerniera, jicama tritato per una dolcezza croccante e avocado cremoso. I sapori tradizionali sono lì, così come l'esplosione di succo di agrumi fresco che è un alimento base nei ceviche.
ingredienti
Gambero Questa ricetta utilizza gamberi cotti sgusciati e sbucciati poiché preferiamo la consistenza. È meglio prenderlo dal banco dei frutti di mare del droghiere, ma se preferisci puoi anche scongelare un anello di gamberetti. Tagliare a pezzi da 1/2″.
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Agrumi Questa ricetta incorpora una combinazione di arancia, lime e limone. L'arancia nella marinata attenua l'acidità del limone e del lime aggiungendo una freschezza vibrante che ti mancherà se la salti.
Verdure Jicama è un ortaggio a radice croccante noto anche come rapa messicana che sembra una patata dalla forma strana. Di solito si trovano con gli avocado e altri prodotti etnici nel tuo negozio di alimentari locale. Hanno un sapore un po' come una mela con la consistenza di una mela/patata mista, quindi se non le trovi nel tuo negozio puoi sostituire una mela sbucciata e tagliata a pezzetti, qualsiasi varietà funzionerà.
Booster di sapore Se stai cercando qualcosa di leggermente mite, puoi sostituire il jalapeño con un peperone o saltarlo del tutto.
Come fare il ceviche di gamberi
Questa ricetta Easy Ceviche Shrimp è così semplice da realizzare con solo una manciata di ingredienti.
- Inizia con i gamberi cotti sgusciati e sbucciati (meglio dal banco dei frutti di mare del droghiere).
- Tagliare i gamberi a pezzi da 1/2 pollice e condirli con i succhi di agrumi.
- Lasciate marinare i gamberi nel succo di agrumi mentre tritate le verdure. (Pomodori, jalapeños, jicama, coriandolo e cipolla rossa).
Altri preferiti di gamberetti
- Gamberetti in padella con burro all'aglio
- Curry Di Gamberi Al Cocco
- Gamberetti e grana
- Salsa di gamberi facile
- insalata di pasta con gamberetti
- Ricetta facile di scampi di gamberi
- Fajitas di gamberi in padella
- Pacchetti di pellicola per gamberetti Teriyaki all'ananas
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4.95a partire dal71voti RecensioneRicetta Ricetta Ceviche Di Gamberetti Facile
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinarequindici minuti Tempo totale30 minuti Porzioni8 persone AutoreKellie Hemmerly Ricetta Ceviche di gamberi facile e veloce che è pronta in pochi minuti senza bisogno di cottura.ingredienti
- ▢uno libbra gamberi cotti pelato e sbucciato
- ▢¼ tazza succo di limone fresco circa due limoni
- ▢¼ tazza succo di lime fresco circa 3 lime
- ▢½ tazza spremuta d'arancia fresca
- ▢4 totale pomodorini semi privati e tagliati a dadini
- ▢Due totale peperoni jalapeno semi e vena privati, tritati
- ▢uno tazza jicama mela sbucciata a dadini o tagliata a dadini
- ▢½ tazza coriandolo fresco tritato
- ▢¼ tazza Cipolla rossa tritato
- ▢uno avocado snocciolato e tagliato a dadini
- ▢sale kosher e pepe macinato fresco
Istruzioni
- Tagliate i gamberi a pezzi di mezzo centimetro e trasferiteli in una ciotola. Accantonare.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme il succo di limone, lime e arancia per unire. Versare ½ tazza di succo di agrumi sui gamberetti e mescolare per unire. Lasciare marinare i gamberi nel succo per 15 minuti.
- Aggiungere ai gamberi il pomodoro, il jalapeño, la jicama (o la mela), il coriandolo e la cipolla rossa. Mescolare gli ingredienti per unire e lasciare marinare per altri 10 minuti. Unire l'avocado e i succhi rimanenti.
- Condire il ceviche con sale e pepe, a piacere. Servire immediatamente con tortilla chips, se lo si desidera.
Note sulla ricetta
Non utilizzare succo di limone, lime o arancia da un contenitore. Si consiglia la spremuta fresca per ottenere i migliori risultati. Il ceviche di gamberi si gusta al meglio lo stesso giorno in cui viene preparato.Informazioni nutrizionali
Calorie:116,Carboidrati:6G,Proteina:12G,Grasso:4G,Colesterolo:142mg,Sodio:444mg,Potassio:251mg,Fibra:DueG,Zucchero:DueG,Vitamina A:135IU,Vitamina C:22mg,Calcio:89mg,Ferro:1.5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAperitivo Cibomessicano© SpendWithPennis.com. Il contenuto e le fotografie sono protetti da copyright. La condivisione di questa ricetta è incoraggiata e apprezzata. È severamente vietato copiare e/o incollare ricette complete su qualsiasi social media. .
