Manicotti Ripieni Facili {Con ripieno di formaggio!}

Questa semplice ricetta con i manicotti è un pasto facile da preparare, perfetto per le intense serate feriali.

Questa pasta al forno è ripiena di formaggio ed erbe aromatiche italiane, ricoperta di salsa marinara e cotta alla perfezione! Può anche essere preparato in anticipo per infornare rapidamente nelle serate feriali trafficate.

manicotti in pan

Cos'è Manicotti?

Manicotti è una pasta lunga, grande, tubolare che solitamente viene cotta e farcita con un ripieno di ricotta simile a questo ricetta classica conchiglie ripiene .

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I manicotti al forno e ripieni di formaggio sono uno dei migliori cibi di conforto, ed è anche perfetto da gustare in anticipo durante una notte feriale intensa!

Ingredienti e variazioni

MANICOTTIQuesta pasta è perfetta per questa ricetta perché tiene bene il ripieno! Ma qualsiasi grande pasta tubolare funzionerebbe per questa ricetta.

Provalo con cannelloni, conchiglie di pasta grandi o anche rigatoni. I rigatoni sono più piccoli, quindi concediti un po' di tempo in più perché impiegheranno più tempo a prepararsi!

ricotta

Per un po' di spezie in più, prova a sostituire la mozzarella con Monterrey Jack o un formaggio pepper jack. Oppure prova la ricotta al posto della ricotta. Basta scolare la ricotta prima di aggiungerla alla ricetta per evitare che il ripieno sia troppo acquoso.

E non dimenticare il pesto. Aggiunge i sapori italiani perfetti.

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condimento italiano

Come fare i manicotti?

Questo delizioso piatto di pasta al forno è facile da preparare e delizioso da gustare!

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Cuocere i gusci di manicotti. Mentre si stanno raffreddando, prepara il ripieno (come da ricetta di seguito).
Farcire i gusci e metterli in una casseruola con la marinara e il formaggio.
Sfornate e servite subito!

Diventa creativo con il ripieno. Aggiungi diversi formaggi, spinaci, erbe aromatiche o carne come pollo, manzo o salsiccia o un piatto unico!

manicotti prep

Come Farcire I Manicotti

Una volta preparato il ripieno, prendi un grande sacchetto per congelatore o una sac à poche per riempire facilmente i tuoi manicotti!

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Riempite la busta con il composto di ricotta
Taglia l'estremità e inseriscila!

Non sono richieste abilità nella decorazione di torte ;)

Suggerimenti per la migliore pasta al forno

Devi cuocere i gusci di manicotti prima di farcirli? Dipende.

Io preferisco usare i normali gusci di manicotti piuttosto che quelli già pronti, ma potete usare quelli già pronti se volete davvero saltare la cottura prima di farcirli.

Se in questa ricetta si sostituiscono i normali noodles con quelli pronti per il forno, tieni d'occhio la casseruola mentre cuoce. Se inizia a sembrare asciutto, aggiungi un filo d'acqua (un paio di cucchiai) attorno al bordo (sì, acqua! Credimi).

È anche importante mantenere i noodles coperti di salsa e coprire la teglia durante la cottura se si utilizzano noodles pronti per il forno in modo che tutto cuocia in modo uniforme.

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manicotti da vicino

Avanzi

Questa ricetta è ottima per gli avanzi. Preparare semplicemente fino al momento della cottura, coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Per servire, basta scongelare (se congelato) e cuocere come indicato!

Conservare gli avanzi già cotti in frigorifero per un massimo di tre giorni. Riscaldare nel microonde per 1-2 minuti o nel forno a 325F fino a quando non si sarà riscaldato, circa 20-25 minuti.

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5a partire dal9voti RecensioneRicetta

Manicotti Ripieni Facili

Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare33 minuti Tempo totale43 minuti Porzioni6 porzioni AutoreAshley Fehr Questa facile ricetta dei Manicotti è farcita con formaggio ed erbe aromatiche italiane, ricoperta di salsa Marinara e cotta alla perfezione!

ingredienti

▢12 manicotti pasta shells
▢Due tazze Ricotta 1 contenitore da 16 once/475 g
▢Due tazze formaggio mozzarella sminuzzato, diviso
▢1/2 tazza formaggio Parmigiano sminuzzato, diviso
▢uno uovo
▢uno Cucchiaio basil pesto
▢uno cucchiaino sale
▢1/4 cucchiaino Pepe nero
▢2 1/2 tazze Salsa marinara

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 375°F.
Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Aggiungere i manicotti e far bollire per 7-8 minuti, finché sono quasi teneri*.
Scolare e sciacquare i manicotti 2-3 volte sotto l'acqua fredda fino a quando non si saranno raffreddati a temperatura ambiente.
In una ciotola media, mescola la ricotta, 1 tazza di mozzarella, 1/4 di tazza di parmigiano, l'uovo, il pesto, il sale e il pepe.
Mettere il composto di ricotta in una sac à poche o in un sacchetto per congelatore grande e tagliare l'estremità.
Ungere leggermente una teglia 9x13 e spalmare 1 tazza di salsa marinara sul fondo.
Riempire ogni guscio di manicotti con la miscela di ricotta e allineare sopra la salsa marinara nella teglia, dividendo uniformemente la ricotta tra i 12 manicotti.
Ricoprire i manicotti ripieni con le restanti 1 1/2 tazze di salsa, 1 tazza di mozzarella e 1/4 di parmigiano.
Ungere leggermente un pezzo di carta stagnola o un coperchio e coprire la teglia. Infornate a 180°C per 25-30 minuti fino a quando non saranno ben riscaldati e la pasta sarà tenera. Servire.

Note sulla ricetta

*Assicurati di non cuocerli troppo. Li vuoi ancora leggermente sodi in modo che siano facili da riempire e non cuociano troppo in forno.

Informazioni nutrizionali

Servendo:Duemanicotti,Calorie:451,Carboidrati:33G,Proteina:27G,Grasso:23G,Grassi saturi:14G,Colesterolo:104mg,Sodio:1395mg,Potassio:542mg,Fibra:3G,Zucchero:6G,Vitamina A:1214IU,Vitamina C:7mg,Calcio:485mg,Ferro:Duemg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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