L'estate sta arrivando e i panini bistecca sono nel menu!
Una succosa bistecca viene grigliata alla perfezione, affettata e servita su toast all'aglio fatto in casa con cipolle e funghi. Il perfetto pasto estivo facile quasi senza pulizia!
Sono così entusiasta di aver collaborato con Reynolds Wrap® per portarti questa ricetta del panino con bistecca alla griglia.
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La stagione delle grigliate è arrivata
Il foglio di alluminio per impieghi gravosi Reynolds Wrap® rende questa ricetta facile da preparare, facile da cucinare e facile da pulire! Trascorrere meno tempo a preparare e pulire e più tempo a godersi amici e familiari (e succose bistecche alla griglia) è l'essenza dell'estate.
Orgogliosamente prodotto negli Stati Uniti, Foglio di alluminio resistente di Reynolds è disponibile sia in rotoli da 12 pollici che da 18 pollici ed è perfetto per l'uso in cucina e per grigliare i lati in pacchetti di carta stagnola insieme alle bistecche senza preoccuparsi che la pellicola si rompa o si strappi!
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Ingredienti e variazioni
BISTECCA
Le migliori bistecche avranno un po' di marmorizzazione nella carne, quella striscia di grasso non solo aggiunge sapore in più, ma manterrà la bistecca succosa! Lombo di manzo, controfiletto o costata di manzo alla griglia sono ottimi panini con bistecca!
PANE
Scegliete un pane sodo e robusto, come quello denso pane all'aglio o involtini di ciabatta. Vuoi qualcosa che possa trattenere i succhi della bistecca. Spalmare un po' di burro all'aglio e grigliare!
PACCHETTO DI FOGLI VEGETALI
Cipolle, funghi e burro all'aglio sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi panino con bistecca (e fanno anche un ottimo contorno da soli)! Avvolgili in un foglio di alluminio resistente di Reynolds Wrap e lasciali cuocere insieme alle bistecche.
Come fare un panino con bistecca alla griglia
Questo panino con bistecca è facile come 1, 2, 3! Basta preparare, grigliare e assemblare per divertirti!
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Suggerimento per la preparazione della griglia! Usa il foglio di alluminio per impieghi gravosi Reynolds Wrap® per pulire la griglia prima della cottura.
Basta arrotolare un po' di carta stagnola in una palla e utilizzare le pinze da barbecue per strofinarla lungo le griglie. Questo è un modo semplice per rimuovere i detriti senza preoccuparsi delle setole da una tradizionale spazzola per barbecue!
- Strappa 16 fogli di Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil
- Centrare le cipolle e i funghi sul foglio di alluminio. Guarnire con erbe aromatiche e burro all'aglio.
- Sollevare i lati lunghi del foglio e piegare due volte (lasciare un po' di spazio per far circolare il calore).
- Piega due volte le due estremità corte per sigillare il pacchetto
- Pacchetti Hobo Dinner Foil (Hamburger e Patate) – una ricetta classica
- Pacchetti di carta stagnola di salmone agli asparagi - facile da fare
- Pacchetti di cavolo cappuccio e salsiccia – prepararsi in anticipo
- Bustine di pollo alla parmigiana – uno dei preferiti dai lettori
- Pacchetti Di Foil Di Pollo Alla Griglia – formaggio e impertinente
- ▢Foglio di alluminio per impieghi gravosi Reynolds Wrap®
- ▢Due bistecche di lonza o bistecche di costata, 1 'di spessore
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢sale e pepe a piacere o condimento per bistecca se lo si desidera
- ▢¼ tazza burro all'aglio diviso
- ▢4 panini ciabatta o due baguette all'aglio da 6 'fette
- ▢6 once funghi Fette da 1/2'
- ▢uno cipolla affettato
- ▢Due rametti timo
- ▢uno rametto rosmarino fresco
- ▢rucola, senape di Digione, rafano, provolone aggiunte facoltative del panino
- Preriscaldare una griglia a fuoco medio.
- Togliere le bistecche dal frigo e strofinare con olio d'oliva. Condire con condimento per bistecca a piacere. Metti da parte sul bancone mentre prepari le cipolle e i funghi.
- Strappare 16 fogli di Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil e spruzzare con spray da cucina.
- Metti la cipolla, i funghi, 2 cucchiai di burro all'aglio e le erbe aromatiche al centro del foglio di alluminio. Condire con sale e pepe.
- Solleva i lati lunghi della carta stagnola, in modo che le estremità si incontrino e piegale due volte. Piega due volte le due estremità corte per sigillare il pacchetto.
- Mettere il pacchetto sulla griglia preriscaldata e grigliare 10-15 minuti su un lato. Capovolgere il pacchetto e grigliare altri 15 minuti o fino a quando la cipolla è tenera.
- Aggiungere le bistecche alla griglia (dopo i primi 15 minuti di cottura delle bustine di alluminio) e cuocere 5-6 minuti. Capovolgere le bistecche e cuocere altri 6-8 minuti o fino a raggiungere i 140 ° F o la cottura desiderata. (*vedere le note).
- Togliere la bistecca dalla griglia e metterla su un piatto. Avvolgere liberamente con Reynolds Wrap e lasciare riposare 5-7 minuti prima di affettare.
- Mentre la bistecca riposa, imburrare gli involtini di ciabatta con il burro all'aglio. Mettere sulla griglia con il lato del burro rivolto verso il basso e grigliare per 3-4 minuti o fino a doratura.
- Tagliare la bistecca a fette da ½ pollice.
- Spalmate su ogni toast la senape di Digione (se utilizzata) e una manciata di rucola. Aggiungere la bistecca affettata, i funghi e le cipolle (e versare il burro nella confezione sopra le bistecche). Servire subito.
Questi panini con bistecca sono così versatili ma soddisfano gli appetiti più sostanziosi! Completa con le tue verdure preferite, del formaggio fuso o servi su un letto di verdure.
Come piegare un pacchetto di alluminio
Hai avanzi?
I panini con bistecca sono altrettanto buoni il giorno successivo. Avvolgeteli strettamente nella carta stagnola e metteteli in forno o di nuovo sulla griglia per riscaldarli!
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Un altro preferito è mettere a uovo in camicia sopra e mangia una deliziosa bistecca e uova al posto del tuo solito panino per la colazione !
In caso di congelamento, assicurati di avvolgere la bistecca alla griglia rimanente in un foglio di alluminio per impieghi gravosi Reynolds Wrap® prima di riporla in un sacchetto con cerniera. Questo può aiutare a prevenire la bruciatura del congelatore per permetterti di goderti quegli avanzi solo un po' più a lungo!
Altri pacchetti di fogli preferiti
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5a partire dal5voti RecensioneRicetta Bistecca Alla Griglia Panini
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totaleQuattro cinque minuti Porzioni4 panini Autore Holly Nilsson La succosa bistecca viene grigliata, affettata e servita su toast all'aglio fatto in casa con un contorno di verdure grigliate per il pasto estivo perfetto.Attrezzatura
ingredienti
Bistecche
Istruzioni
Note sulla ricetta
Per in sicurezza pulire la griglia prima dell'uso , arrotolare una pallina di carta stagnola e utilizzare le pinze per raschiare le griglie di una griglia riscaldata.quando sigillare il pacchetto di alluminio , assicurati di lasciare un po' di spazio per far circolare il calore all'interno.
Portare le bistecche a temperatura ambiente prima di grigliarle.
Per ottenere i migliori risultati, usa un termometro a lettura istantanea per assicurarti che le bistecche non cuociano troppo. Tolgo le bistecche dalla griglia un paio di gradi prima che raggiunga la temperatura desiderata. Continuerà a cuocere mentre riposa. La FDA raccomanda una temperatura minima di 145°F con un riposo di 3 minuti. Raro: 125°F
Medio-raro: 135°F
Medio: 145°F
Pozzo medio: 155°F
Bene: 160°F
Informazioni nutrizionali
Servendo:unoSandwich,Calorie:517,Carboidrati:30G,Proteina:29G,Grasso:32G,Grassi saturi:quindiciG,Colesterolo:99mg,Sodio:438mg,Potassio:478mg,Fibra:DueG,Zucchero:DueG,Vitamina A:395IU,Vitamina C:4mg,Calcio:18mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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