Questa ricca e cremosa salsa piccante di spinaci e carciofi è facile, deliziosa e totalmente di formaggio! Una volta mescolata, questa salsa viene cotta fino a quando non diventa calda e fusa in una ciotola per il pane per l'antipasto perfetto di una partita di calcio.
Adoro la salsa di spinaci e carciofi! Per quanto posso ricordare, è sempre stato uno dei miei bagni caldi o freddi.
Ho servito la salsa di spinaci e carciofi fredda come salsa o come salsa Palla Di Formaggio Di Carciofi Spinaci , o anche a Insalata Di Pasta Di Carciofi Di Spinaci (sì, è una cosa...). E ovviamente abbiamo avuto tutti una salsa calda di spinaci di qualche tipo.
Una ricca base di formaggio caricata con spinaci e carciofi tritati marinati e poi infornata fino a quando tutto sarà caldo e sciolto. Ci sono pochissime cose meglio che scavare in questa ciotola calda e appiccicosa e raccogliere un boccone su un pezzo di pane tostato all'aglio.
Questa ricetta richiede carciofi marinati cuori. I cuori di carciofi marinati sono generalmente confezionati in vasetti (non lattine) con olio e condimenti (mentre i carciofi in scatola sono confezionati in acqua). Come ci si aspetterebbe, i carciofi marinati in vasetto hanno molto più sapore grazie all'olio d'oliva e ai condimenti.
Se sostituisci i carciofi in scatola in questa ricetta, sarà comunque delizioso ma assicurati di aggiungere un po' di sale, pepe e condimenti extra (le tue spezie preferite come il condimento italiano) insieme a una piccola spruzzata di olio d'oliva .
Puoi sicuramente mescolare a mano la crema di formaggio, la panna acida e la maionese, ma negli anni ho imparato che usare un mixer rende davvero le salse leggere e soffici.
Una volta che tutti gli ingredienti sono stati mescolati insieme, questa salsa viene scaldata nel microonde per alcuni minuti per riscaldarla. In questo modo si riducono i tempi di cottura e si lascia scaldare il centro senza bruciare il pane (o renderlo troppo duro e croccante). Se vuoi cuocerla senza microonde, salta la guarnizione al formaggio e cuocila coperta per 15-20 minuti. Scoprire, coprire con il formaggio rimanente e cuocere come indicato (e altri 25-30 minuti).
Se non vuoi cuocere questa ricetta in una ciotola per il pane, a Teglia da 2qt funziona benissimo! (Devo dire però che la ciotola del pane è pazzesca e probabilmente dovrai braccio di ferro con qualcuno per averla una volta vuota)! A seconda delle dimensioni della tua pagnotta, potresti avere un po' di salsa in più. Se lo fai, puoi scaldarlo nel microonde e riempire nuovamente la ciotola mentre i tuoi ospiti ci scavano o cuociono in un piattino (non ci vorrà molto per cuocere).
4.84a partire dal24voti RecensioneRicetta Salsa Calda Di Spinaci E Carciofi (in Una Ciotola Di Pane)
Tempo di preparazionequindici minuti Tempo di cucinare25 minuti Tempo totale40 minuti Porzioni12 porzioni Autore Holly Nilsson Questa ricca e cremosa salsa piccante di spinaci e carciofi è facile, deliziosa e totalmente di formaggio! Una volta mescolata, questa salsa viene cotta fino a quando non diventa calda e fusa in una ciotola per il pane per l'antipasto perfetto di una partita di calcio.ingredienti
- ▢8 once crema di formaggio ammorbidito
- ▢uno tazza panna acida
- ▢½ tazza Maionese
- ▢Due Chiodi di garofano aglio
- ▢10 once spinaci tritati surgelati scongelato
- ▢14 once carciofi marinati sgocciolato e tritato
- ▢uno peperone rosso tagliato a dadini fini
- ▢½ tazza parmigiano fresco grattugiato
- ▢1 ½ tazze formaggio mozzarella diviso
- ▢uno pagnotta tonda di pane a lievitazione naturale
- ▢olio d'oliva
- ▢sale speziato all'aglio
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°F.
- Tagliare la parte superiore della pagnotta di pasta madre e rimuovere il centro lasciando un guscio di ¾”.
- Tagliare la parte superiore e l'interno della pagnotta a quadratini per intingerla. Condire con olio d'oliva e aglio sale a piacere. Cuocere 5 minuti.
- Spremere più liquido possibile dagli spinaci. Accantonare.
- Sbattere la panna acida, la panna acida e la maionese con un mixer a fuoco medio fino a ottenere un composto spumoso.
- Con un cucchiaio, mantecare con aglio, spinaci, carciofi, peperoncino, parmigiano e 1 tazza di mozzarella.
- Una volta amalgamato, cuoci nel microonde per 5 minuti mescolando dopo 3 minuti.
- Mettere il composto di formaggio nella ciotola del pane. Coprire con ½ tazza di mozzarella rimanente.
- Cuocere senza coperchio per 25-30 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto e il centro sarà caldo.
Informazioni nutrizionali
Calorie:381,Carboidrati:27G,Proteina:12G,Grasso:25G,Grassi saturi:10G,grasso trans:unoG,Colesterolo:49mg,Sodio:624mg,Potassio:224mg,Fibra:DueG,Zucchero:3G,Vitamina A:3921IU,Vitamina C:ventunomg,Calcio:213mg,Ferro:Duemg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoAperitivo
