Il caffè è una bevanda ricca e complessa che si è evoluta da una fragrante indulgenza al risveglio a una tendenza per tutto il giorno che include incontri dedicati al caffè. Questo fenomeno culinario ha accelerato l'apertura di innumerevoli caffè e la creazione di una moltitudine di bevande ispirate al caffè molto diverse da quella semplice tazza al mattino. Sfortunatamente, le persone raramente apprezzano più una tazza disadorna; preferiscono un dessert come una bevanda nascosta sotto nuvole di schiuma o panna montata. Sebbene il caffè nero abbia meno di un grammo di carboidrati per tazza, queste deliziose alternative al caffè sono piene di carboidrati che aggiungono chili alle persone che li bevono religiosamente.
Diete a basso contenuto di carboidrati e caffè
Molte persone rimangono confuse sul fatto che il caffè sia consentito quando provano un piano di perdita di peso che si basa sul conteggio dei carboidrati. Quando si segue la dieta Atkins non è consentito assumere bevande contenenti caffeina perché possono innescare l'insulina e bloccare la perdita di peso. La maggior parte degli altri piani a basso contenuto di carboidrati non specifica in alcun modo il caffè, quindi se ami il tuo caffè, fai semplicemente attenzione quando lo prepari. I carboidrati in una tazza di caffè dipendono interamente dal fatto che sia ingerito nero o se sia fissato con un assortimento di deliziosi additivi. Sfortunatamente, poiché il caffè non diluito è amaro, le persone raramente lo consumano senza aggiungere almeno panna e zucchero.
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I carboidrati in una tazza di caffè e gli additivi preferiti
| Nome | Porzioni | Carboidrati |
| Caffè nero | sei once fluide | meno di un grammo |
| Caffè nero decaffeinato | otto once fluide | meno di un grammo |
| Caffè freddo in bottiglia | otto once fluide | 35 grammi |
| Caffèlatte | otto once fluide | un grammo |
| Coffee Latte | otto once fluide | sette grammi |
| Caffè istantaneo | otto once fluide | mezzo grammo |
| Espresso | due once fluide | meno di un grammo |
| Cappuccino (latte intero) | 12 once fluide | 11 grammi |
| Caffè Moka | 12 once fluide | 32 grammi |
| Frappuccino al caffè | otto once fluide | 30 grammi |
| zucchero | un cucchiaino | cinque grammi |
| Metà e metà | un'oncia fluida | un grammo |
| Crema al caffè | un'oncia fluida | un grammo |
| latte (intero) | un'oncia fluida | un grammo e mezzo |
| Latte (due per cento) | un'oncia fluida | un grammo e mezzo |
| Latte (uno per cento) | un'oncia fluida | un grammo e mezzo |
| Latte (scremato) | un'oncia fluida | un grammo e mezzo |
| Panna non casearia | un'oncia fluida | 16 grammi |
| Coffee-Mate | un'oncia fluida | 12 grammi |
| Coffee-Mate non caseario | un'oncia fluida | 16 grammi |
Metodi per risparmiare carboidrati quando si beve caffè
- Cerca di svezzarti dagli additivi e bevi il tuo caffè nero. La maggior parte delle persone non ha mai assaggiato una tazza di caffè eccezionale creata concaffè in grani monorigineocaffè Kona.
- Stai lontano dalle fantasiose bevande al caffè offerte nella maggior parte dei caffè specializzati.
- Riduci il consumo a una tazza al giorno o almeno rimuovi lo zucchero aggiunto dalla tua bevanda.
Sostituti del caffè
Ad alcune persone piace il gusto e l'idea di un caffè, ma non possono gestire l'infuso vero e proprio a causa della caffeina, problemi legati all'insonnia o altri problemi di salute. La maggior parte dei sostituti del caffè è ricca di carboidrati, ma alcuni non lo sono, quindi è meglio guardare attentamente prima di includere queste bevande nella dieta.
Cicoria
cicoria ( Cichorium intybus ) è un'alternativa al caffè molto nota che è diventata popolare quando il caffè era troppo costoso o non era disponibile. Radici di cicoria essiccate, tostate e macinate vengono talvolta aggiunte al vero caffè per ridurre la caffeina. Bere la cicoria fermentata liscia è un po' un gusto acquisito perché è piuttosto acida senza additivi come zucchero o panna ad alto contenuto di carboidrati. La cicoria fermentata disadorna contiene meno di un grammo di carboidrati per tazza.
Soyfee
Questo meraviglioso sostituto del caffè è creato da semi di soia a tostatura lenta ed è relativamente nuovo sul mercato della salute. Soyfee non ha colesterolo, ha tutti e otto gli amminoacidi essenziali e una moltitudine di altri nutrienti. Questo prodotto è privo di caffeina, carboidrati, lattosio e non contiene glutine. Il gusto è anche abbastanza vicino al vero caffè preparato e questo sostituto è consentito nella dieta Atkins.
Teeccino
Teeccino ha un sapore molto simile al caffè e offre una vasta gamma di deliziose opzioni simili al caffè aromatizzato come amaretto alla mandorla, vaniglia, Maya e nocciola. Questo prodotto è composto da un assortimento di ingredienti tostati a seconda del sapore desiderato. Questi ingredienti includono cicoria, nocciola, noci di ramon, carruba, orzo, fichi, datteri e mandorle. Teeccino è un prodotto a base di erbe, quindi è privo di caffeina ma è anche molto ricco di carboidrati che contengono da tre grammi a nove grammi per tazza a seconda del sapore.
