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IN QUESTO ARTICOLO
- L'hummus è sicuro da mangiare durante la gravidanza?
- Quanto hummus puoi avere al giorno?
- Sostanze nutritive nell'hummus che sono buone per la gravidanza
- Quali sono i possibili effetti collaterali dell'hummus?
Vale la pena discutere se puoi mangiare hummus durante la gravidanza o meno. L'hummus è una salsa cremosa usata per preparare panini e piadine salutari. Si prepara utilizzando i ceci bolliti. Tuttavia, puoi modificare i suoi ingredienti per creare variazioni salutari di hummus. Ma mentre è generalmente salutare, puoi mangiarlo durante la gravidanza?
Continua a leggere mentre ti diciamo di più sulla sicurezza di questo tuffo mediorientale per le donne in gravidanza, i suoi ingredienti sani e i possibili effetti collaterali dell'hummus che una donna in attesa può sperimentare.
L'hummus è sicuro da mangiare durante la gravidanza?
L'hummus è una crema spalmabile, fatta con ingredienti genuini come ceci, tahini (pasta di semi di sesamo) e olio d'oliva. Questa salsa è ricca di fibre e proteine e povera di calorie, il che la rende un'opzione salutare per le donne in gravidanza (uno) .
Tuttavia, è meglio consumare hummus fresco fatto in casa, invece di quello fatto in negozio. Inoltre, evita di consumare hummus conservato o stantio che è stato refrigerato per troppo tempo. Idealmente, dovresti consumarlo come un tuffo con spuntini sani e non in grandi quantità (Due) .
Quanto hummus puoi avere al giorno?
Non esiste un limite raccomandato al consumo di hummus per le donne in gravidanza. Tuttavia, uno o due cucchiai di hummus al giorno sarebbero l'ideale. Puoi averlo come spalmabile su un panino o come salsa con bastoncini di verdure o cracker.
Nella prossima sezione, ti parleremo dei nutrienti nell'hummus.
[Leggi: Mangiare i germogli durante la gravidanza ]
Valore nutritivo dell'hummus
Il valore nutritivo dell'hummus è il seguente (uno) .
| Nutriente | Valore per 100 g |
|---|---|
| calorie | 166 Kcal |
| Carboidrati | 14,29 g |
| Proteina | 7,90 g |
| Fibra | 6,0 g |
| Grasso | 9,60 g |
| Vitamine | |
| Vitamina A | 30 UI |
| Vitamina B9 (folato) | 83 μg |
| Vitamina B6 (Piridossina) | 0,2 mg |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,582 mg |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,064 mg |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,180 mg |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,132 mg |
| Potassio | 228 mg |
| Calcio | 38 mg |
| Ferro | 2,44 mg |
| Magnesio | 71 mg |
| Zinco | 1,83 mg |
| Fosforo | 176 mg |
| Selenio | 2,6 μg |
| Manganese | 0,773 mg |
| Rame | 0,527 mg |
In che modo questi nutrienti sono utili in gravidanza? Continua a leggere per conoscerlo.
Sostanze nutritive nell'hummus che sono buone per la gravidanza
Gli ingredienti usati per fare l'hummus sono ricchi di sostanze nutritive, quindi consumare questo tuffo può fare bene alla salute.
- 125 g di ceci secchi (ammollati)
- Succo di limone
- 2 cucchiaini di tahini (pasta di semi di sesamo)
- Spicchi d'aglio
- Acqua quanto basta
- Sale
- Lessate i ceci finché non saranno teneri.
- Scolare l'acqua e lasciarla riposare per un po' finché non si raffredda.
- Tritare i ceci bolliti, la tahina, il succo di limone e l'aglio in un robot da cucina fino a quando il composto non diventa una pasta liscia.
- Puoi aggiungere un po' d'acqua per una consistenza liscia.
- Infine, aggiungete un po' di olio d'oliva e sale e date un'ultima miscela.
Non devi mangiare per due persone quando sei incinta. Ciò che conta è se stai mangiando bene. L'aggiunta di cibi a base di cereali come l'hummus potrebbe aiutarti a guadagnare l'energia extra di cui hai bisogno come mamma in attesa (7) .
sottoscriviTuttavia, in alcuni casi, mangiare hummus può causare effetti collaterali.
Quali sono i possibili effetti collaterali dell'hummus?
Se l'hummus non è appena fatto, è stato tenuto in frigorifero per troppo tempo o è stato acquistato in un negozio, allora potrebbe contenere batteri nocivi chiamati Listeria monocytogenes. L'hummus contaminato da Listeria può essere dannoso per le donne in gravidanza. In rari casi, potrebbero esserci problemi di salute anche per i bambini. Tuttavia, con la diagnosi precoce e i farmaci, è possibile prevenire l'infezione (8) .
Mangiare hummus fatto in casa è il modo migliore per prevenire tali rischi.
[ Leggi: Ceci Durante La Gravidanza ]
Ricetta sana dell'hummus da provare a casa
Per fare l'hummus bastano pochi ingredienti e poco tempo.
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Avrai bisogno:
Come:
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Servitelo con pane, insalata, bastoncini di verdure e qualsiasi cosa per assaporarne il gusto e i benefici.
L'hummus può essere uno spuntino salutare per te in gravidanza. Se consumato nel modo giusto, l'hummus può essere un alimento salutare per le donne in gravidanza. Altrimenti, potrebbe portare a infezioni non necessarie che potrebbero complicare la gravidanza. Quando segui consigli così semplici e attenti, non devi preoccuparti di mangiare hummus durante la gravidanza.
Hai una ricetta per l'hummus da condividere con noi? Scrivici nella sezione commenti qui sotto.
Due. Cosa posso mangiare? - Diabete gestazionale ; Diabete Regno Unito
3. Sorprendenti benefici per la salute di una dieta ricca di fibre ; Intermountain Healthcare (2016)
Quattro. Domande e risposte: vitamine prenatali ; Salute per la cura della famiglia
5. Linee guida per un'alimentazione sana per la gravidanza ; Collegamento alla salute Columbia Britannica
6. Pianificazione dei pasti per il diabete gestazionale ; Medicina nordoccidentale
7. Gravidanza e dieta ; Migliore canale per la salute
8. Infezione da Listeria (listeriosi) ; Da mamma a bambino (2018)
