Il petto di tacchino della friggitrice ad aria ha una pelle extra croccante con carne tenera e succosa ed è molto facile da preparare!
Un petto di tacchino è un modo perfetto per una piccola folla di godersi un pasto festivo, ma è anche un ottimo modo per rendere il tacchino un pasto quotidiano!
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ingredienti
Petto di tacchino Questa ricetta usa un singolo senza ossa petto di tacchino, circa 2 libbre. Dovrai assicurarti che sia abbastanza piccolo da poter essere inserito nella friggitrice ad aria senza toccarne la parte superiore.
Condimenti Un po' di olio d'oliva aiuta a dorare (e aiuta i condimenti ad attaccarsi). Lo tengo semplice con un po' di condimento per pollame ed erbe fresche se le hai (e ovviamente sale e pepe).
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Quanto tempo cuocere un petto di tacchino nella friggitrice ad aria
Dal momento che utilizzerai un seno più piccolo per assicurarti che si adatti, questo cuoce abbastanza rapidamente (e richiede meno tempo di un pollo intero visto che è disossato).
Proprio come fare petto di tacchino al forno , vuoi che la pelle diventi croccante mantenendo la carne succosa.
Cucino un petto di tacchino da 2 libbre per circa 45 minuti. Tieni presente che il tempo di cottura può variare in base alla forma del tuo petto di tacchino (o alla marca e alle dimensioni della tua friggitrice ad aria). Una forma più sottile e piatta cuocerà più velocemente mentre un petto di tacchino più spesso e rotondo avrà bisogno di più tempo. Ho provato questa ricetta con vari petti di tacchino in a Friggitrice ad aria Cosori da 5,8 qt .
Controllalo presto
La friggitrice ad aria è ottima per carni magre come costolette di maiale e tacchino ma devi assicurarti che non scuocia. Il bello di una friggitrice ad aria è che puoi aprirla facilmente e controllare la temperatura del petto di tacchino un po' presto per assicurarti che non scuocia.
Dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 165°F su a termometro . Un termometro è un investimento molto economico per garantire che la carne sia sempre cotta alla perfezione succosa senza scuocere!
Suggerimenti per la Turchia succosa
- Non cuocere troppo.
- Usa un termometro per assicurarti che raggiunga i 165°F.
- Controlla il petto di tacchino in anticipo, le friggitrici ad aria possono variare (e anche la forma del petto di tacchino può cambiare leggermente il tempo di cottura).
- Riposare 5-10 minuti prima di tagliare. Assicurati di rimuoverlo dal cestello della friggitrice ad aria mentre riposa.
Squadre preferite per la Turchia
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- Ricetta Ripieno Facile
- Casseruola Di Mais Facile
- Casseruola di riso ai broccoli da zero
- stufato di patate dolci
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5a partire dal9voti RecensioneRicetta Petto di tacchino con friggitrice ad aria
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinareQuattro cinque minuti Tempo di riposo10 minuti Tempo totaleuno ora 5 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson Un succoso petto di tacchino con la pelle croccante è facile da preparare nella friggitrice ad aria.Attrezzatura
ingredienti
- ▢uno petto di tacchino disossato 2-2 ½ libbre
- ▢uno cucchiaio olio d'oliva
- ▢½ cucchiaino condimento per pollame
- ▢sale kosher
- ▢Pepe nero
- ▢uno cucchiaio erbe fresche* opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 350°F.
- Strofinare il petto di tacchino con olio d'oliva e condire con condimento per pollame, sale kosher e pepe nero.
- Mettere il petto di tacchino nella friggitrice ad aria, con la pelle rivolta verso il basso.
- Cuocere 20 minuti. Capovolgere il petto di tacchino, con la pelle rivolta verso l'alto e cuocere altri 25-30 minuti o finché non raggiunge i 165°F.
- Togliete dal cestello e fate riposare 10 minuti prima di affettare.
Note sulla ricetta
Per le erbe aromatiche uso una combinazione di rosmarino, salvia, timo e prezzemolo per un totale di 1 cucchiaio. Alcuni negozi di alimentari vendono un piccolo pacchetto di 'erbe di pollame' che ha una miscela (sono ottime anche aggiunte al ripieno). Non cuocere troppo. Controlla il petto di tacchino in anticipo , le friggitrici ad aria possono variare (e anche la forma del petto di tacchino può variare leggermente il tempo di cottura). Assicurati che il tacchino raggiunga i 165°F. Riposare 5-10 minuti prima di affettare. Assicurati di rimuoverlo dal cestello della friggitrice ad aria mentre riposa.Informazioni nutrizionali
Calorie:243,Carboidrati:unoG,Proteina:43G,Grasso:8G,Grassi saturi:unoG,Colesterolo:105mg,Sodio:402mg,Potassio:492mg,Fibra:unoG,Zucchero:unoG,Vitamina A:39IU,Calcio:35mg,Ferro:unomg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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