Questa ricetta per i broccoli arrostiti al parmigiano risulta ogni volta tenera e croccante!
Arrostire i broccoli aggiunge uno strato di sapore trasformandolo da semplice a sorprendente. Questo lato delizioso è sano ma ricco di sapore e naturalmente a basso contenuto di carboidrati!
Una ricetta facile per i broccoli e parmigiano
Lo adoriamo ed ecco perché lo adorerai anche tu!
- È fantastico presto e facile da preparare.
- Il parmigiano e il processo di tostatura conferiscono a questo sapore un sapore simile contorno elegante .
- Suo economico .
- I broccoli possono essere tagliati e conditi bene in anticipo e può essere arrostito appena prima di servire.
- Gli avanzi sono ottimi per uno spuntino o anche aggiunti a una casseruola o una zuppa.
- A basso contenuto di calorie, ricco di fibre e fitonutrienti, i broccoli sono un superalimento e hanno un sapore incredibile!
ingredienti
BROCCOLI Le teste di broccoli (o cavolfiori!) fresche e intere sono facili da lavorare. Lo sapevate? Più le verdure sono verde scuro, più sono nutrienti!
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OLIO Solo un po’ di olio d’oliva di buona qualità unisce questa ricetta e aiuta gli ingredienti ad aderire alle verdure.
STAGIONATURA Un tocco di scorza di limone combinato con aglio tritato, sale e pepe rende i broccoli arrostiti super saporiti e croccanti.
RIVESTIMENTO Per una croccantezza ancora più croccante, aggiungete un po' di pangrattato Panko al parmigiano appena grattugiato.
Variazioni
- Una spruzzata di aceto balsamico aggiunto alla ciotola di olio d'oliva, scorza e aglio aggiungerà un sapore piccante, dolce e affumicato.
- Aggiungere i pezzetti di pancetta e/o le noci tritate al parmigiano e, dopo averli ricoperti, passarli alla griglia.
Come preparare i broccoli arrostiti alla parmigiana
I broccoli arrostiti alla parmigiana sono pronti in pochi semplici passaggi!
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- Preparate, lavate e asciugate le cimette dei broccoli secondo la ricetta.
- Sbattere olio, aglio, scorza di limone, sale e pepe. Aggiungi i broccoli, mescola per ricoprire.
- Arrostire fino a quando diventano croccanti, quindi condire con parmigiano.
Consigli per i migliori broccoli
- Mantieni le cimette dei broccoli della stessa dimensione in modo che arrostiscano alla stessa velocità.
- Assicurati che le cimette siano ben asciutte in modo che l'olio, l'aglio e il condimento si ricoprano di tutte le piccole aree.
- Arrostire ad alta temperatura per ottenere il colore migliore. Colore = sapore!
- Una volta che il limone è stato sbucciato, conservalo per un altro uso oppure scorza l'intero limone e congelalo in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio per ogni volta che hai bisogno di un'esplosione di sapore agrumato in un condimento o una salsa!
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