Gli hot dog possono essere mangiati durante la gravidanza per soddisfare le tue voglie, ma dovresti prendere alcune precauzioni mentre li consumi. Possono contaminarsi con listeria , un batterio che può causare seri problemi di salute per te eil tuo bambino.
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Suggerimenti per la prevenzione
Ci sono molte marche e varianti di hot dog per soddisfare anche le papille gustative più esigenti. Le aziende sono attente e prendono le precauzioni necessarie per prevenire la contaminazione delle loro strutture e dei loro prodotti con la listeria, ma possono comunque verificarsi epidemie. Gli unici modi garantiti per uccidere i batteri sono la cottura e la pastorizzazione. Uno studio del 2009 pubblicato in Journal of Food Science scoprì che gli hot dog nel microonde messi in un piatto d'acqua per 75 secondi uccidevano i germi di listeria presenti, in particolare se gli hot dog contenevano i conservanti lattato di potassio e diacetato di sodio. Il famoso wurstel marche, come Oscar Mayer Weiner e Hebrew National Beef, contengono spesso conservanti simili. Leggi gli ingredienti per assicurarti che contengano questi ingredienti.
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Se hai paure o incertezze sul tuo snack preferito, puoi ritardare il consumo di hot dog fino al parto. Se, tuttavia, un hot dog è l'unica cosa che soddisferà la tua fame, ci sono una serie di strategie che puoi implementare per aiutarti respingere la contaminazione :
- Non mangiare hot dog o altro pranzo o salumi a meno che non siano stati riscaldati a una temperatura interna di 165 ° F o fino a quando non sono bollenti appena prima di essere serviti.
- Se ti trovi in un luogo in cui i tuoi cani non possono essere riscaldati, non mangiarli.
- Non lasciare che il succo dell'hot dog si depositi su altri alimenti, posate o superfici di preparazione del cibo.
- Lavarsi sempre le mani dopo aver maneggiato hot dog e altre carni, compresi il pranzo e i salumi.
- Lava le superfici di preparazione del cibo con acqua calda e sapone per disinfettarle.
- Mantieni il tuo frigorifero pulito e imposta la temperatura a 40 gradi o meno e il congelatore a 0 gradi o meno.
Tenere al sicuro
Se la gravidanza ti ha fatto venire fame di un hot dog, assicurati di prendere le dovute precauzioni quando cucini e conservi il cibo per proteggere la tua salute e la salute del tuo bambino non ancora nato.
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