Con così tanti vini rossi disponibili dai produttori di vino di tutto il mondo, può essere davvero difficile sapere se ne stai scegliendo uno buono semplicemente guardando le bottiglie sugli scaffali dell'enoteca. Fortunatamente, c'è molto aiuto disponibile e, con un po' di conoscenza e informazione, puoi scegliere i vini rossi come un professionista.
quanto tempo ci vuole per divorziare?
Consigli per il miglior vino rosso Red
Con così tanti ottimi vini rossi tra cui scegliere in tutte le categorie di prezzo e varietali, l'elenco che segue è tutt'altro che completo. Con questo in mente, considera i seguenti vini 'migliori' la prossima volta che vai in enoteca.
articoli Correlati- Foto e Info per 9 Tipi di Vino Rosso Fruttato
- Informazioni di base sul vino e consigli sul servizio
- Galleria Guida ai Vini per Principianti
Rossi eccellenti sotto $ 20 $
- Seghesio Sonoma Zinfandel : Questo piccante California Zin proviene da uno dei migliori produttori di Zinfandel dello stato. Coerentemente buono, il 2010 ha ricevuto una valutazione di 90 punti da Spettatore del vino e 93 punti da Appassionato di vino .
- Evodia Old Vines Grenache : Fumoso e succoso, questo Grenache spagnolo è una scelta popolare per meno di $ 10. L'annata 2010 ha ottenuto un punteggio di 90 punti da Appassionato di vino .
- La Carraia Sangiovese Umbria : Questo vino è un ricco e rigoglioso, con ricordi di ciliegie scure. Ottiene costantemente valutazioni superiori agli anni '80 e inferiori agli anni '90 da Robert Parker in L'avvocato del vino . Ha valutato l'annata 2009 90 punti.
- Merlot scatola nera : Questi sono ampiamente riconosciuti come alcune delle offerte di vino in scatola di qualità superiore. Black Box Merlot ha bei sapori di prugna e frutti di bosco con tannini molto morbidi. Oltre ad essere molto conveniente, Black Box ha ricevuto il Top 100 Best Buy Award da Rivista per gli appassionati di vino nel 2008. Si è classificato al 12° posto su 100.
Rossi eccellenti - $ 21 a $ 50
- Casaeda Cabernet Sauvignon : Ben strutturato con sapori di ciliegia e cioccolato, questo Cab è succoso e delizioso. L'annata 2009 di questo Cabernet Sauvignon è piaciuta così tanto ai Wine Insiders che gli hanno assegnato 93 punti.
- L'ecole No. 41 Vigneto Merlot Seven Hills : Questo enologo di Washington fa un ottimo lavoro con tutti i suoi vini. Con sapori di prugne e tannini morbidi, il Seven Hills Vineyard Merlot riceve costantemente più di 90 punti. In effetti, Robert Parker ha valutato il annata 2008 90 punti in L'avvocato del vino .
- Vigneto Turley Zinfandel Duarte : Turley è uno dei viticoltori più rispettati della California, e questo vino non delude. È morbido e speziato con il sapore dei frutti rossi. Spettatore del vino mi è piaciuto molto annata 2007 di questo vino, assegnandogli 93 punti.
- Vietti Barolo di Castiglione Falletto : Come tutti i Barolo, questo è un concentrato di energia destinato a invecchiare. Con sentori di cioccolato e frutti rossi, questo Barolo ha una forte spina dorsale di tannini. Il barolo può essere incredibilmente costoso, quindi trovare una bottiglia di alto valore per meno di $ 50 è un vero affare. Robert Parker ha apprezzato molto l'annata 2007 di questo vino, assegnandogli 93 punti in L'avvocato del vino . È raro vedere una valutazione inferiore a 90 punti in qualsiasi annata.
Rossi eccellenti - +
- Joseph Phelps Insignia : Questo è uno dei vini più conosciuti della California. Si tratta di un blend bordolese (prevalentemente Cabernet Sauvignon) con sentori di cioccolato e liquirizia. È considerato altamente collezionabile e spesso ottiene valutazioni spettacolari nella metà degli anni '90. Robert Parker in L'avvocato del vino ha dato all'annata 2008 97 punti.
- Penfolds Grange : Considerato uno dei migliori vini australiani, questo vino in stile Rhone è prevalentemente Syrah. Con una struttura solida e un succoso nucleo di frutti, il rosso da collezione spesso si avvicina alla perfezione. Robert Parker ha dato alla versione 2005 97 punti in L'avvocato del vino .
- Clos Erasmus 'Laurel' Priorat : Realizzato con Garnacha affumicata, questo Priorat sa di amarene. Riceve costantemente più di 90 punti e generalmente costa circa $ 50. L'annata 2009 ha ricevuto un punteggio di 94 punti Robert Parker.
- Beaux Freres Beaux Freres Vigneto Pinot Nero : Questo Pinot è concentrato con sapori di ciliegia scura e un pizzico di terrosità. Con un Pinot Nero costantemente buono, Beaux Freres riceve ottimi voti su tutta la linea per tutti i suoi vini. Quelli del vigneto Beaux Freres non fanno eccezione. L'annata 2009 ha ricevuto un Spettatore del vino Valutazione di 93 punti.
Come trovare il tuo rosso preferito
Poiché il gusto è soggettivo, non esiste davvero un vino rosso 'migliore'. Quello che ci sono, tuttavia, sono ottimi vini che soddisfano il tuo palato individuale e rientrano nel tuo budget. Un ottimo modo per trovare i vini migliori per te, quindi, è sapere cosa ti piace. Quando trovi i vini che ritieni siano i migliori, considera quanto segue.
Budget
Per molti, il budget è uno dei fattori più importanti nella selezione dei vini, ea ragione. Il prezzo del vino può variare da meno di $ 5 a bottiglia a centinaia o addirittura migliaia di dollari! Mentre alcune persone non battono ciglio a bere una bottiglia di vino da $ 100, altre sono più a loro agio se il loro vino non costa più di $ 10 a $ 20 a bottiglia. La buona notizia è che, con così tanti grandi produttori di vino da tutto il mondo, troverai meravigliosi esempi di vini rossi in tutte le fasce di budget. Quindi, prima di andare a scegliere una bottiglia di vino davvero buona, decidi quanto sei disposto a spendere.
Varietà, miscela e caratteristiche
Esistono molte varietà di uve da vino rosso, ognuna con il proprio sapore e profilo aromatico. Alcuni vini sono prodotti con quasi il 100 percento del succo di un certo vitigno, mentre altri vini possono essere una miscela di più tipi di uva. Ad esempio, i vini Bordeaux francesi sono una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e altre uve, mentre i vini Bordeaux francesi sono ottenuti da uve Pinot Nero. I vini rossi possono essere etichettati con il nome del vitigno, il nome della regione, o anche dato un nome speciale per la miscela, quindi potrebbe essere necessaria una piccola ricerca per determinare le uve nel vino. Detto questo, alcune famose uve da vino rosso includono:
| Vitigno | Vini che lo contengono | Caratteristiche |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Bordeaux, Meritage, Supertuscans | Tannico e potente; buon potenziale di invecchiamento; sapori di peperoni verdi, ribes nero |
| Merlot | Bordeaux , Meritage, Supertuscans | Morbido e rigoglioso; potenziale di invecchiamento moderato; sapori di prugne, cioccolato e frutti di bosco |
| Syrah / Shriaz | Rodano, Hermitage, Cote Rhotie | Moderatamente tannico, spesso fruttato in avanti; speziato e lussureggiante con sapori di confettura; spesso contiene sentori di cuoio e fumo |
| Grenache / Garnacha | Priorat, Chateauneuf-du-pape | Moderatamente tannico con sapore carnoso; sapori di terra, fumo e more con un pizzico di spezie |
| Pinot Nero | Borgogna, Champagne | Ben strutturato e tannico con un buon potenziale di invecchiamento; spesso terroso e morbido con sapori di cuoio, tabacco e prugne |
| Zinfandel | Zinfandel | Gradazione alcolica e rosso intenso; piccante e potente con lampone e peperoni |
| Piccola Sirah | Piccola Sirah | Corposo e carnoso; piccante e ricco con potenti aromi di pepe nero |
| Sangiovese | Chianti, Brunello | Di medio corpo e acido; aromi floreali e frutti di bosco |
| Nebbiolo | Barolo, Barbaresco | Potente e tannico; sapori di mora, ciliegia e liquirizia |
Mentre ci sono molte altre uve da vino rosso, con la conoscenza delle caratteristiche, diventa più facile scegliere il vino rosso che ti piace di più.
Aiuto esperto
Naturalmente, sapere cosa ti piace può anche portarti all'aiuto di un esperto. Parla con il proprietario della tua enoteca locale, fornendogli il tuo budget e le caratteristiche di sapore che ti piacciono e lui o lei probabilmente ti condurranno al vino perfetto! Puoi anche utilizzare fonti di valutazione del vino come RobertParker.com e Spettatore del vino per trovare buone bottiglie di vino.
Ottieni degustazione
Il modo migliore per sapere cosa ti piace in un vino è uscire e degustare il vino! Molte enoteche e cantine propongono degustazioni gratuite oa pagamento minimo, che ti permetteranno di selezionare i migliori vini rossi adatti al tuo palato. Dopo aver assaggiato una varietà di vini, sarà molto più facile valutare per te i migliori vini rossi.
