Formaggio

Per gli amanti del Brie, semplicemente seppellire la faccia in una forma di questo formaggio cremoso è il modo perfetto per mangiarlo. Per chi non lo sapesse, ecco alcuni suggerimenti.

La feta e il formaggio di capra fresco sono in qualche modo simili nell'aspetto e nella consistenza, ma è qui che finisce la somiglianza. Come suggerisce il nome, il formaggio di capra è ...

Se stai preparando una ricetta gourmet che richiede il formaggio Gruyère e ti stai chiedendo cosa puoi usare come sostituto, la risposta in realtà dipende da cosa ...

Potreste aver deciso di fare un tiramisù, o esservi imbattuti in uno dei vostri libri di cucina italiana, ma cos'è il mascarpone? Una definizione di base è che ...

I marchi di formaggio blu italiano si trovano al supermercato, nei negozi specializzati e online. Tutto il formaggio blu viene iniettato con la muffa Penicillium che ...