Questa semplice salsa al caramello è ricca e sorprendente senza bisogno di termometro! Condisci questa delizia decadente su gelato, torta o persino mele!
Salsa al caramello facile fatta in casa
La salsa al caramello è una delle mie cose preferite! È perfetto su quasi tutti i dessert e ha un sapore totalmente decadente.
Questa salsa al caramello facile è in realtà semplice da preparare... la chiave è assicurarsi di ottenere la miscela del giusto colore ambrato prima di aggiungere la panna. Tienilo d'occhio perché se cuoce troppo a lungo puoi ottenere un po' di sapore di bruciato… che personalmente adoro ancora! Quando aggiungi la panna, si gonfierà leggermente, quindi assicurati di utilizzare una casseruola abbastanza grande da lasciare un po' di spazio in più.
Servitelo sul gelato, spruzzatelo sulla torta o sui Dessert Nachos, mescolatelo nel latte caldo o nel caffè… o mangiatelo con un cucchiaio, non lo dirò!
Strumenti necessari per questa ricetta
* frusta * casseruola grande * Karo (sciroppo di mais) *
4.96a partire dal22voti RecensioneRicetta Salsa al caramello facile
Tempo di preparazione3 minuti Tempo di cucinare13 minuti Tempo totale16 minuti Porzioni8 Autore Holly Nilsson Questa semplice salsa al caramello è ricca, facile e sorprendente senza bisogno di un termometro! Condisci questa delizia decadente su gelato, torta o persino mele!ingredienti
- ▢uno tazza zucchero bianco
- ▢4 cucchiai sciroppo di mais Caro
- ▢Due cucchiai acqua
- ▢½ tazza crema pesante
- ▢uno cucchiaio Burro
- ▢uno cucchiaino vaniglia
- ▢pizzico di sale
Istruzioni
- In una piccola casseruola, unire lo zucchero, lo sciroppo di mais e l'acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio.
- Lasciare bollire il composto fino a quando il liquido non raggiunge un colore ambrato (circa 15 minuti… ma tenetelo d'occhio a partire da circa 10 minuti).
- Quando il composto avrà raggiunto un bel colore ambrato, togliere dal fuoco. Mescolando, versare lentamente la panna. Unite gli altri ingredienti e buon appetito!
Informazioni nutrizionali
Calorie:193,Carboidrati:33G,Grasso:6G,Grassi saturi:4G,Colesterolo:24mg,Sodio:25mg,Potassio:undicimg,Zucchero:33G,Vitamina A:260IU,Calcio:undicimg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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