Zucchine Grigliate è il contorno estivo perfetto per quasi ogni pasto!
Fette di zucchine condite in un semplice composto di olio, succo di limone fresco e condimenti. Questa ricetta è pronta in pochi minuti per un contorno facile e veloce.
Le zucchine grigliate sono il modo perfetto per completare un pasto facile alla griglia. Va benissimo insieme a qualsiasi cosa petto di pollo a bistecche .
Come grigliare le zucchine
Amo fare zucchine al forno , ma nei mesi estivi la griglia è mia amica perché non serve il forno!
- Grigliare per circa 2-3 minuti per lato o fino a quando saranno teneri e croccanti.
- Ci piace tagliare le zucchine a rondelle e infilarle negli spiedini. Potete anche tagliarlo a listarelle e saltare gli spiedini.
- Le zucchine cuociono velocemente, se avete la carne alla griglia le zucchine possono essere cotte mentre la carne riposa.
- Se avete erbe fresche, è meglio cospargerle sulle zucchine dopo la cottura. Questo aggiunge un sapore fresco (aneto e basilico sono i preferiti).
- Prima di servire aggiungete un filo di olio d'oliva, una spruzzata di limone fresco o aceto balsamico, o anche un po' di parmigiano o feta.
- ▢Due medio zucchine
- ▢Due cucchiai olio d'oliva
- ▢uno Chiodo di garofano aglio tritato
- ▢½ cucchiaino foglie di basilico essiccate
- ▢uno Limone uso diviso
- ▢condire sale e pepe a piacere
- Preriscaldare la griglia a medio-alta.
- Tagliate le zucchine a ¾ di spessore e mettetele in una ciotola.
- Aggiungere olio d'oliva, aglio, basilico, sale e pepe. Spremere metà del limone sulle zucchine e mescolare per unire.
- Infilare le zucchine negli spiedini e grigliare 3-5 minuti per lato o fino a quando saranno tenere croccanti. Togliere dalla griglia e, se lo si desidera, spremere sopra il limone rimanente.
- Servire subito.
Quanto tempo per grigliare le zucchine
Le zucchine grigliate cuociono velocemente, quindi devi assicurarti di guardarle mentre cucini. A nessuno piace il cibo molliccio!
come tagliare i capelli a strati
La tua griglia dovrebbe essere preriscaldata a una temperatura medio-alta prima di inizi a cucinarli. Metti le zucchine grigliate sulla griglia e cuocili per circa 3-5 minuti per lato. Una volta cotta da entrambi i lati e tenera ma ancora croccante (dovrebbe mantenere bene la sua forma), toglietela dalla griglia e gustatela subito!
Consigli
Ti è piaciuta questa ricetta di zucchine? Lascia una valutazione e un commento qui sotto, ci piacerebbe sentire le tue idee di condimento e servizio preferite!
5a partire dal4voti RecensioneRicetta Zucchine Grigliate
Tempo di preparazione5 minuti Tempo di cucinare5 minuti Tempo totale10 minuti Porzioni4 Autore Holly Nilsson Tenere fette di zucchine leggermente condite e grigliate sono il perfetto contorno estivo.ingredienti
Istruzioni
Note sulla ricetta
Le zucchine possono essere preparate e marinate fino a 24 ore prima. Le zucchine possono essere tagliate a listarelle anziché a rondelle e non necessitano di spiedini. Se si utilizzano le zucchine, possono essere tagliate a metà per il lungo e condite con i condimenti. L'aglio in polvere può essere utilizzato al posto dell'aglio fresco. Se avete erbe fresche, è meglio cospargerle sulle zucchine dopo la cottura. Questo aggiunge un sapore fresco (aneto e basilico sono i preferiti). Aggiungi un filo di olio d'oliva, una spruzzata di limone fresco o aceto balsamico, o anche un po' di parmigiano o feta prima di servire per cambiarlo.Informazioni nutrizionali
Calorie:87,Carboidrati:5G,Proteina:unoG,Grasso:7G,Grassi saturi:unoG,Sodio:8mg,Potassio:293mg,Fibra:unoG,Zucchero:3G,Vitamina A:195IU,Vitamina C:31.8mg,Calcio:23mg,Ferro:0,5mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoContorno
