L'insalata di pasta estiva è sempre una delle preferite dai fan da queste parti! C'è solo qualcosa che amo di un'insalata di pasta fresca fredda in una giornata calda.
Questa ricetta facile inizia con verdure fresche dell'orto e pasta tenera, creo un condimento molto semplice per far risplendere i sapori estivi delle verdure.
Concludiamo con erbe aromatiche fresche e un po' di feta per un'insalata estiva perfetta!
Questa deliziosa ricetta di insalata di pasta estiva è sponsorizzata da Walmart e SheKnows Media.
L'insalata di pasta è praticamente un alimento estivo da queste parti, sia che si tratti del mio famoso Insalata di pasta con sottaceti all'aneto o uno più tradizionale insalata di pasta alla greca . Ingredienti freschi tutti mescolati insieme in un piatto che può essere un pranzo, un contorno o un pasto completo da solo. In questa facile insalata di pasta estiva, mi concentro davvero sui fantastici prodotti freschi che abbondano nel nostro orto (o acquisto prodotti freschi da Walmart). L'aggiunta di un semplice condimento rende questa insalata di pasta deliziosa e fresca!
Questa insalata di pasta estiva cattura tutto ciò che di meraviglioso dell'estate... verdure fresche croccanti con una croccantezza divertente e splendidi colori luminosi. Adoro i nuovi modi di usare le verdure del mio giardino, ma se non hai un giardino, Walmart ha una straordinaria selezione di verdure biologiche perfette per questa ricetta di insalata di pasta! Se hai delle verdure che devi consumare, questa semplice insalata di pasta è il modo perfetto per farlo! Adoro aggiungere funghi freschi, sedano o anche jalapenos a dadini a questa ricetta di insalata di pasta per un tocco in più!
Questa ricetta ha un condimento in stile vinaigrette fatto in casa super semplice che è saporito e leggero. Dal momento che sto usando verdure fresche, mi piace assicurarmi di utilizzare gli ingredienti della migliore qualità per il condimento (senza spendere troppo). La base per questa vinaigrette inizia con Olio d'oliva biologico di grande valore che è bello e leggero, aggiungo un po' di Aceto di sidro biologico di grande valore , succo di limone, aglio in polvere e origano per tonnellate di ottimo sapore. I prodotti organici di grande valore (trovati da Walmart) danno la qualità che sto cercando mantenendo i prezzi sotto controllo!
La mia parte preferita di questa ricetta di insalata di pasta deve essere la sua versatilità. Se vuoi servirlo come contorno, sei a posto! Vuoi creare un pasto completo? Aggiungi del pollo grigliato o trasformalo in un'insalata di pasta al tonno con del tonno in scatola! Le opzioni sono davvero infinite qui. Ho aggiunto le mie verdure preferite, ma tutte le verdure che stai tirando dal tuo giardino (o afferrando quando fai la spesa) sono perfette in questa ricetta!
Se stai organizzando una grigliata o un barbecue, questa ricetta di insalata di pasta estiva si abbina perfettamente ad alcuni Pollo Alla Senape Al Miele Alla Griglia ! È ora di accendere quella griglia! L'insalata di pasta è il contorno perfetto per qualsiasi cosa all'aperto.
Come fare l'insalata di pasta
Con l'insalata di pasta, volete iniziare cuocendo le vostre tagliatelle al dente in acqua salata. Io uso i rotini in questa ricetta, che trovo che trattiene davvero il resto dei sapori del condimento ma qualsiasi forma media (come penne o conchiglie) funzionerà. Quando lo stai facendo Insalata di pasta estiva , una volta cotti sciacquate i vostri noodles sotto l'acqua fredda in modo che non scuociano e diventino molli.
Mentre i tuoi noodles cuociono, è ora di preparare le verdure (vorrei sempre avere un sous chef per questa parte). Assicurati che le tue verdure siano tagliate a pezzetti prima di aggiungerle all'insalata di pasta, così puoi goderti più sapori in ogni boccone!
Vorrai che la tua pasta sia fresca prima di mescolare tutto insieme in modo da non iniziare a cuocere le verdure. Basta mescolare la pasta, le verdure e il condimento e conservare in frigorifero fino al momento di servirla! La cosa sorprendente dell'insalata di pasta è che è ancora meglio preparata in anticipo. Il condimento ha la possibilità di immergersi nella pasta e nelle verdure, quindi i sapori si intensificheranno durante la notte. Rende questa ricetta di insalata di pasta l'opzione perfetta per preparare in anticipo!
5a partire dal10voti RecensioneRicetta Insalata di pasta estiva
Tempo di preparazioneventi minuti Tempo totaleventi minuti Porzioni8 porzioni Autore Holly Nilsson Verdure fresche dell'orto e pasta tenera condite in un semplice condimento fresco.ingredienti
- ▢8 once rotini secchi
- ▢½ tazza Cipolla rossa scheggiato
- ▢uno peperone giallo tagliato a dadini
- ▢uno zucchine piccole tagliato a dadini
- ▢uno tazza pomodori ciliegini dimezzato
- ▢¾ tazza carote julienne
- ▢uno pannocchia di mais alla griglia
- ▢½ tazza ravanello affettato
- ▢½ tazza formaggio feta
- ▢Due cucchiai erbe fresche
Vestirsi
- ▢½ tazza Olio extravergine di oliva biologico di grande valore
- ▢3 cucchiai Aceto di sidro di mele crudo biologico di grande valore
- ▢½ cucchiaino Origano biologico di grande valore
- ▢½ cucchiaino Polvere di aglio biologico di grande valore
- ▢uno cucchiaio Digione
- ▢uno cucchiaino zucchero
- ▢sale e pepe
Istruzioni
- Cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Scolatele e passatele sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
- Unire tutti gli ingredienti del condimento In un barattolo di vetro e agitare bene per unire.
- Unire la pasta e gli altri ingredienti in una ciotola capiente. Mescolare dall'alto. Guarnire con altra feta ed erbe aromatiche se lo si desidera.
Note sulla ricetta
Abbiamo usato aneto fresco e prezzemolo, ma qualsiasi erba fresca è ottima in questa insalata di pasta estiva.Informazioni nutrizionali
Calorie:304,Carboidrati:30G,Proteina:7G,Grasso:17G,Grassi saturi:3G,Colesterolo:8mg,Sodio:145mg,Potassio:336mg,Fibra:DueG,Zucchero:4G,Vitamina A:2300IU,Vitamina C:37.8mg,Calcio:80mg,Ferro:1.2mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
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