L'insalata di pasta all'avocado è un'insalata di pasta ricca, cremosa e assolutamente deliziosa, caricata con pomodori freschi e succosi, pancetta croccante e avocado cremosi. Questa insalata di pasta utilizza avocado al posto della maionese per un condimento ricco e cremoso ma allo stesso tempo ricco dei benefici dell'avocado!
Gli avocado sono praticamente una delle mie cose preferite in assoluto! Sono sani, ricchi e cremosi!
Li aggiungo a insalate , spalmalo sui cracker e mangia il toast di avocado a colazione almeno un paio di volte a settimana! Ho fatto Condimento e salsa all'avocado per sempre... l'avocado è così vellutato, è una base perfetta per un condimento al posto della maionese!
Con l'estate qui, adoro i pasti che non richiedono di accendere il forno e le insalate di pasta fredda si adattano perfettamente al conto.
Possono essere preparati in anticipo e sono il pasto completo perfetto (spesso con proteine e verdure) e un'ottima alimentazione per i bambini prima che corriamo fuori dalla porta per l'allenamento di calcio! Ancora meglio, gli avanzi sono sempre buonissimi, il che significa che il pranzo di domani è già finito se siamo abbastanza fortunati da averne avanza!
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Questa ricetta sposa il mio preferito condimento a base di avocado con gli stessi ingredienti condisco il mio toast all'avocado per una perfetta combinazione di sapori!
Succosi pomodori maturi, pancetta affumicata croccante, coriandolo fresco, un pizzico di cipolla verde e avocado a cubetti deliziosamente cremosi! La parte migliore di questa ricetta è il delizioso condimento all'avocado... pieno di sapore e vellutato! Per renderlo un piatto principale a volte aggiungiamo pollo alla griglia o al girarrosto tritato.
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Gli avocado hanno una consistenza ricca e cremosa perché contengono grassi monoinsaturi che sono grassi buoni e possono aiutare ad abbassare il colesterolo se consumati con moderazione, naturalmente!
Consigli sull'avocado
- Mettere gli avocado in un sacchetto di carta con le banane mature lo farà aiutarli a maturare più velocemente . (A causa del gas etilene rilasciato naturalmente dalle banane).
- Una volta maturi, avocado si conserverà in frigo per 4-6 giorni.
- Quando si conserva un avocado tagliato, spennellare il bordo aperto con succo di limone o lime e avvolgerlo nella plastica prima di refrigerare. Questo sarà aiuta a evitare che l'avocado si annerisca altrettanto rapidamente.
- Se hai troppi avocado maturi, possono essere facilmente congelati . Scolare la polpa verde e 1/2 cucchiaio di succo di limone per avocado. Frullare in un frullatore o robot da cucina e congelare in un sacchetto per congelatore. L'avocado scongelato è ottimo in questa ricetta o per il guacamole!
- I grassi negli avocado sono ottimi per la tua pelle. Strofina le bucce vuote sui gomiti o i tacchi prima di lanciarli per immergerti in alcuni dei benefici di questo delizioso frutto!
Come la maggior parte delle insalate di pasta, generalmente la preparo qualche ora prima di servire. Se trovi che il condimento all'avocado si addensa troppo, aggiungi un po' di latticello e mescola velocemente prima di servire. Anche se mi godo gli avanzi di questa insalata di pasta per un paio di giorni, a causa della natura degli avocado, questa insalata di pasta si prepara al meglio il giorno in cui viene servita.
4.97a partire dal26voti RecensioneRicetta Insalata di pasta all'avocado
Tempo di preparazione10 minuti Tempo di cucinare12 minuti Tempo totale22 minuti Porzioni4 porzioni Autore Holly Nilsson L'insalata di pasta all'avocado è un'insalata di pasta ricca, cremosa e assolutamente deliziosa, caricata con pomodori freschi e succosi, pancetta croccante e avocado cremosi.ingredienti
Insalata
- ▢8 once rotini o pasta con papillon
- ▢uno tazza pomodorini tagliato a dadini
- ▢8 fette Bacon cotto croccante e sbriciolato
- ▢uno cipolla verde affettato finemente
- ▢Due cucchiai coriandolo tritato
- ▢uno avocado tagliato a dadini
- ▢uno cucchiaino succo di lime
Vestirsi
- ▢uno avocado maturo
- ▢½ Lime fresco spremuto
- ▢¼ tazza coriandolo tritato
- ▢½ cucchiaino cumino
- ▢½ cucchiaino polvere d'aglio
- ▢½ tazza Burro di latte
- ▢sale e pepe a piacere
Istruzioni
Vestirsi
- Mettere tutti gli ingredienti per il condimento in un frullatore e frullare fino a che liscio.
Insalata
- Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolatele e passatele sotto l'acqua fredda.
- Condisci l'avocado a dadini con il succo di lime.
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente condirli delicatamente con il condimento.
- Mettere in frigo 1 ora prima di servire.
Informazioni nutrizionali
Calorie:463,Carboidrati:30G,Proteina:12G,Grasso:33G,Grassi saturi:8G,Colesterolo:32mg,Sodio:336mg,Potassio:721mg,Fibra:8G,Zucchero:3G,Vitamina A:505IU,Vitamina C:20.9mg,Calcio:55mg,Ferro:1.9mg(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
CorsoInsalata
